万丰美食菜谱大全做法，青椒炒鸡丁怎么做好吃，青椒炒鸡丁的家常做法 ？
主料
鸡腿5个
青椒100g
辅料
油适量
盐适量
步骤
1.鸡腿退冰洗净
2.洗净的鸡腿去皮去骨
3.将鸡退肉切丁
4.加入盐和料酒稍稍腌制一会
5.青椒切丁备用
6.将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒
7.炒到变色后加入料酒生抽调色少许盐调味
8.加入事先切好的青椒
9.加入适量盐调味
10.待汤汁收的差不多了即可
11.最后装碗即可
小贴士
个人习惯喜欢先去皮，如果不喜欢的可以不去皮。
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食材明细
鸡脯1个
青椒2个
生抽少许
胡椒少许
盐少许
葱少许
姜少许
料酒少许
红尖椒少许
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒炒鸡丁的做法步骤
1
原材料
2
青椒切丁
3
鸡脯切丁，加入料酒、胡椒、生抽、油腌制
4
锅中油热后放入鸡丁滑炒
5
捞出备用
6
锅中留底油，放入葱、姜、辣椒
7
倒入青椒丁，加少许盐
8
倒入鸡丁，加少许生抽翻炒均与
9
装盘
小窍门
鸡脯先用刀背轻轻剁几下，容易入味
鸡丁炒青椒的做法，鸡丁炒青椒怎么做好吃，鸡丁 ？
青椒炒鸡丁的做法
1.鸡腿退冰洗净
2.洗净的鸡腿去皮去骨
3.将鸡退肉切丁
4.加入盐和料酒稍稍腌制一会
5.青椒切丁备用
6.将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒
7.炒到变色后加入料酒生抽调色少许盐调味
8.加入事先切好的青椒
9.加入适量盐调味
10.待汤汁收的差不多了即可
11.最后装碗即可
鸡丁炒辣椒的做法，鸡丁炒辣椒怎么做好吃，鸡丁 ？
鸡丁炒辣椒的做法
材料
剥皮辣椒 ,鸡胸肉 ,栉瓜.,红萝卜 ,牛番茄 ,玉米粒(新鲜) ,米酒 ,蒜末 ,海盐 ,研磨黑胡椒
做法
1、鸡胸肉切丁、适量米酒、黑胡椒抓腌
2、剥皮辣椒、栉瓜、红萝卜、牛番茄(去籽)切丁
3、起油锅放入鸡丁炒干、续入红萝卜、玉米粒加水略为焖煮
4、番茄丁、剥皮辣椒、蒜末续入拌炒、海盐调味
5、起锅前栉瓜丁倒入拌匀随即关火盛盘
辣椒炒鸡丁怎么做 ？
辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，是四川川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
做法一
材料：鸡脯肉250克，荸荠50克，泡椒15克，鸡蛋1个，淀粉适量。
调料：猪油50克，酱油0.5大匙，高汤1大匙，料酒0.5大匙，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香醋适量，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。
1.鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。
2.荸荠去皮，洗净后切丁；泡椒去蒂、籽剁碎；葱、姜、蒜洗净切末；把蛋清、淀粉、水调成稀糊。
3.炒锅置大火上，下猪油烧热，鸡丁用稀糊上浆后，下油锅滑散至熟。
4.下入泡椒，急速翻炒至鸡丁全部呈辣椒红色时，下入荸荠、姜、葱、蒜炒出香味，烹入用盐、酱油、料酒、糖、味精、淀粉、高汤兑成的汁，迅速翻炒，并滴入少许醋炒匀即可。
家常菜辣子鸡丁做法？ ？
材料：
鸡脯肉（鸡腿肉会更好），辣椒（最好选择泡椒），葱姜蒜，鸡蛋。
调料：
盐，酱油，料酒，白糖，淀粉，鸡粉，醋，高汤（或清水）。
做法：
1、将鸡脯肉洗净，去掉筋膜，切成小丁；葱姜蒜洗净后分切切末。
2、将鸡丁放入容器内，并加入盐，酱油，料酒，鸡粉拌匀腌渍；辣椒洗净后切小段；把蛋清、淀粉、水调和成稀糊；将酱油，盐，料酒
，鸡粉，淀粉，白糖，高汤兑成调味汁。
3、炒锅置火上，倒入适量油烧热，鸡丁用稀糊上浆后，下入油锅滑熟，然后再下入辣椒，葱姜蒜末炒香，烹入酱油，盐，料酒，鸡粉，
淀粉，白糖，高汤兑成的调味汁，迅速翻炒，最后滴入少量的醋炒匀后即可出锅。
鸡丁怎么做好吃，家常辣子鸡丁的家常做法 ？
主料：鸡肉、青椒、花豆、油、辣椒、白糖、葱
辅料：姜、蒜、淀粉、抽、盐、味精、香油
1.用油炸些花豆备用
2.鸡肉300克
3.切丁
4.青椒3
5.切块
6.葱、姜切末蒜切片辣椒切段（稍微些）
7.淀粉用水调备用
8.炒锅放油油热放入辣椒
9.放入鸡丁
10.放入白糖翻炒
11.放入盐翻炒
12.放入青椒翻炒
13.放入抽翻炒
14.放入炸花豆翻炒
15.放入味精、香油翻炒即锅
16.装盘
炝炒鸡丁的做法，炝炒鸡丁怎么做好吃，炝炒鸡丁 ？
用料
主料
荷兰豆150g
调料
生抽
适量
调和油
适量
炝炒鸡丁的做法
1.甜豆角剥好洗好备用
2.鸡胸肉，切丁，用奥尔良腌料腌好
3.热锅冷油
4.倒入适量的鸡丁
5.快炒，否则会粘底
6.倒入甜豆角
7.迅速炒香
8.甜豆角很快熟的，炒一会儿加入生抽
9.因为鸡丁有味道了，其他调料就不要加了
10.一份好吃的鸡丁就出锅啦
青椒鸡丁的做法，青椒鸡丁怎么做好吃，青椒鸡丁 ？
青椒炒鸡丁的做法
1.鸡腿退冰洗净
2.洗净的鸡腿去皮去骨
3.将鸡退肉切丁
4.加入盐和料酒稍稍腌制一会5.青椒切丁备用
6.将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒
7.炒到变色后加入料酒生抽调色少许盐调味
8.加入事先切好的青椒
9.加入适量盐调味
10.待汤汁收的差不多了即可
11.最后装碗即可
青椒炒鸡丁怎么做好吃 ？
青椒炒鸡丁做法
主料
鸡腿
5个
青椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.鸡腿退冰洗净
2.洗净的鸡腿去皮去骨
3.将鸡退肉切丁
4.加入盐和料酒稍稍腌制一会
5.青椒切丁备用
6.将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒
7.炒到变色后加入料酒生抽调色少许盐调味
8.加入事先切好的青椒
9.加入适量盐调味
10.待汤汁收的差不多了即可
11.最后装碗即可