芹菜,腐竹,胡萝卜,花生米怎么调凉菜 ?
主料
芹菜 (1根)
胡萝卜 (半根)
花生 (适量)
调料
腐竹 (适量)
盐 (适量)
花椒 (适量)
味精 (适量)
香油 (适量)
厨具
煮锅
胡萝卜洗净切丁
芹菜去叶洗净切小段
腐竹泡发后切小段
锅里烧开水,倒入胡萝卜焯水,捞出后用冷开水冲凉
锅里烧开水,倒入芹菜焯水,捞出后用冷开水冲凉
锅里烧开水,倒入腐竹焯水,捞出后用冷开水冲凉
锅内加清水放入花生米,并放适量的花椒和盐,把花生米煮熟
把以上四种食材沥干水后放在一起,加适量盐、味精调味
腌渍半小时后入味,拌上香油即可食用
拌腐竹芹菜的做法,花生拌腐竹芹菜怎么做好 ?
浸泡发好的腐竹切断,长度一寸、芹菜也切成一寸长,放开水里焯,先下腐竹,沸腾以下再下芹菜,马上起,花生可以先炸过(凉油锅下花生,中火,炒至香味出来,变色,黄即可,注意油温,不可过头)三搁一起再放点鲜酱油,小葱、糖,醋,拌匀即可
芹菜,花生米,腐竹咸菜怎么做 ?
若是西芹,可以凉拌,普通芹菜,可以和油炸花生米一起炒,先炒芹菜,后下油炸花生米,腐竹+木耳十肉十香菇一起炒,咸菜可以切细丝泡淡些,炒肉丝
花生米拌腐竹的家常做法怎么做好吃 ?
食材明细
花生米适量
腐竹适量
黄瓜适量
大料适量
盐适量味精适量
原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
吽吽的最爱___花生米拌腐竹的做法步骤
1
腐竹用凉水泡开,切段装碗备用。
2
花生米用水洗一下。黄瓜切块备用。
3
把洗好的花生米放入锅里,放入大料,味精,盐。大概煮15分钟左右。我是边煮边尝,熟了就好,
4
将煮好的花生米和黄瓜倒入装有腐竹的碗里,放入盐,味精。拌匀即可,
5
材料简单,做法简单,味道可不简单呢,哈哈
花生米拌腐竹怎么做好吃 ?
将腐竹泡水。开水冲过。
沥干。
将盐,味精,醋,糖,香油,蒜粒倒入。
搅匀后加红辣椒,葱粒点缀即可。
腐竹花生米凉菜怎么做 ?
用料
西芹 适量
生花生 适量
干腐竹 适量
花椒 适量
油 适量
大料 一颗
盐 适量
糖 少量
味精 少量
椒香凉拌西芹腐竹花生米~~的做法
生花生,干腐竹提前凉水泡软~姥姥一般都是早上泡上,晚饭吃~
泡好的花生凉水下锅,锅内加入大料和适量的盐,煮熟~~根据自己口感决定时间,姥姥说喜欢面的就多煮一会会儿
腐竹,西芹切成小段,开水焯熟
将煮花生,焯熟的西芹腐竹中加入盐,少量糖,味精
锅内放油,油热后加入花椒,得到花椒油~~
5趁热加入4中,一起搅拌~~
凉拌芹菜花生米和胡萝卜有什么副作用? ?
芹菜凉拌放醋的话,对牙齿不好
花生米、芹菜、胡萝卜丁,凉菜怎么拌??? ?
很简单啊,作为厨师的我如果连这个问题都回答不了,那我就不要混了,呵呵...
花生米最好是煮过,煮花生很简单,[水、八角、葱段、姜片、最好来点肉桂,把花生放到里面煮熟即可]然后芹菜、胡萝卜切丁焯熟,记住,焯水时加点色拉油在水里会使芹菜、胡萝卜的颜色特别的鲜亮,三样合起来就可以拌了,可以放辣椒油、盐、味精、範精粉、蒜沫,就可以了,当然可以按照自己口味的喜好加味
凉拌花生米芹菜胡萝卜怎么做好吃 ?
1.所需原料,泡好的花生米,芹菜,胡萝卜
2.芹菜洗净去叶子切段
3.胡萝卜洗净切丁
4.锅中放水,水开后放入芹菜段焯水
5.焯好水的芹菜捞出放到凉水中
6.锅中放水,水开后放入胡萝卜焯水
7.焯好水的胡萝卜捞出放到凉水中
8.花生米放入锅中煮熟
9.焯好水的菜放入一个容器中
10.放入适量的盐
11.放入适量的糖
12.放入适量的味精
13.放入适量的生抽
14.放入适量的醋
15.放入豆豉辣椒,搅拌均匀即可
花生米芹菜咸菜的做法 ?
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:酸辣味 工艺:拌花生米拌芹菜的制作材料:主料:芹菜250克,花生仁(生)150克 调料:盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油10克 花生米拌芹菜的特色:清脆色美,味道爽口。教您花生米拌芹菜怎么做,如何做花生米拌芹菜 1.生花生米用温水泡2小时,放入锅里,加入盐、大料、水,煮沸,熟后倒在盆内;芹菜去叶,根直刀切成段,放在开水中焯熟,捞出控干。 2.将芹菜和花生米拌匀,加精盐、醋盛盘,再放上葱、姜拌匀。 3.将干辣椒洗净切成段,炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后投入干辣椒,炸出香味后,将辣椒匀出,将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可。