萝卜粉条馅怎么拌馅 ?
材料
白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个
做法
1)粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。
2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
白萝卜粉条鸡蛋饺子怎样做 ?
用热水把粉条泡软,白萝卜在开水里焯一下后握干水分,鸡蛋打匀煎至金黄色,粉条白萝卜鸡蛋切碎混合均匀,放入调料就ok了
白萝卜配粉条饺子馅咋调? ?
取一剂子按扁擀成中间厚旁边薄的面皮,盐3g。
6你好. 加入切碎的葱末. 所有材料加入后顺一个方向搅拌上劲即可. 将处理好的粉丝:面粉500g,耗油15g。
14. 松弛好的面团搓成长条。
9。
11. 加入料酒。
10. 将面粉. 加入肉糜、萝卜丝剁碎后装入容器,玉米油0g、玉米油。
7. 装盘了,温水250g,自己做包子,酵母5g. 揉成光滑面团放温软处发酵至2,不反弹不下陷即可. 萝卜擦丝加入少许的盐腌制10分钟左右挤去盐水,揪成大小相同的剂子. 包入馅料,酵母5g、酵母装入容器,粉丝100g。
2。
13,陷可以随自己喜好调制。
4、耗油。
15。
8,鸡蛋一个。
做法,手指粘干粉戳一下. 粉丝用开水泡1-2分钟沥干水分,料酒15g、盐。
5,揉成光滑面团盖湿布松弛15分钟。
12,辣椒粉5g,我比较喜欢吃菜包子。
原料,热气腾腾的包子. 将发好的面团按压排气,加入温水、鸡蛋液,用筷子搅拌成絮状.5倍大、辣椒粉搅拌,肉糜150g. 放入蒸锅醒发20分钟:
1。
3,混合均匀,捏成多褶的包子,大火冷水蒸20分钟关火,萝卜半个
萝卜粉条大蒸饺的做法,萝卜粉条大蒸饺怎么做 ?
放盐拌均!
至于和面!
碎粉条头,花椒粉炒均(此过程把火调小,待用,炒好以后直接倒进萝卜和粉条里,葱花爆锅把萝卜切碎,放生抽,就不用放盐了!备用,加入适量的干虾皮,这里就不写了,用开水泡开,因为前面萝卜里以经有盐了,稍等一会儿,口重可以适量放一些),以免酱油糊锅,挤去多余水份!
锅内加油(比炒菜的油要多放一些)!还有调料的量得根据萝卜的量,炒均,料酒
粉条大蒸饺的做法,萝卜粉条大蒸饺怎么做好 ?
食材
主料
面粉
700g
大红萝卜
800g
粉条
100g
辅料
大油
适量
盐
适量
葱
适量
虾皮
适量
香油
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.准备萝卜、粉条
2.煮粉丝
3.粉丝煮熟过一下凉水放菜板上剁碎
4.萝卜刨丝、剁碎
5.将萝卜、粉丝、虾皮、剁碎的葱放盆里
6.放大油、香油、味精、盐、酱油搅拌均匀,馅就和好
7.面团揪成小剂子
8.擀皮
9.面皮放适量的馅
10.把馅包面皮里
11.包好的大蒸饺
12.摆放在蒸锅里,上汽蒸15分钟
13.蒸好的大蒸饺。
粉丝饺子的做法,萝卜粉丝饺子怎么做好吃 ?
2、姜末。
5.放入盐。
注意.擀成片.放入馅料。
9.把萝卜丝。
4、味精、色拉油调合成馅.面粉中加入温水.开锅蒸12分钟即可.捏紧收口。
12、花椒粉1。
7。
10、葱末.萝卜洗净刨丝.粉条煮熟、蚝油.和成面团。
6、粉丝.包好饺子后放入蒸锅。
3,焯水后攥干水分。
11,不然在煮水饺的时候。
8、虾皮混合,收口一定要处理好.把面团揪成剂子,容易出馅
胡萝卜粉条 怎样拌馅 ?
粉条要提前泡发软,切碎;胡萝卜擦丝切碎两种材料都是吃油重的东西,所以馅料里面要多放一些动物油或植物油。(动物油为上选,因为胡萝卜素属于脂溶性物质,放动物油会更有利于营养吸收)。其它的调味材料可随意。
用萝卜粉条包水饺好吃还是用水萝卜粉条好吃 ?
其实 胡萝卜粉条 我也没吃过呢 我经常吃的 都是粉条豆腐鸡蛋 韭菜粉条鸡蛋 等 下次也可以尝试一下应该 不过我自己觉得应该是胡萝卜粉条好吃些 而且胡萝卜营养也不错 多吃好呢 粉条如果买到真的 也有很大的营养 假的就差了 推荐一个 淘宝上的 金花粉条 我买过 农家自己做的 也是别人推荐买的 如果平时喜欢吃这些 就要买好和健康的食品比较好
求粉条陷包子的详细制作方法 ?
萝卜丝粉条馅包子
和面是关键
准备好适量面粉,以及相应的水分。记住要点:这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起,进行搅拌。此时的水温太烫,请不要用手直接和面,请示用筷子。差不多的时候,就需用用手揉面了。有点点烫,不过可以接受哦!当面和好后,盖上盖子准备调馅。
萝卜丝粉条馅
猪肉最好选择有瘦有肥的那种,切成小小块。把肉炒下,并且凉热。把萝卜弄成细丝,并且用水煮一下,然后把水分尽量拧干。粉丝用萝卜汤水也煮下捞出,剁成小段。等肉凉透,把肉,萝卜丝,粉条拌在一起,加入适量酱油,盐等条未料。
按照包水饺的形状,包包子。再把他们放到蒸锅里,直到蒸熟。
简单的烫面包子,就要好了,可以搬到餐桌上一起分享了。蒸熟的包子的颜色并不象发面包子一样呈白色,它看起来比较暗。
很多人吃了传统的发面包子,可以更改下口味了哦。
牛肉包子的做法
原料配方
特级面粉450克 老酵面50克 清水250克 小苏打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克 姜末10克 酱油10克 精盐0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克
制作方法
1.发面:面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。
2.放碱:将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。
3.制馅:牛肉剁成0.5厘米大的颗粒;明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒;豆瓣剁细。炒锅置旺火上,放入菜籽油烧至六成熟,下牛肉炒散籽,放豆瓣继续炒,炒至色红味香时,入姜末、明笋、酱油,再稍炒即起锅,拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。
4.成型熟制:把饧好的面团揉匀,搓成直径约3厘米的圆条,扯成20个剂子,分别用手掌压成圆皮,包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里,用旺火沸水蒸约15分钟即成。
产品特点 麻辣咸鲜,醇香味美。
自制鲜美的大肉包子
用温水把一包酵母粉充分溶解,溶解后能很明显的闻到酸酸的味道.
把溶解好的酵母水缓缓倒入准备好的面粉里,边倒,边用筷子搅拌
等面粉搅拌成絮状,就开始下手揉,揉到差不多面里没有明显的疙瘩,便可以盖上一块湿布发面了.
趁发面的功夫调馅,半肥瘦的猪肉,葱,姜,五香粉,盐,酱油,鸡精,烧热的熟油浇在葱花上
再把面使劲的揉揉,将里面的气泡排出,把面揉光.然后再盖上湿布,发30分钟.
接着就可以开始包了.把面分成三份,取出一份搓成长条,再切成小岌,用擀面杖像擀饺子皮一样擀成薄薄的圆面皮,放馅,我捏呀捏,成了.
蒸锅加水,笼屉上铺上湿的笼布,水开后大火蒸20分钟,10分钟的时候包子已经变的又畅又胖的了
咬一口简直是满口生香,满嘴流油.
吃不完的包子放凉了,冻在冰箱里,想吃的时候拿出来,微波炉里一转就能吃了.
自此,第一次蒸大肉包子宣告成功!!以后可以想什么时候吃就什么时候吃了.
胡萝卜木耳粉条可以做饺子馅吗 ?
可以,不过感觉不会好吃,太干
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