怎样做杏仁拌芹菜 ?
芹菜拌杏仁的做法:
1,食材
主料:芹菜200g,干杏仁50g,胡萝卜100g
辅料:油,盐,香油,大蒜
2,步骤:
准备芹菜、胡萝卜、干杏仁(干杏仁需提前泡好)。
将芹菜、胡萝卜洗净,芹菜切小段,胡萝卜切小片。
锅中做热水将芹菜放入水里焯一下,然后捞出。
胡萝卜放沸水里焯一下,然后捞出。
将焯好芹菜和胡萝卜放入冷水中,过几遍冷水,保持芹菜的翠绿。
然后将芹菜和或萝卜捞出沥干水份, 加入蒜末,盐、香油拌匀即可。
一盘清淡的小菜就拌好啦。
小贴士
干杏仁需要提前泡好。芹菜和葫萝卜最好用沸水焯一下,这样拌出来的小菜口感好吃。
芹菜是具有特殊香气的蔬菜,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益;杏仁更是膳食佳品,不仅可以润肺止咳,还可以美白肌肤
凉拌西芹杏仁怎么做 ?
凉拌西芹杏仁做法
1.西芹除去老茎,洗净,剖切成细条,用醋浸泡一会。
2.捞出西芹。撒葱花、干辣椒丝、盐,根据自己喜好,放适当的醋,烧热油淋于菜上,拌匀即可。
杏仁拌之前要泡多久 ?
前言今天上个凉拌菜---杏仁拌芹菜
超市杏仁怎么吃 ?
杏仁拌芹菜是一道爽口的凉拌菜,选用甜杏仁和嫩芹菜苗制作而成,佐粥、下酒都很棒!一起来分享一下详细的制作过程吧。
原料:
罐头装杏仁,嫩芹菜苗,大蒜,盐,香醋,香油。
制作方法:
1、罐头装杏仁用清水浸泡一下,除去防腐剂;芹菜苗择洗干净,用5%的淡盐水浸泡10分钟,再用清水洗净;大蒜制成蒜泥。
2、将杏仁、嫩芹菜苗放在一起,加蒜泥、盐、香醋、香油拌匀装盘。
小贴士:
1、此菜一定要用嫩芹菜苗。如果是一般的芹菜,建议焯水后凉拌。
2、也可以用核桃仁代替杏仁。
3、用淡盐水浸泡是为了消毒。