万丰美食菜谱大全死面烧饼做法过程 ？
薄脆烧饼制作方法：配方：面粉8斤、淀粉2斤、面欣酥0.2斤、盐0.2斤、白糖1-2斤、水6-7斤。工艺：将以上原料依次加入温水中和成软面团，醒发20-30分钟。取出40-50克面团，轧成圆饼，放到烤盘摊开，撒上芝麻仁，送入烤炉烘烤，温度火候不能太高，烤至酥脆即可。
怎样做死面烧饼才好吃 ？
用热水轻轻烫在加入糖和鸡蛋和面赶面饼倒入油卷起双馈再赶到适宜厚度。锅内倒入适当的油烧半开把赶好的面饼放进锅内小火烘烤熟即可。
烧饼死面烧饼死面和面的配方 ？
你好，做死面烧饼也就是不发酵的，要想死面烧饼蓬松饱满，口感酥脆，必须在和面时加点面欣酥A和佳多酶C才行。
怎么做纯死面烧饼，做出来酥脆，放凉了不硬的 ？
做死面烧饼也就是不发酵的,要想死面烧饼蓬松饱满,口感酥脆,必须在和面时加点面欣酥A和佳多酶C才行。
食材
主料：面粉250g
辅料：油适量，盐适量
步骤
1.面粉中撒入少许盐，搅拌均匀后缓缓的倒入开水，边搅拌边倒，直到面粉变成雪花状
2.把面团揉匀
3.面团擀成薄薄的大饼
4.面饼上倒油，涂抹均匀后从一头开始卷起，卷成长条卷
5.把面卷均匀的分割成适量的面剂，把面剂的两头开口出捏紧，然后两头对折
6.按扁
7.擀成合适的大小
8.电饼铛预热，用软毛刷刷薄油，放入面饼，再在饼上面刷一层薄油
9.冒出大量热气后，大饼已经烙成两面上伽了
小贴士：用开水烫面，这样做出的死面饼非常的软。
死面猪油烧饼的做法 ？
糖酥烧饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：明炉烤 糖酥烧饼的制作材料：主料：小麦面粉1000克
调料：大豆油20克,白砂糖125克 糖酥烧饼的特色：酥松层清，甜香适口。 教您糖酥烧饼怎么做，如何做糖酥烧饼才好吃将500克面粉加冷水调成面团，再将豆油和剩余面粉和成酥团，面团包裹酥团后，擀成片，卷成筒形，揪面包剂，包入糖馅，擀成圆饼，放入烤炉内，烤熟成金黄色。吊炉烧饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 胃调养食谱
口味：原本味 工艺：暗炉烤 吊炉烧饼的制作材料：主料：小麦面粉600克
调料：盐5克,碱1克,花生油60克 吊炉烧饼的特色：此饼外焦里软，香脆可口。 教您吊炉烧饼怎么做，如何做吊炉烧饼才好吃 1.将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。
2.将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层花生油，两手各捏住一头，由后向前反复折叠后，卷成圆条，稍稍抻长，从一头向另一头盘卷成圆形，按扁擀成直径6厘米的饼坯。
3.将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上，盖上烧热的炉盖，烤约8-10分钟，至饼皮金黄酥脆，里面柔软熟透，即可食用。芝麻烧饼的做法详细介绍 菜系及功效：西北菜 脾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱
口味：原本味 工艺：暗炉烤 芝麻烧饼的制作材料：主料：小麦面粉600克
辅料：酵母15克,芝麻100克
调料：盐10克,冰糖25克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]1克,芝麻酱60克,碱1克,花生油50克 芝麻烧饼的特色：此饼外脆内软，香鲜可口。 教您芝麻烧饼怎么做，如何做芝麻烧饼才好吃 1.将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。
2.将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀，备用。
3.将面团放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成小块，揉成长方形，擀开，用手甩成长片，抹上炒过的芝麻酱，卷成筒形，按扁，刷上糖色，沾上芝麻，即成烧饼生坯。
4.将烧饼生坯均匀地码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金黄色，内瓤柔软熟透时，即可食用。油酥烧饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
油酥烧饼的制作材料：主料：发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯 烫面材料： 面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙 油酥材料： 油1/4杯,面粉3/4杯 教您油酥烧饼怎么做，如何做油酥烧饼才好吃 1. 烤炉开350F。 2. 油酥：1/4杯油烧热，关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。
3. 烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。 待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。 4. 工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。 5. 把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。 6. 把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。 把面团擀薄。 7. 从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。 8. 烧饼：
==〉1. 把白芝麻平铺在盘底。
==〉2. 用筷子把蛋黄液搅匀。
==〉3. 把......余下全文>>
死面油酥烧饼的做法 ？
食材明细
面粉 500克
适量
面粉500克
适量
葡萄干
适量
葵花籽仁
适量
核桃仁
适量
食用油 100克
适量
食用油100克
适量
咸甜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
自制油酥烧饼的做法步骤
自制油酥烧饼的做法步骤：1 1将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面，放一边醒着。
自制油酥烧饼的做法步骤：2 2炒锅做火上小火放入油100克热后撒入面粉随撒随翻炒，至出香味儿，停火，放一边凉凉备用。注意：火不要大了否则容易胡。
自制油酥烧饼的做法步骤：3 3将皮面赶成长方片，尽量薄点儿，撒上盐或糖（按自己口味）。然后摊上油酥面，努力摊韵。然后卷成卷
自制油酥烧饼的做法步骤：4 4然后分成十个剂子，捏紧两边口，压扁，赶成包子皮，加上备好的料，封好口，赶成烧饼型。
自制油酥烧饼的做法步骤：5 5放入烤箱，中火烤10分钟，翻面，再烤10分钟，出炉。
死面烧饼红糖的做法 ？
面粉1000克、红糖300克、桂花酱40克。
调料
香油
做法
1温水加面粉、红糖、桂花酱、香油和成面团，静置发酵。
2、待面团醒过之后后，加食用碱反复揉匀，再盖上湿布稍饧一会儿。
3、把面团搓成长条，揪成面剂，做成圆饼坯，摆入烤盘内，进烤箱烤熟即可。
死面烧饼用烤箱怎么做 ？
死面烧饼
材料
【油皮材料】
低筋面粉:110克
白糖:10克
油:20克
水:50克
盐:2克
白芝麻:20克
【油酥材料】
低筋面粉:75克
猪油:37克
做法
1、将油皮面粉倒在案板上，开个空心粉墙，加入白糖、油、水混合搅匀。
2、揉成面团，用保鲜膜盖好松驰30分钟。
3、油酥面粉加入猪油，搓油酥。
4、松驰好油皮后，分成20个小面团，油皮包入油酥，口朝下，擀长，再卷起，用保鲜膜盖住再松驰10分钟。
5、再擀长，卷起，盖住松驰（重复两次）
6、再次擀长，用喷壶喷些水，沾上芝麻，放入烤盘即可。
7、放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，如图所示），上火180度，下火150度，烤35分钟。
死面火烧的做法 死面火烧怎么做 ？
死面饼的做法
1.
面粉放入盆中。
2.
打入一枚鸡蛋。
3.
加适量的水揉成面团。
4.
在面团中间摁个窝，加入少许花生油。
5.
反复揉，把油揉到面里面，揉上劲。
6.
盖上湿龙布醒10分钟。
7.
再取出揉上劲。
8.
揉好的面擀成薄饼。
9.
在上面刷上一层花生油。
10.
再撒上些五香粉。
11.
从一边卷起来。
12.
盘起来。
13.
再擀成饼。
14.
在电饼铛上刷一层油。
15.
放入擀好的饼。
16.
两面烙熟即可。
死面饼的做法大全 ？
就结构而言，有千层饼、螺丝转饼、春饼什么的，就辅料而言有葱油、馅饼、麻将、芝麻。 就加热方式有烙、煎、烤、蒸等等