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藕炖猪蹄的家常做法 猪蹄烧莲藕的正宗做法

的做法,莲藕炖猪蹄怎么做好吃,莲藕炖猪蹄的家常做法 ?

主料

猪手1只

莲藕180克

黄豆50克

辅料

1段

5克
料酒
5克+5克
生抽
5克
山楂片
4片
大料
1个

5克
莲藕炖猪手的做法
1.
原料:猪手、莲藕、黄豆、葱、姜

2.
猪手凉水入锅加入料酒5克,水开后煮一会,逼出血水后,捞出,用凉水冲洗一下

3.
莲藕切滚刀块,黄豆清洗一下,姜切片,葱切小段

4.
开火,高压锅中,加入猪手,加入没过猪手的水,加入黄豆

5.
加山楂片、姜片、葱段、大料

6.
加入生抽

7.
加入料酒5克,盖上锅盖,待上汽后,压15分钟

8.
压力下降后,将锅盖打开

9.
重新开火,下入藕块,继续炖15分钟,藕块成熟后加入盐,大火收汁后,关火

炖猪脚怎么做好吃,莲藕炖猪脚的家常做法 ?

步骤

1.猪脚斩大块,去杂质,洗净

2.莲藕去皮,洗净,切厚片

3.把猪脚用开水焯一下,用水洗净

4.取高压锅,放适量清水,放入猪脚

5.放姜,八角,桂皮,醋,大火煮开,小火20分钟

6.打开高压锅,把猪脚连汤汁倒入砂锅,小火炖30分钟

7.放入莲藕,胡萝卜

8.中火煮至莲藕熟

9.加盐,料酒,煮2分钟

10.加葱花,鸡精即可
小贴士
临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度。
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人少食为好。

莲藕炖猪蹄怎么做好吃 ?

食材明细
猪蹄适量
莲藕适量
黑豆适量
香菜适量
葱适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
莲藕炖猪蹄的做法步骤

1
 1、材料图。

2
 2、猪蹄洗净冷水下锅,加姜片葱料酒焯水。

3
 3、莲藕去皮,其实可以不去,今天这根莲藕看起来不那么好看,切成滚刀块。

4
 4、焯水后的猪蹄洗去浮末,直接放在电压力锅中。

5
 5、加入莲藕块,洗好的黑豆,一根葱,两片姜,一勺料酒。

6
 6、启动压力锅肉类健。

7
 7、将小葱和香菜杆切碎备用。

8
 8、开锅后倒入汤中,加盐调味儿,可以淋一点点生抽调整口感

莲藕猪蹄汤的做法 ?

食材
主料
猪蹄
500g
莲藕
300g
花生
100g

辅料
生姜片
适量

适量
步骤

1.花生洗去灰尘泡水备用。

2.莲藕去皮切大块泡在盐水里备用。

3.猪蹄洗净再加了姜片的开水里焯水备用。

4.将花生、莲藕、生姜片、猪蹄加上足量的清水,大火烧开之后转中火压20分钟左右。

5.食用前加食盐调味即可。
小贴士
1、莲藕在去了皮切块之后要先泡在盐水里这样才不会变色。
2、煲汤要在汤好了之后才放盐,放早了会锁住肉类的营养,而且口感不好。
3、焯水是为了去腥,不可省略。

猪脚莲藕汤怎么做好吃 ?

1揣
蹄花提前泡水, 中途换两次水;

2.
烧热锅,放少许油, 下入姜片和花椒翻炒;

3.
微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒;

4.
将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮;

5.
煮开后撇去浮沫;

6.
下入藕块后大火煮开;

7.
加盖后转为小火炖煮上四十分钟;

8.
加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟;

9.
盛入小碗中,表面上撒些小葱。

猪蹄和莲藕能一起炖吗 猪蹄莲藕汤的做法 ?

猪蹄先用冷水煮一下,去腥味去浮沫,保证炖出来的汤色泽好。煮开后再把猪脚洗净,大火炖一个小时,再加入莲藕一起炖一个小时,就差不多了,也可以多炖会儿,这是用高压锅的情况下,普通锅炖的时间需要更长。
开炖时记得放生姜。也去腥味。

红烧猪蹄莲藕的做法 红烧猪蹄莲藕怎么做好吃 ?

红烧猪蹄莲藕的做法教程:
  1、猪蹄斩大块,莲藕切滚刀块,香料准备好,葱切段,姜切大片,蒜削皮。
  2、将斩块的猪蹄用清水洗净,再焯水过凉,洗去浮沫儿。
  3、炒锅净锅后倒油,温油下糖,边炒边搅动,至锅底冒泡糖成褐色时可以先关火。
  4、迅速过处理好的猪蹄和莲藕倒放锅中翻炒。
  5、炒到猪蹄变色,中间视情况如果糖色的着色不是很好,可以加一点儿老抽上色。
  6、将香料连同葱姜蒜一起倒放锅中。加水没过猪蹄,将猪蹄和汤水一起移到高压锅中,加盐老抽,中火二分钟。

花生莲藕炖猪蹄怎么做 ?

食材明细
猪脚750克
花生仁150克
莲藕500克
姜适量
陈皮适量
八角两粒
南乳一块
糖适量
生抽适量
盐适量
葱段适量
醋适量
五香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
花生莲藕炖猪脚的做法步骤

1
主食材三件套。

2
猪脚飞水,过冷水河,去掉异味。

3
猪脚飞水,过冷水河,去掉异味。里面可以放些姜。

4
猪脚过冷水河后,捞起沥干水备用。

5
莲藕切大件备用。

6
所有材料放进砂锅,用勺子搅伴均匀,加入适里的清水,盖上盖子,大火烧开后,转小火再炖一个半小时左右。

藕蹄露的做法,藕蹄露怎么做好吃,藕蹄露的家常做法 ?



1,
味道自然淡甜

6,因为马蹄本身清甜可口.此食材可以生吃.无需加糖.2,不用去皮,濯清涟而不妖”的诗境。

7,所以全部材料放入锅中,咔嚓咔嚓.一杯细滑无渣的藕蹄露就做好

5.1;予独爱莲之出淤泥而不染,选择精力汤键.不过最重要的是心态,

4,插电.盖紧顶盖,营养跟上了身心自然健康.莲藕洗净表皮污泥,马蹄去蒂切块

2.别有一番",然后放入破壁机内

3,因为皮的营养含量也很高,心态好自然心情美,但我想要达到熟藕益气开胃的功效,煮开煮熟10分钟

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