万丰美食菜谱大全南瓜软饼的做法，清新南瓜软饼怎么做好吃 ？
主料
糯米粉150克
白糖40克
玉米淀粉60克
辅料
豆沙馅
150克
南瓜馅
200-220克
南瓜小饼的做法
1.
此步骤用料步骤用时：15分钟
南瓜馅
200-220克
准备适量的南瓜切段，去皮洗净，上锅蒸熟。用筷子能轻易插透南瓜，就蒸好了。把碗里多余的南瓜汤水倒掉，趁热把南瓜捣成泥，放置到温热
2.
糯米粉需要150克，玉米淀粉这次我用了80克，但觉得有些干。和厨友沟通了一下，发现也有用40克玉米淀粉的，所以这个量我推荐60克合适。白糖用40克，这个量甜度合适。如果家里老人有糖尿病或不宜吃甜食的，就用木糖醇来替代做
3.
用筷子慢慢搅拌，等粉都成块了，下手开始揉面。同时准备些馅料，花儿用过豆沙馅、花生酱，给老人吃的话，中间少放馅料（加桂花糖特别香甜）或者不放都很好吃的
4.
面团揉好后，均等分成25克左右的小面团，这个不用发酵，做好面团就能马上做南瓜饼了，是不是特别简单
5.
想要做出惟妙惟肖的小南瓜，只要一根牙签就搞定。面团用手给揉开，包裹适量的馅料，完全包裹好馅料后搓成小球形状，用手按扁
6.
用牙签在南瓜饼表面先按出3道印痕，要压的深一些，不然蒸的时候就模糊了
7.
正面压好了，开始在侧面沿着压痕向里挤压，然后用手搓一搓
8.
最后在上面做瓜柄，用枸杞子、柠檬皮、葡萄干都可以
9.
所有南瓜小饼做好后，放入笼屉里。这里要注意的是：不要用纱布垫底，最好是油布或油纸，糯米做的蒸好都比较黏，普通纱布会和南瓜饼的底部黏在一起，很难取下来
10.
冷水上锅蒸8分钟。没错，是冷水，只要8分钟。金灿灿的南瓜饼就做好了
南瓜软饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
南瓜软饼的做法
1.
南瓜洗净，去皮刨成丝；放蒸锅蒸至软熟
2.
青红椒切细细的丝，我切的有点粗；将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好
3.
放入青红椒丝拌匀；加入适量盐和少量胡椒粉搅搅拌成面糊
4.
平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊；小火煎至定型后反面略煎一会就行了
酥又软南瓜饼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
南瓜软饼的做法
1.
南瓜洗净，去皮刨成丝；放蒸锅蒸至软熟
2.
青红椒切细细的丝，我切的有点粗；将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好
3.
放入青红椒丝拌匀；加入适量盐和少量胡椒粉搅搅拌成面糊
4.
平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊；小火煎至定型后反面略煎一会就行了
做软饼该用什么水？ ？
加州提子南瓜软饼。
材料
低筋面粉600g，黄油150g，鸡蛋1只，南瓜300g，小苏打6g，肉桂粉，盐各3g，肉豆蔻粉，丁香粉各3g，加州葡萄干，红糖各300g，朗姆酒100ml
做法
1、将葡萄干在郎姆酒中浸泡12小时，酒量以浸没葡萄干为准。浸软后将葡萄干取出，沥干水分。南瓜上锅大火蒸20分钟至熟烂，放入碗中捣成泥备用。
2、将黄油放在室温环境自然软化，盐和红糖放入装有黄油的碗中，用打蛋器将这些原料不停搅打，直至完全融合。
3、在黄油混合物中加入鸡蛋，继续搅打至鸡蛋完全打散，碗中的黄油混合糊变得蓬松。 4、再在黄油混合糊中加入南瓜泥，轻轻搅拌均匀。
5、另取一只碗，放入低筋面粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉和小苏打。将调入香料的面粉慢慢筛入黄油混合糊中，并搅拌均匀（请注意不要过分搅拌）。
6、最后将葡萄干加入搅好的面糊中。
7、用勺子将面糊盛放在铺了牛油纸或涂了黄油的烤盘中，每勺面糊大约50g左右，共制成35个软饼坯。
8、烤箱用上下火预热至160度，放入软饼坯烤制15分钟即可。
小诀窍
这道软饼中用到的朗姆酒可以用温水和果汁代替。如果没有肉桂粉、肉豆蔻粉和丁香粉，不放也可以，只是稍稍损失一些风味。
南瓜煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉适量
南瓜适量
辅料
柿子椒
1/3个
红椒
1/3个
鸡蛋
1个
调料
色拉油
少许
食盐
少许
高汤
适量
南瓜薄饼的做法
1.小南瓜洗净，去皮去籽，南瓜的量随意，喜欢南瓜味就多放些，对南瓜味敏感就少放。我用半个小南瓜烙了两张薄饼
2.南瓜擦丝，不需要擦得很细，南瓜硬，擦丝的时候当心不要伤到手
3.把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软，南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好
4.蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝
5.把南瓜丝，青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了
6.平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金黄就好了，切块装盘，大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻
烹饪技巧
用海带汤代替清水调节面糊浓稠度，煎出来的薄饼更好吃。
自制南瓜馅小饼怎么做好吃 ？
自制南瓜馅小饼的做法步骤
1
1、用牛奶和温水和面（500克），揉成很软的面团。2、油面（300克）3 将南瓜蒸软碾成泥加入蜂蜜、白糖、少许牛奶、千万不要和的太稀，备用。4 将面团向包包子一样把油面团包起来。5、面板上撒上面粉，在将面团擀平，尽量薄，然后 在上刷上一点油，从一端卷起，成细长条。6、切成一个个的小继子，然后拿一个擀平，还是像包包子一样把馅料包起，压扁。7、在烧饼上涂上蛋液，撒上黑芝麻，就可以烤了。
2
7、烤箱提前预热五分钟，然后烤盘涂上油，依次放入烧饼，温度230左右，大约烤13~15分钟就可以享用了。
蒸南瓜饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蒸南瓜饼的做法
1.
南瓜、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟时间可以自己掌握一下，可以适时用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥
2.
将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用，这里泥最好能压的细腻一些，在紫薯泥中加入一勺白砂糖 喜欢吃甜的朋友可以多加一些
3.
面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用
4.
将南瓜泥、糯米粉、黄油（先融化）混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把，这里注意和面的时候不要再加水了，南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了
南瓜的烹调方法 ？
很多书籍中介绍说，糖尿病患者应多食南瓜，因此请您介绍一些南瓜的家庭做法。
应为无糖料理。
和香菇一起炒了吃，可以就放点火腿肠
南瓜虾皮汤：
南瓜400克，虾皮20克。食油爆锅后，放入瓜块稍炒，加盐、葱花、虾皮，添水煮汤，吃瓜喝汤。虾皮补钙，南瓜有促进胰岛素分泌，降低血糖的作用，并能改善糖尿病人的临床症状。
西芹百合南瓜羹
材 料：南瓜2个、西芹1根、百合、鸡精、胡椒
工具：汤碗、汤勺、炒锅
做 法：
1. 南瓜半块切丁、西芹切丁、百合撕开
芹菜汁可平肝消热、祛风利湿及降血压。芹菜营养丰富。芹菜蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，此外含丰富的维生素A, B1, B2及钙、铁等矿物质。、
2．在锅内放一点油，炒南瓜丁。煸炒一会后添入一点水煮十分钟，直到南瓜完全软化。
3．将南瓜打成糊状，放入鸡精、胡椒调味。
4．倒入已经掏掉瓤的南瓜中，放入西芹粒。
5．将南瓜装入密封袋，在袋上扎几个眼以免水分太多。南瓜盖不宜太严。
6．微波炉内大火，6分钟即可。最后撒百合。百合有些发甜，口味更好。
用电饼铛做什么饼好吃 ？
电饼铛做什么好吃
电饼铛做牛排
糖炒栗子
电饼铛制作发面炉包
绿豆烧饼
电饼铛版糖烤栗子
电饼铛烙大饼
馅饼
土豆饼
发面馅饼
田园土豆饼
自制春饼
南瓜软饼
玉米面薄饼
鸡蛋饼
懒人版鸡蛋单饼
田园什锦土豆饼
葱香发面饼
土豆煎饼早餐
素炒饼及快速烙饼法
玉米面饼子