万丰美食菜谱大全紫菜豆腐蛋花汤怎么做好吃 ？
食材明细
豆腐适量
鸡蛋2个
紫菜适量
葱适量
盐少许
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
紫菜豆腐蛋花汤的做法步骤
1豆腐洗净切小丁。
2紫菜撕碎备用。
3葱洗净切葱花。
4鸡蛋划散备用。
5底锅热油，爆香葱花。
6倒入豆腐丁翻炒片刻。
7锅内加适量水煮开。
8加入紫菜碎略煮。
9倒入蛋液加盐调味即可。
紫菜豆腐蛋花汤，可以用嫩豆腐吗 ？
紫菜豆腐蛋花汤。
可以使用嫩豆腐，嫩滑豆腐配搭柔软紫菜与片丝蛋花使口感嫩柔顺畅滑入口中。
食效：清热除浊，补肾软坚，益心防胆固醇。
紫菜豆腐蛋花汤
制作方法
食材
豆腐(2大块)， 鸡蛋 (2个)， 紫菜适量， 葱， 食盐。
厨具、 炒锅。
1、豆腐洗净切小丁。
2、水泡紫菜十分钟，洗净撕碎备用。
3、葱洗净切葱花。
4、鸡蛋划散成蛋液备用。
5、大火烧底锅热油，中火烧底锅爆香葱花。
6、倒入豆腐丁翻炒片刻。
7、加入清水锅内适量水滚开。
8、加入紫菜碎略煮。
9、倒入蛋液扰拌均匀。
10、加盐调味关火即可。
嫩豆腐，又名南豆腐、软豆腐、石膏豆腐。
嫩豆腐：色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高。
嫩豆腐，味甘、咸、性寒、无毒。
嫩豆腐食疗：宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
嫩豆腐忌同食：不能和蜂蜜同食。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。
紫菜是海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。
紫菜性能：味甘、咸，性凉。
紫菜功效：化痰软坚、清热利水、补肾养心。
紫菜食疗：甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子、滚头、剥之、甩果。
鸡蛋味甘，性平，无毒。
鸡蛋含有维生素A，丰富的优质蛋白，不饱和脂肪酸，蛋氨酸特别丰富，卵磷脂、固醇类、蛋黄素，钙、磷、铁、维生素D，B族维生素。
青菜豆腐紫菜蛋花汤怎么做好吃 ？
主料
鱼头
1个
豆腐
2块
青菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.鱼头买回来在水龙头下冲干净放入盘中，用料酒、胡椒粉抹匀腌至少30分钟。
2.豆腐切片备用。
3.青菜择好洗净备用。
4.姜切片备用。
5.锅热后下油。
6.油热后下鱼头两面煎。
7.煎好后加水、加姜片，盖上锅盖煮汤。
8.煮至鱼汤发白，加入豆腐，盖上锅盖煮沸开。开了后可以再将豆腐翻面继续煮开。
9.加入青菜，再次煮开，看到都熟了，尝尝味道，需要添加盐或者其他的，最后酌情添加。
成功，出锅，入汤碗，上桌。
美味益智的豆腐青菜鱼头汤做成！
紫菜豆腐汤怎么做好吃，紫菜豆腐汤的家常做 ？
材料
豆腐2砖，紫菜1块，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后，加入姜片和豆腐块煮10分钟，然后加入紫菜煮10分钟。
4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。
晚上吃白豆腐紫菜蛋花汤 ？
还是少吃点
紫菜鸡蛋羹的做法？ ？
材料：
紫菜、鸡蛋
调味料：
盐、淀粉、白胡椒、鸡精
做法：
1。将干紫菜放入汤碗中（这样比较好计算用量）放入水将其泡开，泡开后略微用手捏一下，洗净紫菜中沙，再次冲洗沥干待用2。取一个鸡蛋打入碗中，加一点水淀粉打成鸡蛋液（想做成散散的蛋花，就靠这了）
3。用装汤的碗装满水倒汤锅中（同学教的，这样可以控制汤的量，可以刚刚好，非常有用啊！）烧开
4。在沸水中放入洗净的紫菜，加入适量的盐，待再开后，到入鸡蛋液，用勺子慢慢地朝一个方向推动，放一点白胡椒（不要给黑胡椒，那汤感觉有很多沙的样子，不好看了）、鸡精，关火乘入汤碗中。
怎么用电饭锅煲紫菜汤或者做好吃的 ？
电饭煲煲汤的做法：
主料：猪肉(瘦)150克。
辅料：莲子20克。
调料：白砂糖15克。
做法
1. 将莲子去心，洗净，浸半小时；2. 猪瘦肉洗净，切成一块；
3. 把全部用料一齐放入电饭锅内，加清水适量，开启电饭锅，按煲汤键，大约一个小时后，电饭锅会自动跳到保温键，然后调味即可。
电饭锅炖鸡汤的做法：
材料
鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量
做法
1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了
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