万丰美食菜谱大全西式咖喱角的做法和装饰 ？
材料1：馅料：咖喱酱、肉 切末、洋葱 切末、土豆 切碎 、盐、糖 、水淀粉、鸡精
材料2：面粉200克 、黄油100克 、鸡蛋 一个 、温水100ml 、糖 一大勺、盐1/2小勺
做法：
1、炒馅：锅里放油，依次下洋葱，肉末，土豆，加咖喱酱，加盐和糖调味，用水淀粉勾芡，加少许鸡精，晾凉后放冰箱里冷藏
2、派皮：按200克面粉，一个鸡蛋，100ml温水，一大勺糖，1/2小勺盐的比例和面团
3、面团搓揉到光滑的时候盖好发酵到2倍大
4、100克的黄油或者玛琪琳放保鲜袋里，室温下软化后捶薄了。发酵好的面团擀成一个大片，把玛琪琳放在面片中间，左右盖上玛琪琳，按紧边缘，擀开，再折三折，再擀开，重复三次。每次折叠都都要放冰箱冷藏松弛15-20分钟，这样不容易破
5、西式咖喱角：把擀好的派皮切成10厘米见方，中间放一大勺炒好的馅，对折成三角形，边缘按紧
6、中式咖喱角：擀好的派皮卷成卷，切成段，切口向上，象擀饺子皮那样擀薄，放上馅，捏成一个大饺子。饺子边捏花
7、烤箱预热190℃，烤盘铺锡纸，西式咖喱角的表层刷蛋黄液，中式咖喱角不用刷。烤盘放置在中上层，烤制20分钟即可
泰式咖喱角的制作方法 ？
咖喱角的做法
炒馅：锅里放油，依次下洋葱，肉末，土豆，加咖喱酱，加盐和糖调味，用水淀粉勾芡，加少许鸡精，晾凉后放冰箱里冷藏
派皮：按200克面粉，一个鸡蛋，100ml温水，一大勺糖，1/2小勺盐的比例和面团
面团搓揉到光滑的时候盖好发酵到2倍大
克的黄油或者玛琪琳放保鲜袋里，室温下软化后捶薄了。发酵好的面团擀成一个大片，把玛琪琳放在面片中间，左右盖上玛琪琳，按紧边缘，擀开，再折三折，再擀开，重复三次。每次折叠都都要放冰箱冷藏松弛15-20分钟，这样不容易破
西式咖喱角：把擀好的派皮切成10厘米见方，中间放一大勺炒好的馅，对折成三角形，边缘按紧
中式咖喱角：擀好的派皮卷成卷，切成段，切口向上，象擀饺子皮那样擀薄，放上馅，捏成一个大饺子。饺子边捏花
烤箱预热190℃，烤盘铺锡纸，西式咖喱角的表层刷蛋黄液，中式咖喱角不用刷。烤盘放置在中上层，烤制20分钟即可
手工咖喱角怎么做好吃，纯手工咖喱角的家常做法 ？
土豆切成四块，上锅蒸熟，去皮压成泥
洋葱切细丝，姜切丝，锅中加少许油加小茴香炒出香味，倒入姜丝，洋葱，炒至洋葱透明
倒入腰果，翻炒片刻倒入土豆泥，一勺盐一勺咖喱粉
水，油，适量盐和成团，面团分成8份，擀成饼切两半
包入馅料，捏成三角形，热锅倒油炸熟捞出
印度咖喱角的做法，印度咖喱角怎么做好吃，印度 ？
用料
面粉
咖喱
牛肉粒
油
洋葱茸
黄油
姜黄粉
青菜粒
盐
胡椒粉
白糖
洋葱丝
熟牛肉丝
醋汁
香菜
西红柿块
印度炸咖喱角配牛肉沙拉的做法
面粉一半用水和匀，另一半用油和匀，用水面团包上油面团，反复擀几折后醒一会
锅里放油煸香洋葱茸，放入黄油、咖喱、姜黄粉、牛肉粒、青菜粒、盐、胡椒粉、白糖炒成馅
将面揪劲擀成面皮，包入馅制成饺子，用手捏出花纹。下油锅炸成金黄色即可
洋葱丝、熟牛肉丝加油醋汁、香菜拌成沙拉配西红柿块装盘
加厘角做法 ？
咖喱角的做法
主料
中筋面粉 (210G)
起酥油（或者猪油） (63G)
水 (70G)
辅料
大土豆 (半个)
洋葱 (一个)
鸡蛋 (四个)
胡萝卜 (一根)
里脊肉 (100G)
咖喱块 (两块)
厨具
电烤箱、炒锅
分类
咸鲜 炸 数小时 高级难度
里脊肉，胡萝卜，土豆，洋葱都切成小丁，酥油分为42G和21G两份。咖喱块两块
锅里放油，不用太多，按照日常炒菜的量就行了
油热后，放入里脊肉，迅速炒散
肉变色后放入土豆洋葱胡萝卜
断生后，加入一碗清水，大概没过菜就行了。中火熬煮
当土豆软后，放入咖喱块，搅拌至咖喱块完全融化
根据自己口味加入少许盐调味（比正常口味稍微咸一点点）。最后大火收汁到类似浓稠土豆泥的口感即可出锅。出锅后放凉待用，也可以放入冷藏室冻一下。【其实就这么当个菜吃也很好吃，或者不收汁，做咖喱饭也不错】
70G面粉加42G起酥油和成均匀面团
140G面粉加21G起酥油和70G水和成均匀面团
面团揉好后，放在案板上静置10分钟
同时将鸡蛋煮熟，放凉，切开。一个鸡蛋分成四份，一个鸡蛋可以包四个咖喱角
将油酥放到水油皮上面，将水油皮四边擀开
擀开的边将油酥包裹起来
a将包好的面团轻轻擀开。b擀好的面皮如图这样叠起来三层。c将叠好的面团再擀开，又叠三层。也就是说擀开，叠三层，再擀开，再叠三层，然后再一次擀开，这次叠四层，最后擀开。顺序是3,3,4
将叠四层的面片擀开后，从一头卷起来
下出均匀是剂子，有纹路的一面朝上（就是像树木年轮的那一圈一圈的一面朝上），压扁
将剂子擀成较大的面皮，包入适量咖喱馅儿。放入四分之一鸡蛋
对折将边儿捏紧
捏出花纹
所有咖喱角包好后，锅里放大量油，较低温度下锅油炸
炸到两面金黄即可
咖喱子排的做法，咖喱子排怎么做好吃，咖喱子排 ？
食材
主料
子排
500g
洋葱
150g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜叶
适量
料酒
适量
咖喱
适量
生姜
适量
步骤
1.把排骨洗干净
2.然后放进锅里
3.加入生姜片和清水
4.煮沸后沥水
5.起油锅，加入排骨翻炒
6.炒的排骨有一点点的金黄为止
7.加入料酒
8.再加入适量的清水
9.加入咖喱一块煮
10.煮的时候把洋葱去皮切碎
11.等锅里的排骨煮的差不多时，倒入洋葱
12.再加一点盐调味，再煮一下
13.把大蒜叶切碎
14.然后撒上大蒜叶即可
小贴士
注：这个汤汁可以用来拌饭，所以不必收的很干。
咖喱饼的做法，咖喱饼怎么做好吃，咖喱饼的家常 ？
主料
面条
100g
辅料
咖喱块
1∕6份
土豆
适量
胡萝卜
适量
圆葱
适量
油菜
适量
盐
5g
油
适量
步骤
1.准备好所用原料。胡萝卜，土豆和圆葱切成小丁
2.油菜切小颗粒
3.选用的咖喱酱。
4.锅放少许油，下入土豆和胡萝卜煸炒
5.倒入一碗清水
6.放入咖喱块
7.炖制咖喱融化
8.带土豆和胡萝卜成熟后下入圆葱
9.倒入油菜
10.翻炒均匀加入少量的盐
11.面条煮熟后捞出装盘
12.倒入咖喱酱，即可享用啦
自制泰式咖喱酱怎么做 ？
咖喱角的做法
炒馅：锅里放油，依次下洋葱，肉末，土豆，加咖喱酱，加盐和糖调味，用水淀粉勾芡，加少许鸡精，晾凉后放冰箱里冷藏
派皮：按200克面粉，一个鸡蛋，100ml温水，一大勺糖，1/2小勺盐的比例和面团
面团搓揉到光滑的时候盖好发酵到2倍大
克的黄油或者玛琪琳放保鲜袋里，室温下软化后捶薄了。发酵好的面团擀成一个大片，把玛琪琳放在面片中间，左右盖上玛琪琳，按紧边缘，擀开，再折三折，再擀开，重复三次。每次折叠都都要放冰箱冷藏松弛15-20分钟，这样不容易破
西式咖喱角：把擀好的派皮切成10厘米见方，中间放一大勺炒好的馅，对折成三角形，边缘按紧
中式咖喱角：擀好的派皮卷成卷，切成段，切口向上，象擀饺子皮那样擀薄，放上馅，捏成一个大饺子。饺子边捏花
烤箱预热190℃，烤盘铺锡纸，西式咖喱角的表层刷蛋黄液，中式咖喱角不用刷。烤盘放置在中上层，烤制20分钟即可
咖喱馒头怎么做好吃，咖喱馒头的家常做法 ？
主料
面条
100g
辅料
咖喱块
1∕6份
土豆
适量
胡萝卜
适量
圆葱
适量
油菜
适量
盐
5g
油
适量
步骤
1.准备好所用原料。胡萝卜，土豆和圆葱切成小丁
2.油菜切小颗粒
3.选用的咖喱酱。
4.锅放少许油，下入土豆和胡萝卜煸炒
5.倒入一碗清水
6.放入咖喱块
7.炖制咖喱融化
8.带土豆和胡萝卜成熟后下入圆葱
9.倒入油菜
10.翻炒均匀加入少量的盐
11.面条煮熟后捞出装盘
12.倒入咖喱酱，即可享用啦