怎样自己制作绿豆冰棒? ?
原料: 绿豆:200克、绵白糖:120克、糯米粉或淀粉:20克做法: 1、绿豆用水冲洗干净,然后用冷水提前浸泡6小时沥水待用. 2、锅内放入适量水,大约1600ML左右烧开,然后倒入浸泡好的绿豆煮滚后 继续煮至豆粒熟软成浓稠的绿豆汤,加入绵白糖拌匀,20克糯米粉中加入少量水化成粉浆后倒入绿豆汤中拌匀,关火放凉.将放凉的绿豆汤再次搅拌均匀,然后倒入冰棒模子中,放入冰箱冷冻稜冷冻4小时既可. 3、绿豆提前浸泡是为了易煮烂,用开水下锅是为了使绿豆汤煮好后不发红.加入糯米粉或淀粉是为了让冰棒有酥酥的口感,而不是在嚼冰块的感觉.
怎样做绿豆冰糕 ?
夏日炎炎,暑热难熬,家庭中可以自制一些保健冷饮,食之既能防暑,又有一定保健作用。下面介绍两款保健冷饮的自制方法。 绿豆仁冰糕:将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中,加入500毫升清水煮沸,然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克,用少量水调匀,倒入酥烂的绿豆米仁中,再滴入1滴香草香精,用筷子不停搅拌,使其混匀。再注入冰糕模中,插上冰糕杆,待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。 冰糕冻结后,将冰糕连同模具浸在60度热水中,5秒钟左右即可脱模。 绿豆具有清热解毒、消暑利水功效,米仁能健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶香浓郁、硬中带酥,堪称夏令冷饮佳品。
自制绿豆冰棍的做法,自制绿豆冰棍怎么做好吃 ?
1、绿豆半杯(如果喜欢稠的,也可以多加些),洗净,加水约3-4杯吧,煮开。2、调成低火(low)盖着锅盖继续煮,要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。我一般是煮它五、六十分钟。
3、放凉后,加入适量的糖和奶粉(根据自己的口味来决定),拌匀后,再用打汁机(blender)打一打,之后,倒入准备好的小塑料杯子里,再插上小木棍,放入冰箱的冷冻室,几个小时之后,就可以享用了。
绿豆冰糕怎么做 ?
绿豆冰糕做法
转自:香哈网
食材用料:
绿豆1碗相克食物
奶油100G
白糖50G相克食物
盐0.5G
菜谱做法:
1.绿豆用清水浸泡一晚上。
2.第二天去皮,加入适量的清水煮熟。
3.盛出煮熟的绿豆加入适量的白糖和奶油打成泥,放入微波炉里加热至成豆沙即可
4.分成等量大小
5.用月饼模具压制成型放入冰箱里冷场之后食用
绿豆雪糕的做法,绿豆雪糕怎么做好吃,绿豆雪糕 ?
绿豆雪糕的做法:
绿豆洗净放入料理机,用一字刀打磨20秒。(打碎后煮出的口感细腻,容易咬,没打过的会想冰块。 我没有打的太细,因为我要啃豆子)。
2.加入1000ML的水,大火煮至沸腾后,换小火煮约5分钟。
3.加入白砂糖,用勺子将绿豆汁进行搅拌,煮至绿豆呈浓液。
4.放凉后装入冰棒模具。
5.放入冰箱,冻制成形后即可。
6.咬一口,口感类似绿色心情。如此简单。
绿豆冰爽雪糕怎么做 ?
绿豆冰爽雪糕的做法
将煮好的绿豆水中加糖(牛奶),放入雪糕容器里就行了
绿豆冰淇淋怎么做 ?
用料
牛奶 300毫升
蛋黄 2个
淡奶油 300毫升
绿豆泥 350克
柠檬汁 30毫升
玉米淀粉 15克
白糖 150克
绿豆冰淇淋的做法
锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,用打蛋器搅拌均匀。
煮至80℃后关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆。
玻璃碗中倒入蛋黄,用打蛋器打成蛋液,备用。
待奶浆温度降至50℃,倒入蛋液中,搅拌均匀。
倒入淡奶油,搅拌均匀,制成浆汁。
倒入绿豆泥,加入柠檬汁,用电动打蛋器拌匀,制成冰淇淋浆。
将冰淇淋浆倒入保鲜盒,封上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时至成形。
怎么用豆浆机做出绿豆冰棒 ?
先把绿豆煮熟再放进豆浆机中榨 榨出来的水和绿豆直接拿进冰箱冰冻就可以了
冰棒的做法 ?
是要吃纯冰棒,还是果汁,碳酸饮料冰棒?
纯冰棒
买一个模子,要上面有棒的,然后把白开水灌进里面,再冻起来(注意棒要直,别歪了。注意模子不要放斜了)OK!
果汁
在模子里灌上丹橙多,汇源葡萄汁之类的饮料也冻起来(注意同上),此外还要在饮料里放一点点糖,要不然会很难吃滴。本身就挺甜的可不放。
碳酸
做法同上。也可掺五分之一的水~
自创做法
绿豆汤冰棒,牛奶冰棒,稀饭冰棒(仅听说过),额,自己做吧......
希望我帮得到你。祝你早日享受到美味!
参考资料:我自己冻过
绿豆酸奶冰糕怎么做如何做好吃 ?
主料
绿豆自由调节 酸奶适合模具大小即可
辅料
白糖依个人口味调节
绿豆酸奶冰糕的做法步骤
1. 取适量绿豆在水中泡一小时(可以省略这一步)
2. 绿豆放入水中煮至稍烂。
3. 捞出绿豆,按个人口味添加白糖,搅拌均匀。
4. 将绿豆和酸奶放入模具中,放冰箱冰冻。
5. 冻好后拿出即可食用。