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家常菜谱,美食攻略

炒米面的做法 炒米面最简单的做法

炒米面怎么做好吃,炒米面的家常做法 ?

主料
米面
250g

辅料

适量

适量
鸡蛋
2个
猪肉
100g
豆腐干
200g
绿豆芽
100g
大葱
4根
料酒
适量
酱油
适量

步骤

1.先把米面泡热水里泡一下,然后加入冷水泡,用手拿起一根拉拉看,有弹性,还是有点硬了就捞出来,不要泡软了,这样炒出来的面会糊锅。

2.现在我们来摊鸡蛋,锅里放点油摊开就好了。乘出备用。(过刚从淘宝上卖的,不沾的)

3.锅中放入肥猪肉,把油都熬出来。(炒面用猪油最香)

4.等肥油熬得差不多了把瘦肉放进去,翻炒。

5.猪肉炒到微微焦黄把豆腐干和大蒜苗的根放入,翻炒出香味。加一勺盐。

6.然后倒入米面。用筷子抖散。

7.面炒的油亮时把面放到一旁,另外一边放入绿豆芽。最好把面压在绿豆芽上面,让绿豆芽出点水。这样比较好炒。

8.把绿豆芽和面炒均匀,加点料酒,(记得用筷子一边抖这炒)

9.然后加入鸡蛋,混合均匀。

10.加入酱油,抖炒。

11.把面炒均匀后,撒入蒜叶,翻炒下。

12.蒜叶炒软后就说明可以出锅了,撒点鸡精。出锅。
小贴士
炒面要有好锅,好锅就是不会粘锅,炒面最好了,就用筷子就好了。
炒米面一定用筷子抖,这个面才不会断了,吃的才香。

炒米面的做法,炒米面怎么做好吃,炒米面的家常 ?

材料
米面300克,包心菜250克,水发香菇10只,茭白一只,适量的葱花。
做法
1.米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。
2.锅内倒入适量的食油,开中火。
3.锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。
4.然后加入泡好的米面继续炒。
5.待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。
6.面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。

平底炒米面的做法 ?

材料
米面300克,包心菜250克,水发香菇10只,茭白一只,适量的葱花。
做法
1.米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。
2.锅内倒入适量的食油,开中火。
3.锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。
4.然后加入泡好的米面继续炒。
5.待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。
6.面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。

家乡炒米面的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

米线400克

肉丝100克

绿豆芽200克

胡萝卜1根

洋葱半只

卷心菜半只

虾干50克

辅料

2克
料酒
1勺
生抽
2勺
鸡精
1小勺
鳗鱼干
50克
家乡炒米面的做法
1.
材料准备:都切成丝状备用

2.
鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥

3.
米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用

4.
锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出

5.
接下来下鱼虾干炒一会儿

6.
依次加入胡罗卜米面翻炒,淋入料酒,加入盐后炒

7.
加入洋葱炒一会,再加卷心菜丝及绿豆芽,淋入生抽翻炒均匀

8.
出锅前加鸡精炒均匀后可以尝尝啦

烹饪技巧
米面一定要用冷水浸泡不然要炒糊了。

台州小吃炒米面的家常做法怎么做好吃 ?

1.米粉先泡泡
2.锅中放油,放肉丝,爆炒3.加入香菇(切丝),笋丝,鸡蛋丝,虾干,茭白丝{配料可看个人喜好加入}
4,加料酒,炒香后,加入米粉
5。炒一段时间后,加入盐,味精
6.香香的炒米粉出锅咯

这些都是我自己写的哦!!支持下

炒米面怎么才香 ?

1.米粉先泡泡
2.锅中放油,放肉丝,爆炒
3.加入香菇(切丝),笋丝,鸡蛋丝,虾干,茭白丝{配料可看个人喜好加入}
4,加料酒,炒香后,加入米粉
5。炒一段时间后,加入盐,味精
6.香香的炒米粉出锅咯

炒米面怎么炒又软又好吃? ?

多放油。鸡蛋直接打进米饭搅拌

炒米面怎么做好吃,特色炒米面的家常做法 ?

材料
米面300克,包心菜250克,水发香菇10只,茭白一只,适量的葱花。
做法
1.米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。
2.锅内倒入适量的食油,开中火。
3.锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。
4.然后加入泡好的米面继续炒。
5.待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。
6.面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。

米面怎么做好吃,米面的吃法 ?

食材
主料
细玉米面
150g
大米面
150g
蜜枣
70g
葡萄干
50g
辅料
酵母
2g

1g
步骤

1.蜜枣葡萄干发糕食材。

2.混合的面粉放入少许落开的水烫面少部分,然后搓成碎末。

3.然后晾至30度左右时候放入酵母2克,加入30度左右水和成稀一点的面醒发1小时左右。

4.葡萄干洗净、蜜枣切成片备用。

5.等面涨发一倍以上就可以了。

6.发好的面粉用筷子搅拌排气,并放入一半的葡萄干。

7.搅拌好然后放入蒸锅内一多半,并放入葡萄干和切好的蜜枣一半。

8.然后把剩下的面全部放上去,在把剩下的蜜枣摆放在上面即可。

9.蒸锅醒发10分钟左右开火蒸20分钟左右,停火后5分钟出锅。要是少时间可以短点。出锅后放在盘子或者篦子上晾一下在切。

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