万丰美食菜谱大全黑土豆怎么吃 ？
黑土豆中富含原花青素，原花青素是美容养颜，抗衰老，保护视力，抗癌，壮阳等功效，尤其是美容养颜，抗癌的功效的到了广大客户的认可，目前黑金刚土豆中的原花青素仅次于蓝莓。黑金刚土豆可以煎炸蒸煮吃都可以，但不建议朋友们炒土豆丝，因为炒土豆丝前需要漂水，原花青素极容易溶于水，造成营养价值流失。更好的方法是榨汁，用榨汁机把黑金刚土豆榨成汁，沉淀稍许，倒出上面的汁和一点温水喝，营养价值很好。
黑土豆怎么吃 ？
香煎黑椒土豆的做法
1.土豆洗净去皮，切厚片用清水泡2分钟，稍微去除淀粉
2.土豆捞出后用厨房用纸吸取多余水份备用
3.煎锅内倒少许橄榄油，油温6、7成热后放入土豆片，上面垫一片培根，再放一片土豆（哈哈，土豆三明治）
4.两面煎至金黄盛出，撒黑胡椒及少许盐即可
黑美人土豆怎么吃？ ？
材料土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
青藏高原黑金刚土豆怎么做好吃 ？
种植黑金刚土豆高投入高回报，选用脱毒原原种、原种、一级种种植。
定西市是甘肃省主要的马铃薯种植基地，黑金刚土豆是在原黑美人基础上新培育出的一个新品种。个头与普通土豆差不多，外皮乌黑，切开里面呈紫黑色，主要原因是花青素含量高达35mg/kg，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，经常食用可起到美容、抗癌、消除心脑血管疾病等作用。但花青素易于融水，所以吃法上要区别于一般土豆，最好的食用方法是蒸着吃或是烤着吃，不但风味独特，主要的是最大化的保留了花青素营养成分，即使是普通土豆的做法，尽量不要过水。
黑土豆怎么做好吃 ？
做法
1、土豆去皮，蒸20分钟，略微晾凉，切片。
2、平底锅放一点点油（切记：油不可太多），放土豆片，煎至两面发黄时，将土豆片拨至边缘；下葱花、姜片放中间煸出香味，略撒点盐、黑胡椒粉颠勺即可。
切好的土豆没放水里面黑了,怎么还能吃一次吗? ？
能吃，因为他只是被氧化了，土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,所以还是能吃的。皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒
土豆削皮后过一会会变黑，这样的土豆能吃吗？ ？
可以的。不过以后可以将切好的土豆浸泡在凉水中，待用，这样可以保证土豆色泽
黑美人土豆的食用方法 ？
黑美人土豆近几年在市场上比较常见，人们比较习惯用水煮的方法吃黑土豆，但是其实黑土豆也有很多家常做法，比如黑土豆煎饼就是比较简单的一种做法。
将黑美人土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。圣容黑土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。平底锅放油，待油热后放入拌好的黑美人土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。将黑土豆饼装盘，用刀切成大小一样的6块，丹块黑美人土豆饼抹上炼乳和番茄酱，即可食用。可当点心或佐餐食。经常食用黑美人土豆煎饼有益气健脾，促进食欲，润肠通便的食疗效果。
土豆打皮后发现里面黑了，能吃吗 ？
扔了吧，黑的土豆里面有毒素，对人体有害的