万丰美食菜谱大全猪大骨炖海带的做法？ ？
海带头炖豆腐，很有营养，参考参考吧
原料：
豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法：
1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
特点：
滑润鲜香，有油而不腻。
功效：
此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。
海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
棒子骨汤和海带和茵类一起炖好不 ？
可以的，荤菜搭配
大骨头炖海带怎么做 ？
步骤
1.大骨头洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片；
2.海带用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水；
3.锅中加入大骨头、海带、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小时，用盐、鸡粉调味即可；
海带和胡萝卜可以和大骨炖汤不？ ？
可以哦，营养价值还比较高！
大骨苦瓜海带汤 ？
这个大骨熬汤，绝对不能用开水煮浮猪骨中的营养物质在热水中15分钟就会溶解，飞过热水后，熬出的大骨汤颜色也发暗，汤味薄
我的经验是
1.大骨要洗一遍，在清水中泡上4个小时左右
2.温水下锅，来回翻动大骨，让血沫子分解出来，然后，再用温水淘洗一遍
再就可慢慢熬汤了
另。讲究点的话，不过水，费点事儿，撇沫，守在锅边，把浮沫都捞出去，这样最好，专业的这样做的，自己家就看你心情了
3.海带在熬汤的后半程下，早了，海带容易烂，汤味儿好，海带不好吃了
4.出锅前10分钟，下苦瓜
大致就这了
大骨海带汤喝了会不会长胖？ ？
因为筒子骨骨油含脂肪特别高，吃了不容易消化，而且里面含铅，注意注意再注意！！祝你健康~