新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

猪肉煎饼 牛肉加猪肉做煎饼

香葱猪肉煎饼怎么做好吃,香葱猪肉煎饼的家常做法 ?

主料
面粉
500g
猪肉
300g
辅料

适量

适量
香葱
适量
生抽
适量
步骤

1.备猪肉和香葱,

2.放进料理机里磨成泥。

3.磨好的肉泥,

4.加盐和香葱,生抽拌匀。

5.醒发的面团,

6.分成同等份,

7.夺平,

8.放上肉馅 ,

9.做成面包形,

10.倒扣在砧板上,

11.压平,

12.放进不粘锅里油煎,

13.翻面,

14.途中多翻动几次,

15.煎熟透煎香即可。

纯肉馅煎饼的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

面粉200克

猪肉馅200克

葱头7个

白芝麻30克

辅料

适量
面豉酱
1茶匙
鲍鱼汁
1汤匙
鸡粉
少许
香油
少许
纯肉馅煎饼的做法
1.
面粉加适量清水、少许盐、和成面团,饧发30分钟左右,猪肉剁碎用大盆盛起,调入炒熟的白芝麻,搅拌均匀

2.
葱头洗净去须去皮,剁碎放入盆中,调入盐、鸡粉、面豉酱

3.
再加上鲍鱼汁、香油,搅拌均匀,面团搓成长条,切出大小一样的面剂子,用擀面杖擀薄

4.
放入馅料,收紧封口,如做包子一样的手法,封口朝下,压扁成饼状,全部做好后准备煎饼

5.
平底锅烧热,放适量食用油,放入馅饼小火慢烙,煎至两面焦黄色时,撒少许清水,遮上锅盖焗1分钟即可,铲起品尝吧

肉末煎饼的做法,肉末煎饼怎么做好吃,肉末煎饼 ?

食材
主料
面粉
150g
瘦肉
100g
小葱
80g

辅料

适量

适量
香油
适量
生抽
少许
蚝油
少许
生姜
1块
大蒜
3瓣

步骤

1.准备好原材料

2.面粉里加入适量盐,再加入少许开水,搅拌,然后加入适量温水,揉成光滑的面团,醒发半小时

3.小葱切碎

4.生姜、大蒜瓣切成末

5.瘦肉剁成末

6.将葱末、姜蒜末、瘦肉加一起,放入适量盐、生抽、香油、蚝油,搅拌均匀

7.面团分成小剂子,擀成圆片

8.包上馅料,然后压扁

9.电饼铛预热,刷上适量油,放入饼

10.煎三四分钟后翻一面再煎两分钟

11.美味的肉末葱花饼做好了
小贴士
一、馅料里香油稍微多加一点更好吃;
二、电饼铛里刷的油量要合适,不能太少,不然容易糊而且太干。

肉葱煎饼的做法,肉葱煎饼怎么做好吃,肉葱煎饼 ?

香葱猪肉煎饼的做法
1.把葱、五花肉切碎放入碗中
2.把碎肉炒香
3.在碗中加入面粉、鸡蛋和所有的配料拌匀再加适量的水不要太稀
4.在不粘锅中放少量的油待油热后关到中火在把刚才调好的面糊放下锅煎煎到金黄就可以了

肉煎饼怎么做 ?

材料: 面包屑15g 瘦猪肉馅100g 全脂牛奶80ml 胡萝卜 鸡蛋
1.鸡蛋在碗中打散。 2.将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合,用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料。 3.取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5cm厚的圆形小肉饼。 4.平底锅中倒入橄榄油,中火烧至6成热,放入制好的小肉饼,煎约15分钟,中间将肉饼翻面,至两面呈微焦色,盛出。

猪肉烙饼怎么做 ?

猪肉烙饼用料
面粉 约500g
猪肉 约400g
大葱 1颗
鸡蛋 1只
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
猪肉烙饼的做法
面加适量水,先搅拌。然后用湿布盖上醒面大约半小时(其实我也不知道为什么要醒)。

醒面的同时就可以切葱,加调料,搅拌均匀。盐和酱油可以多放一点,因为外面有饼皮,所以稍微蘸一点试一试,要觉得比较咸了才是合适的味道。

加鸡蛋搅拌均匀,可以适量放点姜粒(我不爱吃姜,所以姜切的小粒)。

将面切好,每一分面都擀成薄皮(我觉得是薄一点更好,因为这样烙出来的饼更有层次)。将饼皮切一刀,并如图抹好馅料。

将面皮叠过来。

再叠一次。

叠好之后,将没封口的地方捏紧。我只叠了四层,实际上可以叠得窄一些,这样层数会多一些。

饼档内抹少量油,选择肉饼模式,上下同时加热。如果怕肉馅没熟不放心可以翻面多加热几次。

肉末煎饼怎么做 ?

主料豆腐300g猪肉丁50g辅料鸡蛋1个葱花适量盐适量胡椒粉适量
步骤
豆腐肉末煎饼的做法步骤11.将豆腐切丁,入沸水烫一下
豆腐肉末煎饼的做法步骤22.将肉馅儿入锅炒熟
豆腐肉末煎饼的做法步骤33.将鸡蛋,豆腐,葱花,肉馅儿放入容器
豆腐肉末煎饼的做法步骤44.搅拌均匀
豆腐肉末煎饼的做法步骤55.煎锅放油,将豆腐饼平摊锅中
豆腐肉末煎饼的做法步骤66.两面煎熟即可

大白菜煎饼怎么做 ?

主料面粉200g白菜100g鸡蛋3个 辅料油适量盐适量鸡精适量水适量黄豆酱适量葱花80g
步骤
白菜煎饼的做法步骤11.准备好主辅料,白菜和葱分别切成碎
白菜煎饼的做法步骤22.所有料混合到一起,打入鸡蛋
白菜煎饼的做法步骤33.倒入适量水拌成不稠不稀的面糊,加入盐和鸡精
白菜煎饼的做法步骤44.不粘锅放适量油烧热,舀上一勺面糊摊匀
白菜煎饼的做法步骤55.小火煎,煎至上面无生面糊翻面。
白菜煎饼的做法步骤66.放入适量黄豆酱摊匀
白菜煎饼的做法步骤77.对折卷起就可以出锅啦
小贴士
是不是非常简单呢,试试吧,很美味。

野菜猪肉盒子饼的家常做法怎么做好吃 ?

1.猪肉馅加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,香油,盐,用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性,备用
2.面粉,加入适量的水揉至光滑的面团,醒面30分钟,备用
3.将面团搓成长条,并用刀切成大小相等的数个小团4.将每个小团先搓圆,再按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间,摊开,然后再盖上一块面皮,并封好口,盒子就 做好了
6.锅中放入少量油,然后把做好的木耳猪肉盒子放入,煎成两面金黄即可出锅,用刀切成小块,摆入 盘中

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