怎么做梨罐头呢? ?
做法也是非常简单.
1.选购个大完好的梨子三个.
2.削皮,剖成两半,将梨核挖去.(怕麻烦可以直接切块)
3.放入锅中,并加入适量清水和冰糖.
4.先大火烧开,再小火煮一段时间即可.
5.放入冰箱,想吃就取.
优点:
绝对没有防腐剂,可以根据自己的口味放冰糖,超市卖的味道太甜.
自制姜汁梨罐头
材料:梨2 公斤、糖1 公斤、柠檬半个(挤出汁)、姜50克、水700毫升
做法:
1.在锅里放700毫升水、1公斤糖、柠檬汁、姜片,煮开。
2.把梨削皮,放在开的水里,再煮30分钟,到梨软了为止(可以用牙签试一试)把姜片拿出。
3.玻璃罐头放在热水里消毒,把梨连同汁一起倒进去,封上盖,放在冰箱里,吃的时候,拿出来凉吃或加热吃都可以。梨是化痰润肺的,姜有驱寒的作用,很适合在秋、冬季吃。
梨罐头的做法,梨罐头怎么做好吃,梨罐头的家常做法 ?
用料
主料
梨3个
调料
冰糖
适量
水
适量
自制梨罐头的做法
1.梨准备3个,洗净
2.洗好的梨削皮
3.锅中坐水
4.梨去核切成大块,放入锅中,煮开
5.水开放入冰糖,等冰糖融化,梨的颜色不是白色就好了
6.关火,盛盘,晾凉
7.连同梨水一同放入干净的罐头瓶就好了
自制糖水梨罐头的做法,自制糖水梨罐头怎么做 ?
材料
梨10个左右(硬一点的),甜橙味果珍1包250G
做法
1、用削皮刀给梨子削皮。我很感谢削皮刀,要不然削完要好久好久!
2、桃子去核、切块。
3、果珍,首先最好买鲜橙味,第1次我用芒果味,味道偏酸,颜色也不正
。一整包果珍倒入水中,煮开。
4、再倒入梨子,煮15分钟。
5、就这样子好啦!为了更加纯正美味可口,冷却后,放入冰箱冷藏室。
自制水晶梨罐头的做法 ?
主料 苹果400g 水晶梨200g
辅料 冰糖适量
步骤:
1.准备苹果和水晶梨。
2.将苹果和梨都切成小块。
3.在盆中加半盆水,放入切好的水果。
4.加一大块冰糖。
5.大火煮10分钟左右。
6.待水烧开、冰糖融化,关火晾凉即可。
7.将水果和糖水装碗。
自制罐头的做法,自制罐头怎么做好吃,自制罐头 ?
1.食材:梨、冰糖,
材料:罐头瓶、瓶盖。
2.把瓶子放入蒸锅里,煮十五分钟消毒。
3.把梨去蒂、去把、去皮。
4.把梨从中间切开,去核。
5.把去核的梨装入罐头瓶里,放入冰糖。
6.再放入水,盖上瓶盖扭紧。
7.放入蒸锅里煮十五分钟即可
能长期放的冰糖雪梨罐头的做法 ?
主料
梨3个
调料
冰糖
适量
水
适量
自制梨罐头的做法
1.梨准备3个,洗净
2.洗好的梨削皮
3.锅中坐水
4.梨去核切成大块,放入锅中,煮开
5.水开放入冰糖,等冰糖融化,梨的颜色不是白色就好了
6.关火,盛盘,晾凉
7.连同梨水一同放入干净的罐头瓶就好了
制作梨子酒的具体过程方法, ?
梨子酒的制作方法可以参照葡萄酒的制作方法,工艺流程有:原料选择 选用完好的梨可制作优质酒。利用残次果(剔除腐烂果)和梨罐头下脚料可酿造普通梨酒
→清理 摘除果柄,拣去树叶和杂草等杂质
→洗涤 洗净泥沙污物
→破碎 用破碎机破碎不要成糊对榨汁不利没有破碎机自己捣碎
→压榨 无专用压榨机时,可用木棍或新白布袋代替,榨后的果渣经自然发酵后,加入6.5%的砻糠进行蒸馏,得到果烧酒,用于调整酒度和配制果酒。
→发酵 每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。也可用熏硫的方法,将二氧化硫通入缸中,同时将果汁泼入缸内,当果汁中含有0.1%的二氧化硫时,即可抑制杂菌活动。将果汁倒入釉缸,其数量为缸容量的五分之四,加入5~10%的酵母液,并充分搅拌,使酵母均匀地分布于发酵液中。发酵正常液温在20℃左右,如温度较高,所得果酒香气较差。经过,两至三星期发酵,尝一尝汁液,甜味变淡,酒味增加,则说明大部分糖已变为酒精,主发酵结束
→换缸 主发酵结束后,用虹吸管吸出澄清的新酒,转入经洗刷和杀菌处理后的另一发酵缸内进行后发酵。并加食用酒精将酒度调至14度,酒脚与果渣可用作蒸馏酒原料
→后发酵 此次发酵时间大约25~30天。后发酵期间,酒温应控制在12~15℃之间,后发酵结束的新酒中要加入二氧化硫,使含硫量达0.01%。若酒度过低,可加食用酒精,使酒度达16度以上
→调配 加食用酒精、砂糖等,每100毫升普通梨酒含酒精18毫升左右,糖分0.2克左右,总酸量0.3毫升左右
→成品。
第一步选用完好的梨子,将梨子洗干净并且晾干,破碎之后倒入陶缸内,然后在缸内加糖、加酒曲密封让其发酵,大约半个月后,梨子酒的发酵基本完成。第二步将酒
液移入另一人桶中,并每隔几天就换缸一次,并除去酒中的沉淀物,最后一次换缸后,在酒液中加入冰糖,沉淀两三天,梨子酒就可以喝啦,发酵好的果酒可直接饮
用,也可蒸馏成白酒。
怎样做山楂梨罐头蒸需要几分钟 ?
用料
苹果梨
山楂
冰糖
山楂梨罐头的做法
苹果梨洗净去皮去籽切块,山楂洗净切开去籽
锅里多放些水,一定要没过水果
放冰糖就可以开火熬了
开了后转小火再熬20分钟左右(梨熬的很软就可以啦)