万丰美食菜谱大全蝴蝶型意大利面怎么做好吃 ？
蝴蝶面是意大利面的一种，它的形状似蝴蝶，漂亮可人。到了夏天大家都喜好吃面条，不妨做上这样一份什菜芝麻酱蝴蝶面，香浓的芝麻酱、清凉爽口的蔬菜，搭配着QQ的蝴蝶面，美味不可挡。
做法也不繁琐，蝴蝶面在一般的大型超市里都可以买得到。还等什么，赶快动手吧。
让我们一起看看什菜芝麻酱蝴蝶面的做法。
原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻
调料：橄榄油、盐
做法：
1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；
2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；
3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；
4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；
5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；
6、面条煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。
小贴士：
1、没有橄榄油就用食用油。
2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食处前要用小火炒一下更香。
3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以。
推荐这个！o(∩_∩)o...希望可以帮到你的忙！
菲比利三色蝴蝶意大利面做法 ？
★意大利培根番茄蝴蝶面 意面已然成为意大利的标志，就像中国的瓷器。毫不夸张地说，这是个以面为生的国度，仅面就有563种之多，再加上花样繁多的酱汁的不同搭配，居然能组合出1000多种意大利面料理。简直让人难以置信。意大利面千奇百怪，圆的、扁的、长的、方的、螺旋的、波浪的、贝壳的……尝过这道在意大利再普通不过的培根番茄蝴蝶面后，真是不能不让人羡慕意大利人的幸福，再也没有比意大利人更能体验面条的健康、自然味道的了。 原料：意式蝴蝶面200克，培根片50克，西红柿2个，番茄酱20克，洋葱20克，培根油100ml，橄榄油20ml，蒜茸5克，帕尔马森芝士，红、黄、绿柿子椒丝20克，木鱼花1片。调料：干白，盐，黑胡椒粉，高汤。 做法： 1.西红柿洗净切丁，洋葱切碎。 2.开水将意面煮熟后捞出沥干。 3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎，放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒，煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味。 4.另起锅热后，用橄榄油翻炒凉干的意面和培根，再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁，翻炒片刻出锅摆盘，装饰上木鱼花即可。 特点：酸甜适口，开胃解暑。 厨师提示：意大利人习惯将早餐烤培根烤出的油积存下来，因为培根油很香，很适合给菜品添味。也可将培根片用热锅（不放油）煎出油来。很多人做意面时习惯最后浇上番茄汁，其实入锅翻炒一下入味更匀，一分钟足矣。
意大利面，通心粉，蝴蝶粉 是一样的吗怎么做好吃？？ ？
基本上通心粉和蝴蝶粉是一样的，通常都是煮完后被烤来吃的种类。
意大利面有很多种。大多数都是很酱料配搭吃，但也有一种叫做Lasagne是会被烤的。
通心粉和蝴蝶粉配搭较淡的酱料是无法均匀的粘上味道的，所以通常都是用比较浓稠的酱料烤来吃。
意大利面做法真的很多耶！那我就随便挑选一个我喜欢吃的做法咯？
用宽边面 linguini （如果找不到用普通的意大利面也可以，只要是长条的就好）放入煮热的水里加盐，要确认水够咸不然面会没味道。你需要煮食差不多7分钟左右，然后确认它是不是“差一点点熟”。然后把水倒掉（留一点）。
煮面的同时，你要做酱料。把切丁的薤和切丁的大蒜放入已经热的橄榄油中，并且加盐和胡椒让水分能够从薤里出来。如果没有薤可以用洋葱代替，但我认为洋葱味道过重，会丢失甜味。
等薤软了后加入一块牛油，鲜奶油，然后搅拌。放入一点意大利的parmesan起司，然后放入“差一点点熟”的面，搅拌。继续加起司直到浓稠度够了和面熟了（注意不要太多，parmesan味道对中国人来说有点重）。
离火，加入一最后一点点新鲜的parmesan起司和新鲜的荷兰芹搅拌后就完成了。
如果想要也可以加入新鲜的香菇或肌肉，都和这个酱很搭配。然后再配上香饼或比较场果香的白酒就完没了。
如果没办法买到荷兰芹可以用香菜代替吧？我没有是试验过。如果找不到parmesan起司可以用普通起司，但要切的很碎，而且味道会差别很大，会失去那种干干沙沙的起司口感。如果觉得牛油不健康就用橄榄油就好了。如果没有橄榄油用味道不要重的油就好。
意大利面分为很多种，有蝴蝶面，空心面， 通心粉，螺旋面，哪种最好吃 ？
空心面和螺旋面
怎么把意大利面煮软？？（我买的是螺旋粉和蝴蝶粉） ？
个人经验 其实跟普通面条丹法一样 你买的那两种都不容易煮软 我每次做意大利面的时候用到通心粉 都会煮到8成熟就出国 拌橄榄油 然后跟倒入正在加工的面酱一块煮 差不多了以后关火盖盖子 焖他一会 这样面就容易软 而且酱汁会很浓稠很入味
怎么煮公鸡三色蝴蝶形意大利面？ ？
嘿嘿，我前两天才学的，我用的是公鸡螺旋面和蝴蝶面，当然是分开煮的~
煮面都是一样，烧开水，把面下锅，不过这个面很浓缩，煮好了会很多，我抓了三小把，本来想做一人份的，结果两个人都吃不完。
这个面很难煮，煮超久的，我还时不时用漏勺搅一搅，免得粘锅，我判断煮好是捞了一个咬了一下，能咬断就可以了，捞出来，过两遍凉水，滤干，倒上橄榄油（我们家的我当化妆品用了，怕不干净，用的芝麻油），搅拌匀（我搅的时候老掉到外边，我就用两个碗扣到一起，摇匀的）。
面就好了，然后就是炒酱。
我照两人份做的。
半个洋葱，切碎，不要成末了，肉末一团，1/3胡萝卜，小丁，香抚6朵，泡开后每朵切四块，烫掉皮的西红柿半个，切小块，番茄酱2勺半。
下油锅，热了不要冒烟，放洋葱，炒香，下肉末，炒散，胡萝卜，香菇，西红柿，统统下去炒，西红柿炒出水了以后，把番茄酱也倒进去，炒到没有油和酱分层，炒匀，颜色有一点点变深，就好了。
吃的时候，把酱浇到上边就可以了，要趁热吃，凉了不好吃，还有，吃多少拌多少，下次吃一热就好了。
建议做个汤，配合一下口味。
ps：青豆什么的也可以放一点，你自己看你喜欢把。
参考资料：个人经历