万丰美食菜谱大全素馅饼的做法，素馅饼怎么做好吃，素馅饼的家常做法 ？
用料
主料
菠菜500g
鸡蛋3个
胡萝卜一根
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
粉丝
适量
黑木耳
适量
素馅饼的做法
1.所有材料洗净，粉丝事先泡软
2.菠菜用热水绰一下，
3.过凉水，捞出，剁碎
4.胡萝卜剁碎备用
5.泡好的粉丝剁碎备用
6.鸡蛋打散，放油锅炒一下
7.泡好的黑木耳剁碎备用
8.葱姜切成末，加入花椒粉
9.锅中放油，放入葱姜末、花椒粉炒出香味，加盐
10.备好的材料全部加入，搅拌均匀
11.香喷喷的馅料拌好了
12.烫面团一块，揉匀
13.分成大小均匀的小剂子
14.用擀面杖擀开
15.放入馅料
16.包好
17.然后用手掌按扁
18.做好的馅饼饧十来分钟
19.电饼铛预热，放入馅饼，烙至两面金黄即可
20.取出，趁热吃更有香味哦！
素馅馅饼怎么做 ？
用料
白菜 五片大叶子
胡萝卜 半根
黑木耳 一小把
粉条 五六根
鸡蛋 两个
藕 四分之一个
花椒油 适量
香油 适量
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
生抽 两勺
盐 一勺
鸡粉 半勺
虾皮 一小把
素馅饼的做法
把胡萝卜剁碎；黑木耳用热水泡开后剁碎；白菜剁陷时撒些盐，这样容易出水，剁完后用把白菜馅裹在纱布里挤出多余水分再放入伴馅盆里；粉条用热水焯下再多成小段不要太碎；切少许藕丁、葱花、姜末、虾皮依次放入盆中；锅中放入油待油热放花椒，炸出香味，把花椒挑出，用油炒鸡蛋，炒嫩点关火，全部倒入盆中；在盆中放入五香粉、胡椒粉、生抽、盐、鸡粉、香油，开始顺时针或馅
将事先和好的面团拿出来揉揉，揪成剂子，按憋，本人不会转圈擀皮，就上下左右擀薄，多塞馅，像包包子一样转着捏褶，然后放入刷好油的电饼铛里按扁，五分钟出锅。
味道不错，看看里面的馅吧
素馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
好吃的素馅饼的做法步骤
1
先把面粉用烫水10分之一烫面，剩下在用凉水拌面好了，捏成团后放置二十分钟。
2
把粉丝松散开，油七成热开始炸粉丝，一炸就关火拿筷按几下，在带上保鲜手套（保鲜袋）拿手在捏成粉状备用。
3
把豇豆（或扁豆）与胡萝卜焯水后切碎粒备用。鸡蛋煎饼切碎备用。（香菜切碎备用。香菜这次没有用）
4
全部馅放一起搅拌后加香油加葱粒，加盐、加胡椒粉拌好，开始包馅。
5
把素馅饼包成象包子样，包好后，在平底锅中刷少量油，有绉的一面朝下用手被按成扁园状的饼，绉的那面饼要厚所以要朝下放。饼放入锅内双煎后就可食用。
6
这是做好的馅饼。馅应该在多加点好吃，技术不好加了还不够多，包馅时包一半时，可以在加一匀。
小窍门
烙素馅饼的做法，烙素馅饼怎么做好吃，烙素馅 ？
烙素馅饼主料
黑木耳100g
鸡蛋3个
平菇150g
韭菜50g
胡萝卜1根
面粉1碗
调料
食盐适量
调和油适量
虾皮适量
花椒粉适量
烙素馅饼的做法
1.一半面粉用开水和成絮状，然后用凉水和成面团
2.面团和好后放一旁饧发
3.鸡蛋炒散晾凉
4.韭菜洗净控干水分、胡萝卜去皮洗净、泡发的木耳洗净，平菇焯水，挤干水分备用
5.将韭菜、胡萝卜、平菇、木耳切碎
6.将所有材料放进容器里拌匀
7.将面团揉搓成长条状
8.再揪成小剂子
9.按扁，擀成面皮
10.放入馅料
11.包成包子状，口要捏紧
12.倒扣过来，按扁
13.电饼铛预热，放入少许油
14.放入馅饼烙至金黄
15.再翻面烙至金黄（中间盖盖焖2分钟）
素馅烙饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉1000g
调料
葱
适量韭菜
300g
葫芦
300g
调和油
适量
素馅烙饼的做法
1.这就是那天调的馅 我直接用那天的图了白色的就是 我做的 豆腐球 放里边了效果还蛮好
2.调好的馅料
3.弄好的饼 和平时烙饼一样 就是把馅放进去 折过来
4.油八分热的时候放入素饼 记得及时转动 饼要不然会糊锅的
5.香喷喷的素饼出锅了
美味素馅饼的做法，美味素馅饼怎么做好吃，美味 ？
苹果馅饼的做法1.将平底锅烧热，放入苹果渣，主要是我过滤的不够干，炒的过程就是让苹果渣里的水分蒸发掉一些，加入适量白砂糖，翻炒苹果渣。2.放入准备好的熟芝麻，炒到苹果渣舀起来没有水流出来就可以了。3.将炒好的苹果馅放在一边备用。4.取来一片饺子皮，上面放上适量的苹果馅，再盖上一片饺子皮，封口即可。（买来的饺子皮都有点发干，我们都是在边上抹上一点水，然后再捏合就可以了。）也可以根据自己的喜好来捏好看的花边。5.平底锅放油，烧微热，放入准备好的小饼，小火煎。我用电磁炉800w的。6.煎至两面金黄就可以了，注意翻面哦，很好熟的，也就三四分钟就可以了。
请问素馅的馅饼除了韭菜鸡蛋的还有没有其他馅的？怎么做？谢谢 ？
小白菜鸡蛋馅饼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
小白菜鸡蛋馅饼的制作材料：主料：面粉500g,冷水 350g,小白菜 500g,鸡蛋 2个,香油 1汤匙（15ml）
辅料：虾仁 适量,花生油 适量,葱花,姜末,盐 适量 小白菜鸡蛋馅饼的特色：外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。 教您小白菜鸡蛋馅饼怎么做，如何做小白菜鸡蛋馅饼才好吃 准备时间：15分钟烹饪时间：25分钟1. 面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。2. 烧热花生油，把鸡蛋炒熟。3. 小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。4. 把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。5. 平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。提示：做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水矗行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 素馅饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
素馅饼的制作材料：主料：精面粉500克
辅料：鸡蛋,韭菜,粉丝
调料：葱,姜,盐,鸡精,料酒,香油,食用油 素馅饼的特色：色微焦黄，鲜香。 教您素馅饼怎么做，如何做素馅饼才好吃1、用温水把面粉逐渐合成软面，放入盆中用湿净布盖好醒30分钟； 2、将葱姜韭菜洗净切成末，粉丝泡好切成末； 3、用打散的鸡蛋把粉丝末调成糊状，放入葱姜末、韭菜末调成馅； 4、把醒好的面分成小记，压成面皮包入馅，用手按成饼状； 5、坐锅点火放入油，油热放入饼烙时要适时翻动。
素馅煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料主料
面粉400克
菠菜1把
胡萝卜2根
鸡蛋3个辅料虾皮1把黑木耳200克调料食盐适量鸡精少许蚝油适量白胡椒适量水适量植物油适量
面团做法：面粉、沸水、冷水
1.面粉盆内，水烧沸，选择合适的比例淋入盆内，边浇边用筷子搅拌
2.剩下合适的干面粉，再倒入少许清水，和成表面光滑的面团
馅料做法：菠菜、鸡蛋、虾皮、木耳、胡萝卜、蚝油、盐、白胡椒粉、鸡精
1.鸡蛋打散，平底锅烧热，倒入少许油，鸡蛋液倒入锅内，快速用筷子转圈搅动，使蛋液快速凝固成小颗粒
2.木耳泡发，去掉根部的蒂，切成小粒
3.胡萝卜洗净，刨丝
4.菠菜洗净，焯水
5.捞出，凉水冲凉，控干，挤去水分，切碎
6.平底锅烧热，倒油，放入胡萝卜丝，煸炒出黄油，凉凉
7.将凉凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内，放入少许虾皮
8.放入盐、蚝油、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，调成馅料
包法：
1.面团揉成圆形面团，按压，掏洞，搓长
2.揪面剂，按压
3.擀成薄薄的包子皮
4.包馅
5.平底锅烧热，倒入少许油，将包子放入
6.小火，慢慢将其煎成金黄色，出锅即可
烹饪技巧
1、先倒入沸水，边倒边搅拌，使大约70%的面粉打湿，然后倒入少许冷水，再将30%的干面粉打湿，和成面团。
2、炒鸡蛋液时，倒入多点油，筷子快速转圈搅动，使其凝固成小块，快速关火，等待凝固。
3、胡萝卜素是脂溶性的，所以提前将胡萝卜过油，可以帮助胡萝卜素吸收。
4、菠菜焯水，可以除去草酸保护钙。
素萝卜馅饼的做法 ？
原料：
稜皮：面粉、热水。馅料：白萝卜、剩下的烧肉几块切好。
编辑本段调料：
盐 酱油 蚝油 芝麻油 白糖。
编辑本段做法：
1、热水和面，醒半小时； 2、萝卜洗净切细，用盐腌10分钟后挤干； 3、放入切好的烧肉 酱油 芝麻油 蚝油 白糖 调味拌匀； 4、把面团切成小挤子，擀薄，包馅压扁； 5、锅里放少许油，把包好的饼放锅里小火煎到两面金黄即可。
电饼铛烙素馅饼的做法，电饼铛烙素馅饼怎么做 ？
电饼铛烙素馅饼的做法
食材
主料
中筋面粉
500g
辅料
芹菜肉馅
适量
清水
适量
酵母
3g
步骤
1.面粉加清水河酵母
2.揉成面团
3.发酵两倍大
4.揉气泡
5.分成剂子
6.每个擀薄
7.包入肉馅（肉馅是包饺子多下来的）
8.包成包子状
9.压扁
10.全部包好
11.电饼铛预热底部刷一点点油，然后盖上，两分钟后翻面
12.翻面继续煎五分钟
13.煎好取出即可开吃O(∩_∩)O~
小贴士
馅料可随意搭配，电饼铛加热比较快，可随时翻看是否糊掉