新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

豆腐面包 用豆腐做面包

可以吃豆腐和面包吗还有可以吃馒头 ?

本人以前学做过面包,个人觉得吃馒头比面包好。 从营养程度上来说,二者相差不是很大,外面卖的面包除非加了鸡蛋液,或者加了牛奶,再了不起加的是蜂蜜,当这些还不如你直接吃来的效果更好,而且面包为了达到良好的口味

想学炸冷面包豆腐怎么做的, ?

咖喱炸面包
面包材料:高筋面粉100G 牛油30G 砂糖30G 鸡蛋一个 奶粉10G 牛奶小半杯
  汤种30G 盐5G 酵母6G
  
  面包馅料:鸡肉牛肉小半碗 洋葱小半个 鱼露 蜜糖 咖啡 椰奶 盐 鸡精 油 咖喱粉
  
  1. 牛奶加热 牛油加热溶化,把所有材料都放入内搅拌均匀搓成光滑的面团用保鲜膜
  包好留下一点空间让其发酵(30小时冰箱5度保鲜发酵)30小时
  如果采用普通的发酵,可以直接放入烤箱保温50度,加入热水一杯进行首次发酵
  (时间大概60-80分钟)
  2. 牛肉鸡肉切碎,洋葱去皮切碎,然后分开分别加入适量的鱼露,盐,蜜糖,冲好的
  咖啡,椰奶,鸡精,油,咖喱粉搅拌均匀腌一个小时
  3. 把腌好的牛肉鸡肉下锅炒熟备用
  4. 取出首次发酵完成的面团,如果是30小时低温发酵需要室温回暖1小时以后放入
  烤箱50度发酵(加入热水一杯)一小时以后搓成条状切开一块块搓成椭圆型
  如果普通发酵的话就把面团搓成条状切开一块块搓成椭圆型。
  搓成椭圆型的面团放入烤箱继续发酵30-40分钟(50度,放置热水)
  5. 发酵完成的面团搓好,然后加入适量的馅料封口,然后放入烤箱进行第三次发酵
  50度,放置热水,需时20-30分钟
  6. 烧热油(180度),把筷子放入内看到油冒泡就是180度了,然后放入面团炸至表面
  金黄色即可捞起晾干油。炸的时候要翻面均匀炸上色。
  7. 烤箱预热180度,放置热水一杯,把炸好的面包放入烤箱中层,为了避免烤焦表面。
  或者太干导致开裂,可在表面喷撒上少量的开水,然后用锡纸或者普通的白纸覆盖
  面包表面烤。大概180度烤10分钟即成
  
  这个面包的样子和那间面包屋的炸面包达九成相似,味道更是一样,唯一不一样的是。
  我这个面包有实在能看到咬到的肉。很有满足感呢!!
  
  大家尝试也来做做看吧,我初中时代最受欢迎的咖喱炸面包!

面包,豆腐,米饭,蛋糕分别主要材料是什么 ?

面粉和鸡蛋,黄豆,大米,面粉和鸡蛋!

面包与豆腐脑能一起吃不 ?

面包和豆腐当然可以一起吃
没有什么饮食禁忌
早上早餐两片面包加一碗豆腐脑,非常好吃

想学炸冷面包豆腐怎样做,, ?

主料:豆腐250克,面包渣、鸡蛋液各150克。

调味料:味精5克,盐3克,香油15克,葱、姜末各2克,料酒20克,面粉100克。

面包豆腐的做法
1.将豆腐切成大片,用料酒、味精、盐、葱末、姜末、香油腌渍入味。

2.把腌好的豆腐先粘一层面粉再粘一层鸡蛋液,最后粘一层面包渣,全部粘好待用。

3.锅内放入油,烧至五成热下入面包豆腐,炸至金黄色即可。

特色介绍:营养丰富,补充蛋白质。

一个豆腐5元和一和面包渣8元一共多少钱 ?

不要秀智商下限

家常豆腐的配料 20分?

家常菜炸豆腐做法与配料

炸豆腐很香,许多餐馆有以炸豆腐为主的各种菜式,有些茶馆也以炸豆腐为小食,自己试着做一做,其实也不难
材料:老豆腐、面粉、鸡蛋1个、面包渣或玉米粉

步骤一:老豆腐切成大小均匀的块或条,不要切成太小块。

步骤二:先把豆腐均匀的抹上一层面粉或是生粉,再把抹了面粉或生粉的豆腐裹上一层蛋液,最后再裹上一层面包糠。

步骤三:锅内放油烧热,炸的过程以大火为主,不可关小火以避免豆腐含油,炸到表面金黄酥脆即可。

油的温度可用蔬菜来测试,摘一小片菜叶,丢入锅中,如果叶子沉下再浮上冒泡,这样的温度约为120度算中高温,需要再加火让叶子丢入时马上浮起冒泡,这样的温度才算高温,炸的豆腐才会漂亮。

* 按个人口味,可以蘸番茄酱或椒盐等各种酱料。

* 使用过的油放凉之后,再放入冰箱冷藏,这样就不会氧化而变质,只要油不要有黏稠状或冒烟还可以再重复使用个一、二次。

面包夹豆腐乳吃 健康吗? ?

1. 健康,不要常吃,没有营养。
2. 面包+煎鸡蛋===淀粉+蛋白质,多好。

,冷面包豆腐那里学,我要学多少钱? ?

我们学校就是可以学习的啊,现在还有试学课,有时间你来学校试学一下

怎么做面包白白嫩嫩的 ?

用料
高筋面粉 250g
酵母粉 3g
砂糖 25g
盐 3g
嫩豆腐 170g
黄油 20g
嫩豆腐白面包的做法
将高筋面粉、酵母粉、砂糖及盐放入搅拌盆内,充分拌匀后,接着加入压碎的豆腐及已软化的黄油,混合搓揉成面团。
将面团翻揉至均匀无粉粒后,直接在搅拌盆内或将面团取出移到揉面板上,继续揉和面团约2分钟。把面团往下收捏,表面呈现平整状态且触压有弹力感即可。如果面团表面仍粗糙不均,就再延长揉面时间1~2分钟。
将揉好的面团放在搅拌盆内,覆盖上保鲜膜,置于室内温暖处,进行第一次发酵约1小时,待面团膨胀至2倍大。
取出第一次发酵完成的面团,置于揉面板上。轻压面团排出空气后,分割成8等份,接着将面团分别滚圆,盖上拧干的湿布,醒面20分钟。
把面团整型成圆球状,收口朝下,放在铺有烘焙纸的烤盘上,进行二次发酵约50分钟,待面团膨胀至2倍大。在发酵完成的面团表面,均匀筛上少许面粉。
放入已预热至150℃的烤箱内,烘烤约20分钟。

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