万丰美食菜谱大全蘑菇炖肉怎么做 ？
材料：猪肉切片，蘑菇切块，洋葱切丝，蒜片，葱花。
首先，炒肉片（不要大火，中火即可），变色后加入酱油少许（老抽色深，生抽味鲜，看自己喜好）加入蒜片，出锅。
烧开一锅水，下入蘑菇块。水再次开后，捞出蘑菇。
锅内加入少许油，下入蘑菇。翻炒，下入少许盐。感觉油快没了，加入少许水，加盖，小火。
把炒好的蘑菇和肉放在一起，锅内加入少许油，加入洋葱，翻炒几次后，下入蘑菇和肉片，加盐，加葱花。
蘑菇炖肉怎么做好吃，蘑菇炖肉的家常做法 ？
主料：
肉200g、蘑菇350g、青椒3个
辅料：
油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量
步骤：
1.蘑菇泡水洗净。
2.将蘑菇切成适合大小的片。
3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。
4.将肥肉煸炒出油。
5.将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。
6.放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。
7.接着放入香菇片，继续炖。
8.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。
小贴士：
1.先将肉丁炖烂，可以切小点。
2.等肉炖的差不多菜放入香菇片，香菇比较容易烂。
适合炖肉用的蘑菇有哪几种 ？
香菇。口蘑。茶树菇
材料：白蘑菇（切大片），猪肉（切块），番茄（切片或者几片新鲜菠萝，增加鲜味，煮出来的肉也更酥软），蒜末，姜末，辣椒粉少许，鲜酱油，花雕酒少许。
工序：
1。先用少量油将蒜末，姜末，辣椒粉爆香，放入肉块炒片刻，再放入蘑菇炒。
2。加适量水，放入酱油，酒，煮开后假如切碎的番茄，再用小火焖30分钟出锅，依自己口味加盐。
简单易做，口味又很好。
蘑菇和枸杞炖肉能一起吃吗 ？
可以一起吃，营养比较丰富，最好不要把这么多滋补的好东西放到一起，反而会影响它们各自的价值，简单的搭配就可以。
干蘑菇炖肉的做法，东北野生干蘑菇炖肉怎么做好吃 ？
干蘑菇炖肉的做法
1、主料：夹心肉 (320克)， 鸡翅 (3个) ，蘑菇 (300克) ，冰冻西兰花 (200克) ，水 (100ML)，
2、调料：大蒜 (2粒) ，黑胡椒酱 (100ML) ，菜籽油 (半汤匙) ，盐10克，黑胡椒粉3克
3、做法步骤：
夹心肉切大片，鸡翅划刀花
干蘑菇用温水抛开，黄色的水倒掉，切厚片备用
西兰花切成小朵，蒜切片
黑椒味酱汁100ml
煎锅放半汤匙菜籽油烧热，放入肉片，撒入少许盐和黑胡椒粉，煎至两面上色。
盛入较深的炖锅里。
鸡翅也加入盐和胡椒粉两面煎上色，盛入炖锅里。
煎锅放入蘑菇加入少许水翻炒变软后，也盛入炖锅里。
酱汁加入水一起倒入炖锅里。
加入蒜片。大火烧开后，转小火盖上盖子炖25分钟。
大火烧开，加入西兰花煮2分钟。
加盐和黑胡椒粉，调味即可。
干蘑菇炖肉有什么营养 ？
东北野生蘑菇不仅味道鲜美，而且富有营养价值。含有18种氨基酸，尤其是蘑菇中的蛋白质含量非常高，与牛奶等值，而且可消化率达70-90%，享有“植物肉”之称。 蘑菇还含有多种维生素，主要对人体摄取维生素A、维生素D起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。蘑菇中维生素D的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。而维生素D能帮助人体吸收钙，有益于骨骼的健康。此外蘑菇还含有丰富的铁、磷、钾、钙与矿物元素、硫氨素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸（复合维生素B）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素及酶类。
东北野生干蘑菇炖肉怎么做好吃，东北野生干蘑菇炖肉 ？
一、材料山药20cm长、香菇4个、杏鲍菇1个、金针菇适量、鸡腿菇适量、胡萝卜1根、小香葱2段、姜片2片、香油5克、食盐3克、蔬之鲜1包
二、做法
1. 将山药洗净去皮，切块。胡萝卜洗净切片。菌菇类洗净用热水过一下。姜切片备用。
2. 把菌菇类和胡萝卜片放入砂锅，放入姜片和大葱两段，加冷水熬20分钟，然后加入切好的山药，转小火煮30分钟，起锅后放入小香葱、盐适量、香油适量、蔬之鲜和胡椒粉即可。
山蘑菇炖肉怎么做? ？
步骤/方法
1、夹心肉切大片，鸡翅切成两节。
2、蘑菇切厚片，西兰花切成小朵，蒜切片。
3、煎锅放半汤匙菜籽油烧热，放入肉片，撒入少许盐和黑胡椒粉，煎至两面上色，盛入较深的炖锅里。
4、鸡翅也加入盐和胡椒粉两面煎上色，盛入炖锅里。
5、煎锅放入蘑菇加入少许水翻炒变软后，也盛入炖锅里。
6、酱汁加入水一起倒入炖锅里，加入蒜片。大火烧开后，转小火盖上盖子炖25分钟。
7、大火烧开，加入西兰花煮2分钟。加盐和黑胡椒粉调味即可。
蘑菇炖肉放醋吗 ？
不放，放了不好吃。
蘑菇炖肉还能放点啥青菜 ？
多了，比如上海青、小白菜、香菜、香葱、等等按个人口味。