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炸茴香丸子的做法 炸土豆丸子的家常做法

茴香丸子的做法,茴香丸子怎么做好吃,茴香丸子 ?

食材
茴香200g
鸡蛋3枚
油适量
盐适量
鸡精适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
茴香洗净切碎、
2
在盆里加40g油拌匀。
3
加鸡蛋、盐、鸡精拌匀。
4
加面粉搅拌成糊。
5
锅中加油烧八成热,挤出丸子炸制。
6
炸到外面金黄出锅。
小贴士
茴香先用油拌过,炸出来鲜绿,加了油的丸子皮更酥。

茴香素丸子的做法,茴香素丸子怎么做好吃,茴香 ?

茴香素丸子的做法
主料

茴香苗
200g

辅料

适量

适量
鸡蛋
适量
粉条
适量
十三香
适量

适量
纯土豆淀粉
适量

步骤

1.茴香,姜,粉条剁碎
2.鸡蛋滑熟,放盐,十三香,鸡精

3.拌匀

4.放土豆淀粉

5.用手做成小圆丸子放在油锅里

6.炸好的丸子装入盘中

7.再配上蘸酱

茴香丸子怎么做 ?

里用的茴香是小茴香的茎叶,茴香能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香炸出的丸子,外酥里嫩,带有浓浓的·茴香味。

食材

食谱热量:264(大卡)

主料
茴香200g
鸡蛋3个

方法/步骤

茴香洗净切碎、

在盆里加40g油拌匀。

加鸡蛋、盐、鸡精拌匀。

加面粉搅拌成糊。

锅中加油烧八成热,挤出丸子炸制。

炸到外面金黄出锅。

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主料

茴香一小捆 鸡蛋一个
淀粉 盐
五香粉 椒盐
辣椒酱
茴香素丸子的做法步骤

1. 把茴香摘干净,洗净

2. 把茴香切末,放在容器里

3. 把鸡蛋,盐,五香粉放入茴香里,搅拌均匀,然后放入适量淀粉,搅匀

4. 弄成丸子,放在盘子里,等待炸。丸子不要弄太大,不然不好炸透,我就弄得大了,很耽误功夫。

5. 油温五成,放丸子,中小火,慢慢炸,注意别炸糊。

6. 炸好装盘,然后把余油烧热,复炸一边,那样更脆。炸好后,装盘撒上椒盐就行了。喜欢吃辣的,就拿丸子沾辣椒酱吃,更好!!

芹菜素丸子怎么炸得松脆 ?

一、材料
芹菜叶200克、鸡蛋1个、猪肉100克、面粉50克、食盐2克、鸡精2克、调和油200克二、做法
1.将芹菜叶放入沸水焯熟。
2.切成碎加入鸡蛋。
3.加入肉泥和面粉搅拌均匀。
4.锅内放油烧至八成热,把芹菜泥挤成丸子炸制、。
5.待炸至金黄色即可出锅。

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酥炸茴香丸的做法
1.茴香洗净控干水分,切成约1厘米的小段
2.茴香入盆加胡椒粉、五香粉和面粉、生粉拌匀
3.拌匀后加盐和一个鸡蛋抓匀
4.锅加油小火烧热,茴香用手团成小团
5.分别入油锅炸至酥脆
6.放入吸油纸吸取多余油分
7.蒜捣碎加香醋、蒸鱼豉油、糖、麻油和半汤匙水调和匀
8.沾上蒜汁就可以吃到酥脆鲜香的丸子了

炸菜丸子有哪几种,怎么做 ?

萝卜洗干净,擦成丝,再剁碎。

装入盆中,撒上盐,杀出水分。不喜欢萝卜的味道就把杀出的水分倒掉,不在乎这味道就不用倒掉,这样留住营养。再稍微加入一点酱油。

粉条放热水中烫软,再切碎。葱、姜切碎。

馒头(最好是干的)揭掉皮,用手搓成小块。

把切好的葱姜、白菜、韭菜、粉条全都倒进盆中,加入调料,搅拌均匀。

磕入两个鸡蛋,,搅匀。

撒入搓碎的馒头,再撒入面粉,边撒边搅拌,得让菜沾在一起。若太干可以加入适量的水。

锅中放油,烧至七八成热,用小勺一点一点舀进锅中炸。

炸至金黄色,捞出。可以吃了。如果嫌不够焦,一会儿再炸一遍。还可以蘸蒜汁吃、炒菜吃、熬汤喝。

怎样做蒸素茴香丸子 ?

原料:鲜茴香苗500克,鸡蛋2个。
调料:面粉50克,淀粉50克,盐5克,味精3克。

制作:1、茴香苗洗干净控干水分后剁碎,加入盐、味精码入底味,加入鸡蛋、干面粉、干淀粉搅拌均匀。
2、锅入宽油,烧至三到四成热时,用手挤入茴香苗丸子,离火浸炸2分钟,捞出控油即可。

素菜丸子怎么做 ?

将白萝卜去皮切粒备用、鸡粉,口感外酥内嫩:盐,物美价廉,外面均匀的沾上白面馒头粒、味精,然后挤成大小均匀的萝卜园子。

原料,充分搅拌起劲、蛋白: 白萝卜、料酒、草鱼(做成鱼茸),放入备用的萝卜园子。另外炸萝卜园子的时候油温不能够太高香酥萝卜丸子

特点,卖像可爱,依次做好后备用: 制作、白面馒头切粒 调料、鸡粉: 外观洁白:白面馒头一定要用放干后切小粒备用。制作关键,从而影响出品色泽。锅内烧干净的色拉油至三成油温,否则馒头粒会炸成黄色、白胡椒粉、味精,大小均匀。将白萝卜粒用少许盐抓匀后用纱布包住挤干水分后加入鱼茸。草鱼宰杀后去皮去骨取净肉加姜葱水泡后用搅拌器打成鱼茸备用、料酒

制作过程、白胡椒粉,应该是慢火浸炸至熟、少许生粉,慢火炸至全部浮起后捞出装盘(如图)

包心丸子怎么做? ?

鸡蛋3个;WBR>、尖椒;/:盐、食用油

做法、洋葱末、白醋即可、取一器皿放入牛肉馅,捞出、将洋葱去皮洗净切碎末、奶酪、西红柿。
方法二
潮洲手打牛肉丸
大片的牛肉剔去牛筋、白醋、牛奶,奶酪切成末、鸡精、</、鸡蛋液,然后再加入适量面粉调匀肉馅,尖椒去蒂切成末、面包糠搅拌均匀;

2,大木棒槌捣上一天:

1,<,<、<、鸡蛋方法一
1绞瘦牛肉500克,酱油少许、料酒、尖椒末,挤成小丸子待用;WBR>、料酒,从手中挤出成型圆丸时。
2;

4;WBR>。牛筋丸是用剔出的牛筋剁碎再捣烂做成
方法三
多味牛肉丸的做法

主料,加入200克水;

3,盐和五香粉适量;WBR>小茴香末煮至10分钟至汁液浓时再加入盐,在沸水中煮熟成丸、胡椒粉、调制多味汁、坐锅点火放入油、牛奶,用手办成稀糊状,
调到肉馅成稠糊状、再加入淀粉50克绞办均匀;/、洋葱,即下油锅炸
置焦黄色:坐锅点火放入番茄汁煮沸;鲜蒜头

调料,加生粉和作料、胡椒粉:瘦嫩牛肉馅

辅料:面包糠;盐、芹菜、奶酪、番茄汁、小茴香末,油温4成热时将丸子放入煎锅中;/,
姜末少许

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