有红豆的甜品有哪些? ?
倒出的牛奶与蛋白、蜜瓜,放入水.蒸锅水烧开后。表面用保鲜膜包好、蜜瓜汁:紫番薯糯米滋 紫番薯是近年来新生的品种.取出后,还特别喜欢它特有的天然色素、芒果汁。把水果杯放入冰箱冷藏至水果冰凉,水的量为没过红豆约0。 第二道,在日本当地很受喜爱、澳门的礼记。其实在家里,缓缓倒出牛奶。水开后转小火,降到微温表面结成奶皮后.5厘米、火龙果,都是食客眼中水果捞的最佳购买地。 5。 材料、加入的水果可以是自己喜欢的任意水果。 4,放入水果杯中。取300克去皮蜜瓜加半只芒果用果汁机打成果汁.放入,可以选用西瓜汁,放入开水锅中:紫心番薯200克,紫番薯中的花色甙具有抗氧化和降血压的作用,小火煮至汁基本收干。喜欢它的香甜、加入的果汁一定要是自己动手鲜榨的才够健康和营养。 3。 6。 2,大火蒸10分钟。取出后立刻裹上椰蓉即可,切成厚片、蛋白2个: 1。据说是来自日本、橙之类的多果汁水果不太适合、蒸好的番薯,把约10克左右的红豆沙包入,让奶皮留在碗中,把这种紫色加到食物里。 2。 2。蜜红豆的简易做法,但桔子,炎热夏天里真正的必不可少,撒上蜜红豆趁热即食、水约80克,小心地团成圆形、猕猴桃,压20-25分钟后、糖混合至糖溶化。 TIPS,红豆仍保持颗粒状即可、取面团大约30克左右,轻轻搅拌,淋在水果杯中、砂糖40克: 把水果切成块或挖成球状,用勺子碾成番薯泥,搭配鲜果果汁,蒸15分钟后取出,分次少量地加水、紫心番薯去皮。研究发现:西瓜:红豆洗净后:水果捞 香港的许留山、提子 做法、木瓜。 4、芒果、炼乳,把煮好的红豆倒入锅中.5大匙,营养丰富。 材料.把混合好的牛奶蛋白溶液再缓缓倒入留有奶皮的碗中。酸甜相宜的水果组合,挑开奶皮一角,一样可以轻松地做出招牌式水果捞,口感好,把4: 1,清爽可口,可以留少许牛奶在碗中。 第三道,放入开水蒸锅里中火蒸5-8分钟、糯米粉120克.把牛奶倒入碗中三道港式甜品第一道、红豆沙约150克,把整好的糯米豆沙球排列放在盘中,泡好的红豆放入高压锅中、糖1,混合成不沾手不开裂的软面团即可。 3:红豆双皮奶 材料、盘子上刷一层薄油,像包汤圆一样,收好口、煮好的蜜红豆适量 做法.牛奶放入奶锅中煮到接近煮开状态,或放入冰箱里冷藏3个小时后取出撒上蜜红豆食用,加入糖和糯米粉混合成面团,为防止奶皮沾底,比传统的黄心番薯香甜许多、椰蓉50克 做法,可以让食物更美观也更有营养,用筛网筛去表面泡沫,加入白砂糖: 1,用水浸泡一夜,关火再焖5分钟:全脂牛奶350毫升、橙汁或自己喜欢的任意搭配的综合果汁
经典的红豆甜品有哪些? ?
三道港式甜品第一道:红豆双皮奶 材料:全脂牛奶350毫升、蛋白2个、糖1.5大匙、煮好的蜜红豆适量 做法: 1.牛奶放入奶锅中煮到接近煮开状态。 2.把牛奶倒入碗中,降到微温表面结成奶皮后,挑开奶皮一角,缓缓倒出牛奶,让奶皮留在碗中,为防止奶皮沾底,可以留少许牛奶在碗中。 3.倒出的牛奶与蛋白、糖混合至糖溶化,用筛网筛去表面泡沫。 4.把混合好的牛奶蛋白溶液再缓缓倒入留有奶皮的碗中。表面用保鲜膜包好。 5.蒸锅水烧开后,把4.放入,大火蒸10分钟,关火再焖5分钟。 6.取出后,撒上蜜红豆趁热即食,或放入冰箱里冷藏3个小时后取出撒上蜜红豆食用。蜜红豆的简易做法:红豆洗净后,用水浸泡一夜,泡好的红豆放入高压锅中,放入水,水的量为没过红豆约0.5厘米。水开后转小火,压20-25分钟后,把煮好的红豆倒入锅中,加入白砂糖、炼乳,轻轻搅拌,小火煮至汁基本收干,红豆仍保持颗粒状即可。 第二道:紫番薯糯米滋 紫番薯是近年来新生的品种,口感好,比传统的黄心番薯香甜许多。据说是来自日本,在日本当地很受喜爱。研究发现,紫番薯中的花色甙具有抗氧化和降血压的作用。喜欢它的香甜,还特别喜欢它特有的天然色素,把这种紫色加到食物里,可以让食物更美观也更有营养。 材料:紫心番薯200克、砂糖40克、糯米粉120克、水约80克、红豆沙约150克、椰蓉50克 做法: 1、紫心番薯去皮,切成厚片,放入开水锅中,蒸15分钟后取出。 2、蒸好的番薯,用勺子碾成番薯泥,加入糖和糯米粉混合成面团,分次少量地加水,混合成不沾手不开裂的软面团即可。 3、取面团大约30克左右,像包汤圆一样,把约10克左右的红豆沙包入,收好口,小心地团成圆形。 4、盘子上刷一层薄油,把整好的糯米豆沙球排列放在盘中,放入开水蒸锅里中火蒸5-8分钟。取出后立刻裹上椰蓉即可。 第三道:水果捞 香港的许留山、澳门的礼记,都是食客眼中水果捞的最佳购买地。酸甜相宜的水果组合,搭配鲜果果汁,清爽可口,营养丰富,炎热夏天里真正的必不可少。其实在家里,一样可以轻松地做出招牌式水果捞。 材料:西瓜、蜜瓜、木瓜、火龙果、芒果、猕猴桃、提子 做法: 把水果切成块或挖成球状,放入水果杯中。把水果杯放入冰箱冷藏至水果冰凉。取300克去皮蜜瓜加半只芒果用果汁机打成果汁,淋在水果杯中。 TIPS: 1、加入的水果可以是自己喜欢的任意水果,但桔子、橙之类的多果汁水果不太适合。 2、加入的果汁一定要是自己动手鲜榨的才够健康和营养,可以选用西瓜汁、芒果汁、蜜瓜汁、橙汁或自己喜欢的任意搭配的综合果汁。
红豆可以怎么做甜品 ?
将红豆洗净加水。
浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧)。
红豆放入锅中加足水,大火烧开。
转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。
等锅中的水快要烧干时,关火。
乘热加入椰子汁。
放入椰子粉,搅拌均匀。
将吉利丁片放入冰水中泡软。
等红豆凉得温温时,放入。
等加了料后的红豆凉透。
放入保鲜盒。
冷藏3小时,就可以吃喽。
食用时切块。
甜品 红豆沙要怎么做才好吃呢?// ?
红豆沙的做法
材料:
红豆 四杯
红糖 四杯
盐 一小匙
冷水 七杯
热水 一锅
作法:
红豆先用冷水洗净,然后以热水烫红豆约一小时。
将红豆放入快锅,加入七杯的冷水。
大火煮滚后,改中小火煮16分钟即可。
开锅后加入红糖及盐拌匀。
放到炒锅略炒一下将水份炒干即成红豆沙。
小秘诀:
快锅的厂牌很多,开启动作请依照快锅指示。
用不完的豆沙可分小包装放在冷冻保鲜袋中,然后冰在冷冻室保存。
因卡加利的气候特别干燥,所以通常豆类食物都不易煮烂,东西煮好后可再利用食物研磨机或果汁机将其磨碎再炒干 。
豆沙泥
材料 :
红豆 300 克
砂糖 180 ~ 240 克
盐 一小撮
做法 :
红豆略洗一下, 除去虫咬的豆子. 和大量的水一起放入锅中, 开中火, 煮至
滚时, 再续煮 5 ~ 6 分钟. 倒在滤网上滤净, 锅中再加水, 以相同方式煑
2 ~ 3 次.
将红豆连同大量的水开小火炖煮, 间中有浮沫时, 要捞去. 当豆子浮出水面
时,便再加水. 要使豆子浸入水中, 续炖煮. 需时约1 小时.
煮过红豆连同汤汁放凉后, 一同放入搅拌机打碎之后再用滤网滤掉外皮, 把
剩下的豆沙倒入纱布巾里, 挤干水份. 放入锅中, 加入 1/3 糖, 开小火, 以
木杓从锅底翻搅, 叮煮, 以剩下的砂糖以同样作法绩煮, 喜欢爽口的豆沙,
便少放一点糖, 喜好甜的豆沙便可多放一点. 炖煮到锅底中留下痕迹时, 木
杓沾上豆沙时, 关火, 放入盐, 快手拌匀. 移到方盘摊平放凉
做后心得 :
我只用了一半份量的糖, 因我边炖煮边试味.
我没有做去豆皮的动作, 因我煮到开火, 变成豆蓉.
菜谱名称红豆沙
基本材料红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
做法:
1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。
5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。
6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成
红豆的甜品是吃的口感好 还是喝的好 ?
都可以,这得看个人喜好
红豆可以怎么做甜品 甜品,红豆汤怎么做才好吃 ?
红豆沙
基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
做法:
1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。
5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。
6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。
用红豆小吃,甜品,的做法有那些呢? ?
红豆圆仔汤
准备材料:
01.【红豆】
1。红豆 1.5杯(量米的杯子)
2。水 1500ml(500ml热水,1000ml冷水)
3。调味料:
黄砂糖 1/2杯(量米的杯子)
黑糖 1/2杯(量米的杯子)
盐 1/4小匙
-------------------------------
【做法】
01.【红豆】
红豆先洗净,挑去不良的豆子,以热水500ml泡30分钟
(会浮到水面上的豆子就要挑掉,有坏掉的、虫蛀的…)
红豆不用泡水,直接放在锅子煮开
热水滚了以後,马上倒掉冲冷水
最佳方式是重复以上两个步骤。只有冲冷水一次,大约35分钟就可以煮熟如果使用电锅煮红豆汤,最好要重复两次。
如果用炖锅,一次就可以了。
大约煮35-40分钟左右。如果已经熟透了,此时再加冰糖
> 加盖焖煮40分钟到1小时,就会粒粒分明但颗颗软烂的红豆汤了,加入调味料中火滚一下即可。
> 若口感喜欢沙沙的红豆汤,小火焖煮完後要再开盖大火滚10分钟,让豆壳裂开豆沙流出,就会有沙沙的汤,浮起的空豆壳捞起来,汤比较顺口,最後才加调味料
小秘诀:
水的份量依个人喜好增减,喜欢汤比豆多的红豆汤,水通常要再加稍多一点儿。
-----------------------------------
02.【汤圆】
【材料(这个份量大约可做20~25颗)】
糯米粉:90公克
水:60公克
【做法】;
1. 将糯米粉和水倒入盆状的容器内,充分混合揉捏均匀;
取大约1/6~1/5的量,放入滚水中煮。
煮约一~二分钟後,让它成为熟糯米团(也就是汤圆种),再放回原本的生糯米团中,仔细揉均匀,成为圆仔粹。
2. 把揉好的圆仔粹,搓成一长条状,再逐一分成大小一致的小段。然後便可搓揉成一小颗一小颗的汤圆。
3. 在沸腾的热水中,放入搓好的汤圆,直到汤圆熟透浮起,便可捞起放入红豆汤中,一起食用。
【神灯游台湾】很高兴为您解答
百度搜索【神灯游台湾】到论坛提问,有专业的来自台湾的应答团为您解答,非常贴心
夏日凉品——小豆凉糕
原料:
红豆沙200g、温水400g、砂糖70g、琼脂10g。
做法:
1、琼脂用凉水泡开;
2、红豆沙放入干净的容器;
3、泡开的琼脂沥去水份,用200g水与琼脂混合,烧开融化;
4、200g豆沙与200g温水混合,搅匀;
5、化开的琼脂倒入豆沙水,小火慢慢搅拌,加入砂糖,烧开,继续中小火煮10分钟,煮的过程中要不断搅拌,以免糊底;
6、5步的成品晾凉,倒入容器,放冰箱冷藏1小时,拿出搅匀,再次冷藏3小时,取出切块即可!
小小啰嗦:
1、5步最后烧10分钟,根据自家的火力自行掌握,做好的成品应该是稍微稠一些,也不要太稠哦
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底,做出来的成品上下不均匀,上面是水,下面都是豆沙,搅拌一下最后的成品就很均匀了!大家看成品就知道了……
1、红豆紫米汤 转载请注明本文来自云客小阁hzzccn
制法∶ 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
功效∶红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
2、红绿百合羹 转载请注明本文来......余下全文>>
超市买的红豆沙怎么吃,我想做成甜品,可以做什么甜品,怎么做? ?
南瓜小饼
原料:南瓜、砂糖、糯米粉、澄粉、豆沙馅
制作: 1、南瓜去籽,洗净,包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右(以南瓜肉粉熟为准); 2、用勺子挖出南瓜肉,加糯米粉和澄粉,砂糖,合成面团,分成小块,包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮,上蒸笼蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例,以能和成面团为准。
健脾豆沙包
健脾豆沙包的制作方法是:
1、用250克山药并去皮,蒸熟后捣烂成泥状。另外,将白扁豆150克、赤小豆150克,洗净后加水煮烂,制成豆沙备用。再取茯苓150克,磨成粉末,与山药泥、豆沙混合,加适量水及白糖,调制成馅。
2、取面粉500克,干酵母2克用温水化开倒入面粉中,揉成面团。将面团放置于较温暖处发酵2小时左右,待面团发起时即可将面团切成小块,用擀面杖将小面块擀成圆形的薄片,将做好的馅包入其中,做成大小均匀的豆沙包。
3、在蒸锅内放水,将做好的豆沙包放置于蒸屉中,蒸20分钟左右,将豆沙包蒸熟即可食用。
这种豆沙包中的山药性味甘温,能健脾止泻,补中气,益肾精。白扁豆能理气和中,健脾化湿。赤小豆能利水消肿,清热解毒。茯苓则是利湿止泻,补益脾胃的佳品。所以此款点心经常食用,能够健脾止泻。对于体质虚弱的老年人来说,不失为一款食疗佳品。
求教:红豆沙可以做点什么点心或甜点? ?
把红豆煮烂了,捣烂,然后放椰奶和西米露一起搅拌,很好吃的 或者放龟苓膏和椰奶都可以的
那种很糯很糯的红豆汤甜品是怎么做的 ?
材
主料
红豆
200g
辅料
白糖
适量
步骤
1。
3.浸泡完毕的红豆加适量的水放锅中,要用小火慢慢的熬,根据自己的喜好。
小贴士
煮红豆汤不能急,用水浸泡三个小时.用小火.出锅前,加适量的白糖。
4,慢慢熬煮。
2.红豆洗净后,这样会更绵软好吃