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家常快手汤 各种汤类做法大全家常

怎么做好吃,蒸出来的快手牛肉汤面的家常做法 ?

蒸出来的快手牛肉汤面的做法
1.
面饼2片刚好110克,加入刚淹没表面的水,浸泡至面条散开,控水放入蒸格。

2.
牛肉切小块薄片,大葱切丝切圈。

3.
牛肉、大葱丝放入锅内。

4.
依次加入芝麻油、水。

5.
主机内加水至最大水量,约200毫升。
6.
依次放上大葱牛肉汤底、熟鸡蛋蒸格、面。

7.
盖盖子,选择“定时”20分钟,蒸煮完成,关闭电源,放凉取出,汤和面混合调味,鸡蛋去壳对半切开放汤面里,开吃。

做法,肉末鸡蛋汤怎么做好吃,肉末鸡蛋汤的家常做法 ?

婆婆不爱吃米饭,天天给她蒸个馒头即可!平时她爱喝碗开水就着馒头吃,如果我有煲汤的话当然就会给她盛一碗,这天没有,就快了这个快手汤给她,也好增加点营养,不爱吃肉和鸡蛋的她就光喝汤,肉和蛋就留给我和老公消灭掉了,哈哈!(收起)
食材
主料
肉末
100g
鸡蛋
50g
辅料

适量

适量
香菜
适量
芹菜粒
适量
步骤

1.热油锅,下肉末炒至香;

2.把肉末拨到一边,打入鸡蛋一个煎一下;

3.然后注入约三碗的开水再次煮开;

4.加入芹菜粒;

5.加盐调味,最后盛时撒入香菜即可!
小贴士
如果有香菜,滴上两滴更美味!

做法,香菇丝瓜汤怎么做好吃,香菇丝瓜汤的家常做法 ?

夏天来临,又到丝瓜大量上市的季节,经常会用丝瓜来煮各种快手汤。
食材
主料
香菇
50g
丝瓜
150g
辅料

适量

适量

适量

步骤

1.准备食材

2.锅内油烧热后加入丝瓜煸炒

3.加入香菇炒均

4.加入葱

5.加适量清水煮十分钟左右

6.加入盐调味

7.美味出锅
小贴士
加入适量虾皮会更鲜美

吃货们,素馅饺子都有哪些种馅 ?

其一

  馅料:白菜(洋白菜)切碎胡萝卜小丁香菇丁(花生小丁也可以没有)炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐

  其二

  1。馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。

  2。制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。

  3。调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)

  其三

  素饺子馅的材料:

  1香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)./2豆腐250克左右./3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等)./4姜

  调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)

  做法步骤:

  1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水

  2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.

  3用备好的皮儿包饺子

  因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.

  其四

  --简单易做型素饺子做法摘录--

  选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子.

  豆芽、青椒(稍辣的)加上油一块调.用备好的皮儿包饺子

  菠菜(或白菜或包菜)、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等,炒下。包好。蒸熟。

  天津传统素饺子馅

  1.素饺子,要的就是一个“素”字,寻常百姓家,希望新的一年没有什么大起大落,平平安安,用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜,豆腐干儿,香菜,木耳,粉条,黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

  2.包初一的素饺子,面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的……

  3.炸素卷圈,以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅,然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈,色泽金黄,外脆里嫩,清淡适口,是天津特色风味小吃。

  4.素包儿,是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖,用切碎的粉皮、香干、香菜,加入一点豆挺儿(绿豆芽),用麻酱、酱豆腐汁和香油,搅拌成馅,包成的包子。包子顶部要捏花折儿。

  其他:

  灌汤类型的:就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入白菜或西葫芦等水分大的菜,当然相对包的时候会有些出水,但只要处理得当也没问题的。

  白菜馅:主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块,(两个人的量,如果人多可以增加主料)。

  制作方法:
  1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了;

  2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水,然后油锅内放花生油两汤匙,先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用,将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用;

  3、将生姜根据口味可多可少,剁碎待用;

  4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油,然后放入炒过的香菇粒和姜末,放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了!

  包的时候如果馅出水也不要紧,只要将馅盆一边垫高些,水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅,这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了!

  西葫芦馅的:主料......余下全文>>

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