万丰美食菜谱大全家里有莲子和鸡肉，能一起做个什么菜？ ？
鲜莲子鸡丁
原料：鸡胸肉一块、毛豆、胡萝卜、新鲜莲子
做法：
1. 先把莲蓬里的莲子剥去绿色的外壳和一层薄薄的膜，用牙签的尖头从莲子圆的一端的中间穿向带黑色凸起的一端，这样莲心就出来了，（还没出来，就再用牙签圆的一端再穿一遍，基本都出来了）（我试过莲子氽过热水和没氽过的，个人觉得还是没氽过的好吃，脆脆的，很清口。）
2. 鸡胸肉切丁，加少许料酒、盐、淀粉、蛋清腌制10分钟。毛豆在盐水中煮熟待用。用少许盐、味精、淀粉、水调成芡汁待用。
3. 锅内入少许油，滑入鸡丁翻炒至8成熟时起锅。
做法一
【原料】
鸡脯肉250克、油50克、鸡蛋2只、白莲子、胡萝卜、四季豆、白糖、料酒、盐、味精、葱、姜各适量。淀粉少许。
【制作过程】
①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片；鸡丁放入碗中，加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆；
②将葱姜放入另一碗中，加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁，待用；
③炒勺上火，入油放鸡丁煸炒，八成熟后，入胡萝卜丁，四季豆小段及莲子，翻炒均匀至鸡丁成熟，将碗汁迅速倒入锅中翻炒，使汁均匀挂在原料上即可。
做法二
〖来源〗：民间药膳方
〖原料〗：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
〖制作〗：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。
〖服法〗：分数次佐餐食。
4. 再入油，加入莲子翻炒一下，入胡萝卜、毛豆、鸡丁、盐再翻炒后，入芡汁快速翻炒即可出锅。
白莲子怎么吃.怎么做? ？
莲子是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药。可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。
莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。
白莲子炖银耳
功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、白莲子炖银耳 白莲子炖银耳
大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收订
银耳莲子羹
做法一
[原料]
莲子50克，银耳30克，冰糖100克。
[做法]
将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。
莲子鸡丁
配料： 鸡脯肉250克，油50克，鸡蛋2只，白莲子，胡萝卜，四季豆，白糖，料酒，盐，味精，葱姜各适量，淀粉少许。 操作： ①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片；鸡丁放入碗中，加入盐、料莲子鸡丁 莲子鸡丁
酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆； ②将葱姜放入另一碗中，加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁，待用；③炒勺上火，入油放鸡丁煸炒，八成熟后，入胡萝卜丁，四季豆小段及莲子，翻炒均匀至鸡丁成熟，将碗汁迅速倒入锅中翻炒，使汁均匀挂在原料上即可。
(以上可以参考一下~)
莲子除煮粥和煲汤外其它较简单的做法? ？
莲子的5种吃法：
●最懒惰的吃法：莲子粥
用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
●最家常的吃法：冰糖莲子
将莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
●最清凉的吃法：莲子龙眼羹
莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
●最养颜的吃法：大枣莲子粥
莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
●最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹
莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
白莲有什么营养价值和食用方法 ？
银耳莲子羹
材料：莲子50克、银耳30克、冰糖100克。
做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。
功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
生番茄拌鸡蛋，酸枣仁，罗汉果，莲子加鸡丁哪个促进睡眠 ？
莲子都助睡眠的效果的。
鸡的吃法？热心解答下！ ？
你好！鸡有很多种烹调方法：主要的如下：手撕鸡 辣子鸡 宫保鸡丁 辣子鸡丁 茄汤焗香鸡 成都子鸡 鸡丝凉面 口水鸡 红油鸡块 小煎鸡 棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]怪味鸡 [所属菜系：川菜]宫爆鸡丁/宫暴鸡丁/宫保鸡丁 [所属菜系：川菜][图]香辣乡村小炒鸡 [所属菜系：川菜][图]杂炒田鸡 [所属菜系：川菜][图]鱼香碎滑鸡 [所属菜系：川菜]烧鸡公 [所属菜系：川菜][图]茭白熘鸡片 [所属菜系：川菜]椒油鲜味鸡块 [所属菜系：川菜]捶鸡 [所属菜系：川菜]红烧卷筒鸡 [所属菜系：川菜]熘两色鸡米 [所属菜系：川菜]氽鸡卷 [所属菜系：川菜]月母子鸡 [所属菜系：川菜]油淋笋鸡 [所属菜系：川菜][图]樟茶鸡 [所属菜系：川菜][图]网油包烧鸡 [所属菜系：川菜][图]桃酥鸡糕 [所属菜系：川菜][图]鸡肉卤味 [所属菜系：川菜]归芪蒸鸡 [所属菜系：川菜][图]烧鸡丁辣子 [所属菜系：川菜]椒麻鸡片 [所属菜系：川菜]姜汁热窝鸡蛋 [所属菜系：川菜][图]鸡豆花 [所属菜系：川菜]泡椒鸡片 [所属菜系：川菜]糊涂鸡 [所属菜系：川菜]香辣卤鸡心 [所属菜系：川菜]麻辣鸡肫毛豆 [所属菜系：川菜]陈皮鸡 [所属菜系：川菜][图]碧绿川椒鸡 [所属菜系：川菜][图]怪味鸡丝 [所属菜系：川菜][图]碎米鸡丁 [所属菜系：川菜][图]山城棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]冬瓜竹笋鸡 [所属菜系：川菜]花椒鸡丁 [所属菜系：川菜][图]姜汁热窝鸡 [所属菜系：川菜]鸡蛋花汤 [所属菜系：川菜]黄焖鸡块 [所属菜系：川菜][图]鸡蹄花 [所属菜系：川菜][图]冬笋三黄鸡 [所属菜系：川菜]炒葱椒鸡 [所属菜系：川菜][图]金钱鸡塔 [所属菜系：川菜][图]锅贴鸡片 [所属菜系：川菜]白果烧鸡 [所属菜系：川菜][图]麻辣鸡片 [所属菜系：川菜]椒盐八宝鸡 [所属菜系：川菜][图]朵颐辣子鸡 [所属菜系：川菜][图]酥皮鸡饺 [所属菜系：川菜]鳝鱼鸡蛋卷 [所属菜系：川菜][图]鲜贝鸡卷 [所属菜系：川菜][图]珍珠酥皮鸡 [所属菜系：川菜][图]小煎仔鸡 [所属菜系：川菜][图]南乳脆香鸡 [所属菜系：川菜]贵妃鸡火锅 [所属菜系：川菜][图]醋熘鸡 [所属菜系：川菜]鸡包鱼翅 [所属菜系：川菜][图]麻油鸡 [所属菜系：川菜][图]辣味过江鸡 [所属菜系：川菜][图]干烧鸡翅 [所属菜系：川菜][图]烤小鸡 [所属菜系：鲁菜]炸素鸡排 [所属菜系：鲁菜][图]蒜泥鸡蛋 [所属菜系：鲁菜]香榧焖鸡脯 [所属菜系：鲁菜]苦菜芽炒鸡丝 [所属菜系：鲁菜]酱爆熏鸡 [所属菜系：鲁菜]浮油鸡片 [所属菜系：鲁菜][图]香糟鸡片 [所属菜系：鲁菜]炸蚕蛹鸡 [所属菜系：鲁菜]担担鸡 [所属菜系：鲁菜]炒生鸡丝 [所属菜系：鲁菜]炸鸡椒 [所属菜系：鲁菜][图]铁板蚝油栗子鸡 [所属菜系：鲁菜]鸡里爆 [所属菜系：鲁菜]羊肚菌炖鸡 [所属菜系：鲁菜][图]油泼鸡 [所属菜系：鲁菜][图]德州扒鸡 [所属菜系：鲁菜][图]香酥鸡 [所属菜系：鲁菜][图]禹城扒鸡 [所属菜系：鲁菜][图]炸鸡球 [所属菜系：鲁菜]鸡火百合 [所属菜系：鲁菜][图]双冬辣鸡球 [所属菜系：鲁菜][图]奶汤鸡脯 [所属菜系：鲁菜][图]炸鸡扇 [所属菜系：鲁菜][图]生菜扒鸡腿 [所属菜系：鲁菜][图]蒜苗火鸡排 [所属菜系：鲁菜][图]炒鸡丝 [所属菜系：鲁菜][图]山东烧鸡 [所属菜系：鲁菜][图]石榴鸡 [所属菜系：粤菜][图]冬菇蒸滑鸡 [所属菜系：粤菜]椰汁芋头......余下全文>>
女性养生：女人吃什么补肾？ 8款食谱帮你补肾 ？
7、鹿茸炖乌鸡
原料 乌鸡250克，鹿茸10克。
做法： 乌鸡洗干净，切成块，同鹿茸一起炖，加开水适量，文火隔水炖熟，调味服用。
功效： 温宫补肾，适用于宫冷、肾虚精衰不孕者等。
女性养生食谱：左氏养生肾补法
8、莲子鸡丁
原料： 净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法： 将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。
功效： 健脾补肾，养心强身。