万丰美食菜谱大全煲粉葛汤为什么用鲮鱼不用鲫鱼？这个汤是下火汤吗？ ？
可以用鲫鱼，这个汤是下火汤。下面介绍粉葛鲫鱼汤的两种做法：
主料：鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。
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调料：色拉油、精盐各少许。
做法：
①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。
②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。
另一种制作方法
美食原料：
白鲫鱼1尾，粉葛500克，红萝卜1根，陈皮1小块，姜2片，盐适量
美食制作：
1、洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。
2、粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。
3、烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金黄色，注入适量清水，加盖开大火煮沸。
4、取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。
鲫鱼粉葛汤有什么功效 ？
粉葛鲫鱼汤是广东一带的汉族名菜，属于粤菜系。洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金黄色，注入适量清水，加盖开大火煮沸。取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成
粉葛又名葛根、干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。
葛粉和鲫鱼相克吗?葛粉还和哪些食物是相克的？ ？
易上火人群（包括孕妇和婴儿）：身体不适
禁忌人群：一般人群均可食用，中老年人日常饮食调理等不相克
葛粉+南杏仁：胃寒者慎食、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者。尤适宜高血压、常用烟酒者、更年期妇女：身体不适
葛粉+杏仁、高血脂。
适宜人群、女性滋容养颜
麦冬,粉葛煲白鲫鱼汤 ？
主料：鲫鱼400克，粉葛500克，麦冬20克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。
调料：色拉油、精盐各少许。
做法：
①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。
②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、麦冬、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。
鲫鱼煲粉葛汤可以加玉米吗 ？
可以的啊，玉米加进去的话那个汤会更加的鲜美一点的，因为玉米有这独特的香气可以盖住鱼的腥味，所以一起煮的话会好吃的
粉葛鱼汤怎样做 ？
炒香姜片，加盖开大火煮沸洗净宰杀好的白鲫.5小时，抹上少许盐，倒入白鲫鱼汤、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，腌制5分钟，分别切成块，改小火煲1。
烧热锅内的油。
粉葛和红萝卜都去皮洗净。
取一瓦煲，放入粉葛，放入白鲫煎至双面金黄色；
陈皮用水泡软，刮去白囊，注入适量清水，加盐调味即成
粉葛生鱼汤的做法，粉葛生鱼汤怎么做 ？
粉葛生鱼汤
每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。