万丰美食菜谱大全蒜蓉粉丝蒸虾的做法 ？
食材明细虾粉丝姜末蒜子香葱盐胡椒粉步骤1.虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。2.蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。3.最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。 1、粉丝要事先用温水泡发。 2、酱汁的调配好了以后可以尝一下口味，或者根据各家不同的口味增减调味料。 3、葱丝用牙签挑开葱段，一点点快速撕开即可。 主料：基围虾400g、粉丝1把；调料：食盐9g、蒜5瓣、料酒1/2汤匙、细香葱2根、蒸鱼鼓油1汤匙、黑胡椒粉2g、虾油2汤匙；做法：1.准备材料：基围虾、粉丝、蒜和细香葱2.基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过，这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球，摆在盘子里比较好看3.处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上(虾和盐的比例为100：2)4.蒜和香葱分别切成末，粉丝用温水泡软5.泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上1克盐(如果太长可以减短一些)6.锅内油烧热后下入蒜末爆香7.虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可 主料：河虾适量；辅料：粉丝适量；调料：姜适量、蒜适量、蒸鱼鼓油适量、植物油适量；做法：1.粉丝用温水泡软后沥水，用剪刀剪几下，铺在盘中2.虾挑去虾肠，剪掉虾须，剥掉除虾尾以外的虾壳，用刀子虾仁中间划开一个口，然后把虾尾从划好的口子里从下向上的穿过来3.把处理好的虾摆在粉丝上4.蒜拨皮，和姜一起剁成末。蒜和姜的比例大约是5:15.锅里倒少许油烧热，取一半的姜蒜末入锅炒至金黄色，和另外的姜蒜末拌匀6.拌好的姜蒜末均匀的铺在虾上，再盖上保鲜膜，蒸锅加水烧开后，放入锅中大火蒸6分钟左右7.出锅后淋2-3汤勺的蒸鱼豉油，再淋上烧至微微冒烟的热油即可
蒸虾的做法，粉丝蒸虾怎么做好吃，粉丝蒸虾的家常做法 ？
粉丝蒸虾的家常做法
主料
粉丝
20g
虾
300g辅料
葱
适量
蒜
适量
味极鲜
适量
步骤
1.虾洗净，煎去虾枪，挑去虾线。
2.粉丝用水泡软。
3.泡软的粉丝铺在盘底。
4.把虾摆在上面。
5.味极鲜、蒜末、葱末调成汁。
6.均匀浇在虾上。
7.上蒸锅，开锅七分钟，蒸好后洒上葱叶装饰。
虾蒸粉丝家常做法，正宗虾蒸粉丝怎么做 ？
主料
虾
200g
粉丝
一捆段
葱
2根
蒜头
3个
蚝油
适量匙
食用油
3勺
淀粉
1勺
开水
适量
酱油
2勺
步骤
1.虾去头，半切，摆盘！
2.粉丝泡水，切断，与熟蒜头➕生蒜头搅拌！
3.将拌好的粉丝，均匀铺在虾上方！
4.锅加水，入锅蒸7到8分钟，即可！
5.将葱末均匀晒上！
6.将蚝油➕酱油➕淀粉➕开水和开煮熟，均匀晒上；最后将食用油烧开浇在葱上，出香即可开吃啦！
粉丝蒸大虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
明虾300g
姜3g
蒜蓉（蘸料）适量
生抽（蘸料）1茶匙
胡椒粉1/2茶匙
料酒1汤匙
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
清蒸虾的做法步骤
1
虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺
2
将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉
3
用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除
4
将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会
5
将蒸盘上铺上一下姜丝
6
腌制好的虾摆入蒸盘
7
放入蒸锅，大火蒸10-15分钟
8
摆盘，淋上自己喜欢的酱汁，或者蘸着酱汁吃也行，随自己喜欢
蒜蓉粉丝蒸虾里面的粉丝需要水煮一下么 ？
1.需要的。
2.1.虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。
2.蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
3.最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
大虾蒸粉丝（超简单超好吃）怎么做 ？
大虾蒸粉丝（超简单超好吃）用料
大白虾 十只
龙口粉丝 一小捆
新鲜大蒜 一头
盐、鸡精、色拉油 适量
豉油、蚝油、生抽 适量
大虾蒸粉丝（超简单超好吃）的做法
把蒜去皮，捣成蒜沫，粉丝用开水泡十分钟左右（千万不要过凉水）。
少许大虾去头摆在盘底备用。
泡好的粉丝剪成三段，均匀的铺在大虾上，把剩余的大虾去头摆在粉丝上面备用。
锅内填入少许油，放蒜沫炒香，加入适量盐、鸡精、豉油、蚝油、生抽，继续煸炒片刻。炒好后倒在虾和粉丝上。
锅内加水，蒸15分钟。
蒜蓉粉丝蒸虾的介绍 ？
这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。用蒸的适合夏天吃。
粉丝蒜蓉蒸虾的做法，粉丝蒜蓉蒸虾怎么做好吃 ？
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1.鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。（可参考视频）并用菜刀在虾身上轻剁几下
2.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面
3.锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
蒜蓉粉丝蒸虾Tf.jpg
4.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上
5.锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
6.取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可
蒜蓉粉丝蒸海虾怎么做 ？
蒜蓉粉丝蒸海虾步骤：
1.准备食材。
2.蒜用拍蒜器拍成碎末
3.绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用
4.海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断
5.剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷
6.粉丝垫底，将虾平均放在粉丝上。
7.锅中放适量油烧热，加入蒜末
8.炒至蒜末金黄出香味
9.将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上，并均匀浇上两勺鲜味酱油。
10.大火蒸开后，五分钟关火。
小贴士
1蒜蓉一定要炒香后再浇到虾和粉丝上
2蒸的时间根据虾的大小调整
3浇的汁，可根据自已的喜好，或放一点醋，一点糖，一点青红椒末，料酒胡椒粉都可，只要你喜欢。
金银蒜粉丝蒸大虾怎么做 ？
金银蒜粉丝蒸虾的做法
1.
粉丝用清水泡软备用。
2.
先来制作金银蒜：把大蒜切成细小的颗粒。
3.
炒锅注入1勺油，小火烧至5成热，下入2中三分之二的蒜蓉，用锅铲不断搅拌，直到蒜蓉变成金黄色。
4.
待3晾凉，倒入碗中，与剩余的生蒜蓉倒在一起。
5.
加入少许盐，搅拌均匀。金银蒜就做好了。
6.
再来处理虾：用厨房剪剪去虾脚、虾须、虾枪，开背，挑出虾线。
7.
清洗干净后，用刀将大虾背部轻轻地剁几下，把虾背整理的稍平一些，便于蒸制时虾身保持平整不变形。
8.
摆盘：把粉丝剪成段，摆在盘中。
9.
再把虾摆好；这时可以坐上蒸锅了。
10.
用小勺把5依次放入虾背，蒸锅上汽后放入虾大火5分钟即可。
11.
用小勺淋入少许生抽，放香葱和小米辣装饰。如果不担心油的摄入量问题，放上香葱后可以再烧些热油，滋在香葱上，把香葱的香味激出来。