万丰美食菜谱大全秀珍菇的做法大全，秀珍菇怎么做好吃 ？
主料
秀珍菇
100g
肉排
250g
辅料
盐
适量
清水
适量
步骤
1.食材：秀珍菇和肉排。
2.秀珍菇用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。
3.肉排用清水浸泡30分钟，去血水，焯烫一下，再次洗净。
4.放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.揭盖，放入秀珍菇。
6.盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。
7.转小火煮30分钟。
8.揭盖，放入适量的食盐调味。
9.熄火盛出，上桌享用。
秀珍菇的做法 ？
秀珍菇炒虾仁(鲁菜)
原 料： 秀珍菇200G,虾仁300G,胡萝卜80G,葱二支
调 料： (1)蛋白一个,盐1/3茶匙,淀粉一茶匙 (2)盐1/3茶匙, 绍兴酒半茶匙,弧1/3茶匙,麻油半茶匙
做 法： 1.秀珍菇切丁,区切寸段,胡萝卜去皮切菱形片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干 2.虾仁去肠泥洗净,以干布吸干水分后用调味料(1)拌匀,备用 3.将炒锅内入油三杯,以中火烧至五成热,入虾仁过油至变白即可捞出沥油 4.锅中留油一茶匙,先将葱段爆香后,再加入所有材料及调味料(2)拌炒至熟即可 TIPS: 虾仁与调味料拌匀后,最好放置冷藏一小时,使水分完全收干,过油时较不易有油爆现象,口感亦较鲜脆爽口
秀珍菇怎么做好吃，肉片炒秀珍菇的家常做法 ？
肉片炒秀珍菇的做法
1.秀珍菇洗净
2.锅中开水焯一下
3.炒好捞出控水
4.青椒切好备用
5.猪肉切片，蒜切碎备用
6.锅中油热后放入猪肉煸炒熟
7.放入秀珍菇，青椒，盐，味精翻炒均匀即可出锅
8.出锅装盘，味道不错。
瘦肉秀珍菇的做法，瘦肉秀珍菇怎么做好吃，瘦肉 ？
主料
秀珍菇250g
瘦肉150g
辅料
油适量
盐适量
小葱适量
步骤
1.小葱洗净
2.切配
3.肉切1cm左右丝用淀粉抓均
4.蒜拍碎备用
5.秀珍菇洗净沥水
6.上油炒肉断生
7.加秀珍菇翻炒
8.炒至断生下面出汤汁
9.加适量言，出锅间加小葱起锅
10.成了，自然的鲜美真是不可抵挡啊
小贴士
菇一定要新鲜这是关键少，加少量淀粉抓肉会让肉肉更嫩的同时也保存了菇的鲜美
素炒秀珍菇的做法，素炒秀珍菇怎么做好吃，素炒 ？
怎么做素炒秀珍菇好吃，下面就来看看下它的做法详细介绍。
素炒秀珍菇
主料：秀珍菇250g
配料：油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，韭菜50g，生抽适量
做法
1.秀珍菇去掉杂质，洗净沥干水分。
2.锅内放油，放入葱炒香。3.加入秀珍菇翻炒，调入适量生抽，加入韭菜，加入盐和鸡精调味即可。
肉片炒秀珍菇的做法，肉片炒秀珍菇怎么做好吃，肉片炒 ？
秀珍菇的做法
1.秀珍菇洗净
2.锅中开水焯一下
3.炒好捞出控水
4.青椒切好备用
5.猪肉切片，蒜切碎备用
6.锅中油热后放入猪肉煸炒熟
7.放入秀珍菇，青椒，盐，味精翻炒均匀即可出锅
8.出锅装盘，味道不错。
凉拌秀珍菇的做法，凉拌秀珍菇怎么做好吃，凉拌 ？
凉拌秀珍菇的做法
1.先将菇洗净，淋干水份，处理成小块备用，
2.锅里烧开水，加入一点盐，
3.水烧开后，放入处理小块的秀珍菇
4.水烧开后，取出烫熟的秀珍菇，控干水份，装入碗中
5.倒入宴会鲜味汁
6.加入适量的鲣鱼风味酱油，
7.最后加入适量剁椒及麻油，装碟后，撒上葱花就可以上桌了。
汤怎么做好吃，秀珍菇肉片汤的家常做法 ？
秀珍菇肉末汤的做法
1.
将秀珍菇洗净滤水备用,大块的可以撕成两半.五花肉,葱段备好
2.
最好是选五花肉哈,切成细粒,也可以剁成肉泥,我图方便切成细肉丁了,加盐,生粉,酱油腌制十分钟
3.
锅中水烧开,将腌好的肉丁放入锅中,搅匀,小火慢煮,煮约半小时至肉香味飘出.
4.
加入秀珍菇,搅匀.这时可以转中火,煮约5分钟.
5.
调下味,基本是放点盐就已经好香呐.出锅时加入葱花即可.
秀珍菇肉片汤的做法，秀珍菇肉片汤怎么做好吃 ？
秀珍菇肉片汤主料
秀珍菇
300g
猪肉片100g
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
蒜头适量
葱适量
酱油适量
步骤
1准备好所有食材：秀珍菇洗净，撕成大块，肉切片用酱油生粉腌十分钟左右，鸡蛋两个，葱洗净切段。
2热油锅，炒鸡蛋。
3放清水适量，放少许盐
4.开锅后，倒入秀珍菇。
5.再放少许盐调味
6.再次开锅后，倒入肉片
7.稍煮一下，开锅后撒入葱花。
8.装起Ok
秀珍菇瘦肉汤的做法，秀珍菇瘦肉汤怎么做好吃 ？
秀珍菇肉末汤的做法
1.
将秀珍菇洗净滤水备用,大块的可以撕成两半.五花肉,葱段备好
2.
最好是选五花肉哈,切成细粒,也可以剁成肉泥,我图方便切成细肉丁了,加盐,生粉,酱油腌制十分钟
3.
锅中水烧开,将腌好的肉丁放入锅中,搅匀,小火慢煮,煮约半小时至肉香味飘出.
4.
加入秀珍菇,搅匀.这时可以转中火,煮约5分钟.
5.
调下味,基本是放点盐就已经好香呐.出锅时加入葱花即可.