四宝汤的作用是什么 ?
四宝汤有很多种
1、四宝素汤
原料:野笋,豆腐,西红柿,胡萝卜
做法:西红柿切块,豆腐切片,野笋切段,胡萝卜切花。
热锅下油,下西红柿块,炒软出汤。下热水。下野笋段。胡萝卜花
水烧开,转小火闷。加盐调味。出锅前下豆腐。闭火闷一下。出锅。
2、宴客四宝汤
[原料/调料] :鸡腿 1只 排骨块 300公克 猪肚 1副
竹笙 20公克 香菜 少许 盐 少许
[制作流程]
(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状,与排骨一起用滚水氽烫过备用。
(2)竹笙用冷水泡发备用。
(3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里,加入适量的水,盅口用保鲜膜封住,以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味,再用香菜装饰后即可上桌。
3、四宝如意汤
主料:番茄100克,香菇(鲜)100克,黄豆芽150克,芦笋200克
调料:盐4克
做法:
1. 香菇泡软,去蒂,对切两半;
2. 白芦笋削去根部粗皮,切小段;
3. 黄豆芽摘去根须,番茄切片;
4. 全部放入锅内,加清水5杯烧开,改小火煮20分钟;
5. 加盐调味,煮好即盛出食用。
四宝如意汤的制作要诀:
1. 番茄、黄豆芽煮过都能使汤汁鲜甜,因此不需加味精调味;
2. 为了保持番茄外观不致太熟烂,可将其他材料先煮,后面再放入,但同时煮的味道更好,外观则不太好。
4、茯苓四宝汤
用料
茯苓40g,芡实40g,莲子50g,杏仁25g,猪肉200g,蜜枣二粒,姜一片,盐适量
作法
1、猪肉洗净切块,过水备用。
2、煮滚适量清水,放入所有材料,用大火煮10分钟,再转小火煲2小时后加入盐调味即可。
功效
如果小孩子脾胃虚弱,食欲不振,胃口不佳,或大便稀烂,饮用此汤有疗效。
5、荪角四宝汤
水发刺参25克、珍珠鲍贝25克、鲜鱿25克、虾胶50克、水发竹荪50克、火腿片20克、紫角叶酌量。 盐、味精、上汤各适量。
·操 作:
(1)紫角叶洗净后镶入虾胶,上笼蒸熟待用。
(2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片,然后与火腿片一起入火锅焯水。
(3)锅内放入不敷出汤,盐、味精调味,随后放进水发刺参、珍珠鲍贝、鲜鱿、水发竹荪、火腿片,煮沸后装入器皿内,放上紫角叶即成。
看看哪种是你要知道的~
四宝汤的做法,四宝汤怎么做好吃,四宝汤的家常做法 ?
用料
主料枣(干)50克
辅料枸杞50克
调料姜3片红糖100克水适量
四宝暖身汤的做法
1.将全部食材放入奶锅中,加入2/3满的纯净水
2.用最小火煮至枸杞膨胀后保持沸腾10分钟即可
3.趁热喝并且吃掉红枣和枸杞,经期中的朋友不要喝太多,以免增大血量,经期前后可以多喝,对痛经和经期手脚冰冷有改善
金陵四宝汤详细做法 ?
主料
娃娃菜
300g
金针菇
100g
黄花菜
40g
粉丝
30g
辅料
花椒油
适量
盐
适量
干贝
适量
海米
适量
腊肠
适量
芝麻油
适量
味精
适量
步骤
1.干贝 海米 腊肠 准备好了
2.黄花菜泡好 去梗
3.娃娃菜切好
4.金针菇 洗净
切去底部
5.锅中放入干贝 海米 腊肠烧开
6.加入金针菇
7.加入黄花菜
8.加入娃娃菜
9.再加入一点粉丝
10.加入适量的盐
11.花椒油
12.芝麻油
13.味精
14.好吃的四宝汤就好了
什么是四宝汤? ?
四宝汤有很多种
1、四宝素汤
原料:野笋,豆腐,西红柿,胡萝卜
做法:西红柿切块,豆腐切片,野笋切段,胡萝卜切花。
热锅下油,下西红柿块,炒软出汤。下热水。下野笋段。胡萝卜花
水烧开,转小火闷。加盐调味。出锅前下豆腐。闭火闷一下。出锅。
2、宴客四宝汤
[原料/调料] :鸡腿 1只 排骨块 300公克 猪肚 1副
竹笙 20公克 香菜 少许 盐 少许
[制作流程]
(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状,与排骨一起用滚水氽烫过备用。
(2)竹笙用冷水泡发备用。
(3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里,加入适量的水,盅口用保鲜膜封住,以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味,再用香菜装饰后即可上桌。
3、四宝如意汤
主料:番处100克,香菇(鲜)100克,黄豆芽150克,芦笋200克
调料:盐4克
做法:
1. 香菇泡软,去蒂,对切两半;
2. 白芦笋削去根部粗皮,切小段;
3. 黄豆芽摘去根须,番茄切片;
4. 全部放入锅内,加清水5杯烧开,改小火煮20分钟;
5. 加盐调味,煮好即盛出食用。
四宝如意汤的制作要诀:
1. 番茄、黄豆芽煮过都能使汤汁鲜甜,因此不需加味精调味;
2. 为了保持番茄外观不致太熟烂,可将其他材料先煮,后面再放入,但同时煮的味道更好,外观则不太好。
4、茯苓四宝汤
用料
茯苓40g,芡实40g,莲子50g,杏仁25g,猪肉200g,蜜枣二粒,姜一片,盐适量
作法
1、猪肉洗净切块,过水备用。
2、煮滚适量清水,放入所有材料,用大火煮10分钟,再转小火煲2小时后加入盐调味即可。
功效
如果小孩子脾胃虚弱,食欲不振,胃口不佳,或大便稀烂,饮用此汤有疗效。
5、荪角四宝汤
水发刺参25克、珍珠鲍贝25克、鲜鱿25克、虾胶50克、水发竹荪50克、火腿片20克、紫角叶酌量。 盐、味精、上汤各适量。
·操 作:
(1)紫角叶洗净后镶入虾胶,上笼蒸熟待用。
(2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片,然后与火腿片一起入火锅焯水。
(3)锅内放入不敷出汤,盐、味精调味,随后放进水发刺参、珍珠鲍贝、鲜鱿、水发竹荪、火腿片,煮沸后装入器皿内,放上紫角叶即成。
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肯德基的菌菇四宝汤,芙蓉鲜蔬汤好喝吗? ?
还行
肯德基的菌菇四宝汤,芙蓉鲜蔬汤是什么做的,好喝吗? ?
好喝
水煮秋四宝怎么做好吃 ?
1.将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长,2指宽),用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀,稍腌待用。
2.白菜洗净,菜叶撕成大片,菜帮用刀斜切成薄片;姜洗净切末。
3.葱洗净切成葱段;干辣椒洗净去籽切段;郫县豆瓣剁碎待用,蒜洗净切末。
4.锅内倒入50毫升油,放入干辣椒段和花椒,用中火炸至呈棕红色,捞出待用。
5.转大火,将葱段放入锅内炒香,再放入白菜,炒断生后,铺在大碗内待用。
6.锅烧热,再倒入50毫升油,放入郫县豆瓣和姜末炒香,炒到颜色发红。
7.加入清汤煮沸后,将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散。
8.等肉片煮到散开变色时,加入酱油、味精和糖调味。
9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎,撒在肉片上,蒜末也均匀撒在肉片上。
11.锅洗净擦干,放入20毫升油,大火烧至冒出油烟后,将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。