鸡肉蔬菜粥怎么做? ?
主料
大米
50g
鸡脯肉
50g
西兰花
100g
鸡蛋
1只
辅料
盐
适量
步骤
1.准备好食材。
2.大米在冷水浸泡30-60分钟。
3.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。
4.将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
5.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。
6.汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。
7.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。
8.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。
9.蛋清打散,不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。
10.蛋黄打散,按照同样方法摊出蛋黄饼。
11.模具在蛋黄饼上切出小花。
12.剩下的蛋黄饼切成细长条。
13.将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。
14.蛋白饼切成圆形。
15.将圆形对半切开后将圆形弧线相对,外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体,黄色蛋饼剪出身体和触须。
16.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。
17.将米糊盛入碗中,将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。
18.鸡蛋花放在西兰花上即可。
小贴士
小贴士:提前将大米浸泡下更容易煮软,西兰花一定要最后粥快熟的时候再放,
鸡肉蔬菜粥怎么做 ?
主料
米饭
300g
鸡肉
200g
西红柿
100g
五香豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生菜
适量
盐
适量
肉末调料
适量
香油
适量
步骤
1.准备适量的剩米饭
2.把鸡肉洗干净,切成适当的小丁 ,然后加入到剩的米饭中
3.在准备西红柿和 适量的生菜,还有五香豆腐干
4.把西红柿和五香豆腐都切成小丁 ,
5.然后也加进有米饭的锅中 ,在加上适量的清水,开始插上电源,煮粥了
6.等粥煮的差不多了,加入刚才准备好的生菜,把生菜也切成小丁
7.等锅再次煮开,加上适量的调料,盐 肉末调料 ,淋上少许的香油,就可以盛出来了
宝宝鸡汤菜粥的做法,宝宝鸡汤菜粥怎么做好吃 ?
把鸡汤多于的油去掉,
用鸡汤煮粥,
粥煮好后切一点青菜,
等到粥烂菜熟就可以给宝宝吃了。
是绿豆粥热量高还是鸡肉菜粥热量高啊? ?
每100克绿豆的热量是316千卡;每100克鸡肉热量是440千卡。绿豆粥甜是因为加糖,而糖是能量的主要来源,假设一碗绿豆粥放了40克的白砂糖,热量大约为10千卡。每碗小米粥大约100克的热量是46千卡,所以一碗绿豆粥的热量大约是372千卡;一碗鸡肉粥的热量大约是486千卡。如果是作宵夜的话,我建议吃绿豆粥,如果是早餐的话,最好吃鸡肉粥。
鸡肉生菜粥怎么做 ?
大米洗净泡二十分钟以上,比较很快的煮松软。
鸡腿撕成小片,在外面买个卤鸡腿回来撕开也可以的。
生菜切丝,我切的略宽了
烧水煮米,米煮好后将鸡肉倒入搅拌,出锅前倒入生菜。长点盐即可。
香菇鸡肉蔬菜粥怎么做? ?
鸡胸一块,盐1/4茶匙(1克),干香菇4朵,胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块,大米50克 1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。 2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。 3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。 4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。 5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。 6)最后,放入芹菜末即可
希望采纳!
鸡肉粥的做法 ?
用料:生鸡1只(500克),粳米50工、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。 制法: 1、将粳米淘洗干净2、将鸡洗净,放入沸水中焯一下。锅内放水,用旺火烧开,将鸡下锅,加盖,用微火(保持水开为准)煮40分钟,捞出,放入凉开水中泡凉,再捞出控干水,在外皮抹上香油,以保持鸡肉光亮,不缩不老。 3、将粳米倒入锅内,加原汁鸡汤,用大火煮沸,再改用小火煮至粥稠,便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内,将鸡肉切片装盘,用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料,蘸食。 爱心提醒孕妇此粥功效:鸡肉香醇,粥味可口,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素,是孕妇食用佳品。
鸡丝青菜粥的做法,鸡丝青菜粥怎么做好吃,鸡丝 ?
- 准备食材 -
鸡胸脯肉、油菜、姜
盐、白胡椒粉、花椒
大料、料酒、葱
- 步骤 -
1.
鸡胸脯肉加姜片和料酒去除血水
2.
把焯好水的鸡胸脯肉捞出放入小锅里,然后加充足的水,因为还要用这锅鸡汤煮粥,所以不能中途添水,一次可以多放些,然后放花椒、大料、葱和姜一起炖煮
3.
鸡汤炖煮的差不多了,把所有的东西都捞出,然后放入大米,这时可以把鸡胸脯肉撕成丝了
4.
还留一点水的时候,放入鸡丝、青菜和姜丝,再放盐和白胡椒粉调味,煮到青菜软熟即可