万丰美食菜谱大全做法，瘦肉炒韭菜怎么做好吃，瘦肉炒韭菜的家常做法 ？
用料
韭菜 200克
里脊 150克
冬笋 1只
盐 3克
蚝油 1大勺
白糖 1茶匙
鸡精 少许
韭菜炒肉丝的做法
韭菜洗净切成寸段；冬笋取笋尖切成细条，用淡盐水焯5分钟去除大部分草酸
里脊肉切成丝，加入料酒、盐、蚝油、白糖抓匀腌渍15分钟；热锅冷油滑炒至变色盛起
锅内重新加入油，放入韭菜煸炒，调入盐，加入冬笋和里脊丝快速翻炒均匀，出锅前加少许鸡精即可
小贴士
春韭最好挑阔版的品种，吃口比较香糯；韭菜要油多、快速，炒出来才好吃。
瘦肉炒韭菜花的做法，瘦肉炒韭菜花怎么做好吃 ？
瘦肉炒韭菜花的做法
1.准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝
2.猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油
3.锅里热油，放入瘦肉炒至变色，加入酱油一小勺上色，然后装起
4.洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，倒入胡萝卜和瘦肉同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！
韭菜炒肉片的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
韭菜适量
五花肉 适量
姜 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
料酒 适量
老抽适量
豆豉 适量
做法
1.五花肉放热水中焯一下，捞出切成薄片，锅入油加姜片，下入五花肉煸香至两面金黄色放一点点料酒，捞出备用
2.豆豉剁碎，原锅不用放油（煸肉时会出好多油）放入豆豉煸香
3.放韭菜，煸好的五花肉炒一下
4.放盐、糖、醋、老抽调味炒匀就可以了
5.炒好了,装盘就可以吃了
韭菜炒肉怎么做好吃，韭菜炒肉的家常做法 ？
韭菜炒肉的家常做法
食材用料
韭菜
猪肉
盐
1.猪肉洗净，肥瘦分开，分别切片。
2.韭菜半斤洗净，切段。
3.锅里加入肥肉小火煎油。
4.煎出足够的油后，加入猪肉大火翻炒。
5.猪肉变白后加入韭菜翻炒。
6.韭菜翻炒至软，加一勺盐调味即可。
韭菜炒肉丝怎么做 ？
食材明细
猪瘦肉200克
韭菜100克
姜适量
干辣椒适量
油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
韭菜炒肉丝的做法步骤
1
1、韭菜捡去老叶洗净。
2
2、肉切成细条，用盐、生抽、淀粉浆匀。
3
3、韭菜切3厘米长的段，姜、辣椒切丝。
4
4、炒锅上火，小火炒香辣椒和姜丝。
5
5、转大火放入肉丝快速翻炒断生。
6
6、放入韭菜，调入少许盐、生抽、味精即可出锅。（浆肉时已有部分盐，尝尝味道再决定放多少）
使用的厨具：炒锅
韭菜炒肉可以吗？ ？
可以的哦。
韭菜炒肉是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系家常菜品，
主要食材是韭菜和猪肉，主要烹饪工艺是炒。
1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。
2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。
3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。
4、原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。
韭菜炒肉丝的特点 ？
此菜因韭菜经旺火急炒，特香；肉丝嫩，味咸甜适口。
韭菜炒肉好,还是韭菜炒鸡蛋好 ？
韭菜炒鸡蛋，韭菜炒虾仁，韭菜炒肉
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蜗牛肉炒韭菜的做法 ？
材料
五花肉100克，韭菜300克，葱花少许，花生油少许，盐少许，生抽少许
做法
1、将五花肉切成薄片，新鲜蒜苔切2公分段
2、炒瓢放油，加肉皮炒熟后，加葱花和生抽翻炒，滴几滴水进锅、加盐
3、放韭菜翻炒熟，盛盘即可。
嘎啦肉炒韭菜的做法 ？
材料韭菜，黄蚬，葱姜，料酒，盐。
做法1韭菜洗净切寸段；
2锅里放清水和葱姜烧开，倒入黄蚬，加入料酒，大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉；
3炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒；
4加盐调味后炒匀即可出锅。