万丰美食菜谱大全刚买的腊肉，还买了几颗蒜苗，还有青椒，准备炒了吃，像图中的腊肉还需不需要用水煮？腊肉，青椒，蒜苗 ？
图中腊肉是生的，需要切成几块，用高压锅煮熟，锅冒气后煮5-10分钟即可。然后捞出切片，在油锅中煸炒一下，再加入蒜苗、青椒一起即可。腊肉含盐较多，一般不用再放盐。
腊肉怎么做好吃，青椒蒜苗炒腊肉的家常做法 ？
料
主料
蒜苗150g
柿子椒50g
腊肉250g
调料
食盐
适量
调和油
适量
红椒
适量
青椒蒜苗炒腊肉的做法
1.锅内倒油后放入红椒爆香.腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒
6,放入腊肉片快炒
5.青椒蒜苗切成约4厘米长的段
3.蒜苗,
4,青椒,腊肉
2.将腊肉洗净切成片
青椒蒜苗炒腊肉的家常做法怎么做好吃 ？
忙碌的一周又从今天开始了,每每周一的早上儿子睁开眼睛说了句,唉今天星期一了,然后又眯上眼睛开始睡觉了,周末两天他起的比谁都早,一睁眼盘算的第一件事就是去什么地方玩,在我们耳边不停的嘀咕,我们想在周末睡个懒觉都没办法,但是一进入星期一他每天早上睡的比谁的香,我每次最少叫他三遍才慢腾腾的起床,由此看来他的厌学情绪从现在的幼儿园就开始了,最近为了他上小学的事很头疼啊,面临各种决择,真烦人咧.
快手菜故名思义就是简单快熟的菜,上班族下班后拖着疲惫的身子回到家，要是家里有现成的饭吃是多幸福的事啊，可是现在多是年轻小夫妻不和父母一起生活而自已独居，所以回家吃上现成的热饭是不可能的，有些人会选择在外面吃，但是天天外食，胃和荷包也承受不起，关键就是现在在外面吃什么都会觉得不安全，自已做的最起码在卫生上能放心些，工作了一天身心俱疲，所以说快手小炒最能解救上班族的胃。(收起)
食材
主料
蒜苗
150g
青椒
50g
腊肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
步骤
1.蒜苗,青椒,腊肉
2.青椒蒜苗切成约4厘米长的段
3.将腊肉洗净切成片,
4.锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒
5.腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒
6.青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可
小贴士
TIPS:
腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净
煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃
食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的
大蒜辣椒炒腊肉的热量是多少？ ？
青椒炒腊肉的做法 ？
1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。4、青椒断生后出锅即可。
青辣椒炒腊肉怎么弄 ？
小料 ：葱姜蒜沫 原料：腊肉 辅料：青椒
锅中加水烧开 将腊肉放入 略抄片刻 去掉腊肉表面污垢和油份 捞出切片备用 青椒去瓤 切片 把锅烧热 加入少许油 把小料下入 煸出香味 下切好的腊肉 先翻两下 加入料酒 继续翻炒 当腊肉有些发干后 加入青椒
调料 盐 鸡粉 少许酱油 （酱油一定要少 只需半个茶匙 也可以不放）炒几下后略微点少许清水 青椒很容易熟 所以加完调料后 翻炒均匀即可出锅装盘 如果青椒炒老了 会影响口感 所以在操作中要用旺火快炒。
做法，青椒炒腊肉怎么做好吃，青椒炒腊肉的家常做法 ？
1.准备好青椒和腊肉
2.将腊肉冷水下锅
3.煮30分钟后捞出
4.腊肉，青椒切片，大蒜切碎
5.热锅下油下切好的肉片
6.下大蒜炒盛出
7.锅内留下少量油下青椒
8.放盐炒均
9.下肉一起炒一下
线椒炒腊肉怎么做 ？
用料
主料
腊肉150克
辅料
青椒
3个
线椒
2个
葱
2克
姜
2克
植物油
10克
盐
少许
十三香
1克
鸡精
1克
大蒜
8克
青椒炒腊肉的做法
1.
腊肉洗净提前蒸一下切片 准备好洗净的辣椒和葱姜蒜
2.
青椒切丝 葱姜切碎 蒜拍碎
3.
起油锅，油热后放入葱姜蒜炒香，放入腊肉翻炒
4.
合入辣椒丝翻炒 腊肉是咸的 只需放入少许盐给辣椒调味即可
5.
放入少许十三香 翻炒至辣椒变软后放少许鸡精
6.
翻匀后盛出
的做法，蒜苗炒腊肉怎么做好吃，蒜苗炒腊肉的家常做法 ？
蒜苗炒腊肉的做法步骤
1
葱切段，姜蒜切片，花椒、干辣椒、郫县豆瓣、糖备用。
2
蒜苗洗净切段，注意将蒜苗白色的根部和蒜苗的绿叶分开。
3
腊肉去皮（因为皮有点硬所以我不喜欢）切厚薄均匀的片。
4
热锅中入一点点底油，油热后入腊肉片中小火翻炒至出油。我的腊肉太肥了，所以炒出来很多油。
5
调入适量郫县豆瓣炒出红油。
6
倒入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味儿。
7
改大火，倒入蒜苗白色根部炒至断生。
8
入蒜苗绿叶部分，调入料酒和糖翻匀。
9
关火调入鸡精起锅。
蒜香腊肉的做法，蒜香腊肉怎么做好吃，蒜香腊肉 ？
2
切段，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
8
下入大蒜白，分成蒜白和蒜绿。
9
再下入蒜绿煸炒。
4
先把肥的部分煸炒出油。
6
然后下入瘦的部分继续煸炒出香味，大火煸炒30秒。
3
腊肉切片。
7
炒到表面都变色。
5
煸炒到什么程度根据自己的喜好，把肥瘦分开食材明细
腊肉适量
大蒜适量
盐适量
鸡精适量
蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
【大蒜炒腊肉】的做法步骤
1
大蒜适量洗净