万丰美食菜谱大全猪肚乌骨鸡三七煲汤的功效是什么 ？
猪肚乌骨鸡三七煲汤的功效是补虚损、健脾胃，滋阴清热，补肝益肾，化瘀止血，消肿止痛，消痰解毒。
猪肚乌骨鸡三七煲汤
主料：乌鸡半只，猪肚一个。
辅料：三七6克，姜片3片，胡椒粒一汤匙，盐3克，清水2000克。
制作过程：
1、猪肚洗净切段，乌鸡肉洗净，放入压力锅里，加水。
2、三七洗净，打碎；同姜片、盐一起放入压力锅里。
3、锁紧压力锅锅盖，通上电源，压力阀顶起后十五分钟即可。
4、打开锅盖，撒人胡椒粉搅匀，盛入盆里，即可食用。
健康功效：补虚损、健脾胃，滋阴清热，补肝益肾，化瘀止血，消肿止痛，消痰解毒。
猪肚乌骨鸡三七煲汤的营养价值：
1、猪肚味甘，性微温。归脾、胃经。具有补虚损、健脾胃的功效。
2、乌鸡性平，味甘。归肝，脾，肾经。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻之功效。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢、癌症。
3、三七性味甘、微苦，温。归心、肝、脾经。具有化瘀止血，消肿止痛之功效。用于内外出血，跌打损伤，瘀血肿痛。
4、姜性 微温，味辛。归脾，肺，胃经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。用于伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。
5、胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒之功效。主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。