如何做茴香苗包子 ?
茴香包子素馅调法~~
1.把茴香先洗干净哦~~(应该的哦@___@)
2.把茴香稍微晾下后切碎,因为是做包子馅所以不用很细致,不过也不可以太大的哦~~
3.取适量的粉条放在开水中煮8分熟然后捞出来用凉水浇一下,然后切成段状,尽量小些,弄好后和茴香放在一起~~
4.取适量细面条也弄成段状,1厘米左右吧,比粉条大些哦~~
5.取适量油放到锅中加热,然后放入弄好的细面条,用筷子搅拌,到发金黄为止,然后端下来,稍微晾下~~
6.把晾好的油和面条一起倒入茴香和粉条里面,放入盐搅拌,盐的多少根据自己的口味哦~~然后放入点香油,然后完工~~和好面后就可以包了~~
茴香包子肉馅调法~~
1.猪肉(五花肉就可以)洗净切成小丁,加入酱油、盐、葱姜末、料酒、甜酱一大勺,搅拌均匀后放置冰箱内腌制1个小时左右。
2.茴香苗洗净稍凉后切碎。加入一点点碱面搓匀(茴香苗鲜亮清脆,卖相好^-^,但不要加多)。
3.加入腌制好的肉,再加油、盐,拌匀就好了(茴香苗的香味自成一体,调味品不可搁太多太杂,否则会影响茴香苗的香味)
茴香苗肉包子怎么做好吃又简单,做法图解 ?
食材
主料
猪肉
500g
茴香苗
500g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒面
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.猪肉一块。
2.和姜剁碎在一起。
3.剁好,放入各种调料。
4.搅拌好。
5.油热,放入豆酱。
6.放入肉馅。
7.放入茴香苗。
8.搅拌均匀。
9.面活好了
10.做成包子。
小贴士
肉馅剁成泥,茴香苗切碎。
胃不好可以吃茴香苗包子吗 ?
可以,茴香很容易消化,包子皮也是发面的,对胃都有好处。
茴香怎么做馅才好吃 ?
茴香饺子
【材料】
(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)
(2)茴香1把、猪肉馅375克
调味料
酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
【作法】
1.面团分小块,擀成饺子皮。
2.茴香洗净,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。
3.每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。
茴香苗猪肉包子的做法,茴香苗猪肉包子怎么做 ?
步骤
1.猪肉一块。
2.和姜剁碎在一起。
3.剁好,放入各种调料。
4.搅拌好。
5.油热,放入豆酱。
6.放入肉馅。
7.放入茴香苗。
8.搅拌均匀。
9.面活好了
10.做成包子。
猪肉粉条茴香苗包子怎么做 ?
用肥一点的肉对。但用十三香不妥,这样会掩盖茴香的清香。加一个生鸡蛋提鲜。
苗猪肉包子的做法,茴香苗猪肉包子怎么做好 ?
茴香苗猪肉包子主料
猪肉500g
茴香苗500g
辅料
油适量
盐适量
胡椒面适量
酱油适量
味精适量
步骤
1.猪肉一块。
2.和姜剁碎在一起。
3.剁好,放入各种调料。
4.搅拌好。
5.油热,放入豆酱。
6.放入肉馅。
7.放入茴香苗。
8.搅拌均匀。
9.面活好了
10.做成包子。
吃茴香馅做的包子 茴香馅的包子伤胃吗 ?
茴香味辛性温,阴虚内热者不宜食用,茴香菜属于含钠很高的蔬菜,每100克茴香含有 186.3毫克钠,因此,用茴香做馅应该少放盐,加点生抽,蚝油,白胡椒粉,姜粉,香油就行,味道就棒棒哒!茴香包子素馅调法~~
1.把茴香先洗干净哦~~(应该的哦@___@)
2.把茴香稍微晾下后切碎,因为是做包子馅所以不用很细致,不过也不可以太大的哦~~
3.取适量的粉条放在开水中煮8分熟然后捞出来用凉水浇一下,然后切成段状,尽量小些,弄好后和茴香放在一起~~
4.取适量细面条也弄成段状,1厘米左右吧,比粉条大些哦~~
5.取适量油放到锅中加热,然后放入弄好的细面条,用筷子搅拌,到发金黄为止,然后端下来,稍微晾下~~
6.把晾好的油和面条一起倒入茴香和粉条里面,放入盐搅拌,盐的多少根据自己的口味哦~~然后放入点香油,然后完工~~和好面后就可以包了~~
茴香包子肉馅调法~~
1.猪肉(五花肉就可以)洗净切成小丁,加入酱油、盐、葱姜末、料酒、甜酱一大勺,搅拌均匀后放置冰箱内腌制1个小时左右。
2.茴香苗洗净稍凉后切碎。加入一点点碱面搓匀(茴香苗鲜亮清脆,卖相好^-^,但不要加多)。
3.加入腌制好的肉,再加油、盐,拌匀就好了(茴香苗的香味自成一体,调味品不可搁太多太杂,否则会影响茴香苗的香味)
发面蒸包蒸馒头技巧~~
1. 用酵母粉发面时,最好用温水,然后放在温和的地方,35度左右最适合,十分钟左右就可以发起来。
2. 将包子包好后,不要急于上锅蒸。先盖上一层布醒40分钟左右,然后烧开锅上屉蒸,大火开锅后转中小火,15分钟左右就熟了(当然,与你包的包子的体积大小有关系)
3.如果时间紧,等不得包子醒40分钟,也可以直接凉水上屉,开锅后15分钟左右出锅。效果是一样的。
醒好的面松软有弹性,上面布满小窝窝。若时间掌握不好,蒸出来的包子面皮像死面的一样,黑黄黑黄的,没有弹性,严重影响口感。