丝瓜油条汤怎么做 ?
你好,丝瓜油条汤的做法是:
将丝瓜去皮洗净,切条。
锅中底油,油热放入蒜,姜爆香。把切好的丝瓜倒入锅中,煸炒1分钟。
3. 锅中加入热水,盖锅盖烧3,4分钟就可以了。
4. 然后加入切好的油条。加盐,鸡精,用筷子划划就行了,30秒后出锅。出锅前加点葱末,颜色会很搭配的。
急!!!油条和丝瓜一起炒叫什么名好听? ?
藤条索秦桧
过夜的油条怎样做好吃 ?
丝瓜炒油条的做法 原料:嫩丝瓜2根、油条1根 、大葱1节 、调料:盐1茶匙(5克)、 味精1/4茶匙(1克) 、香油1/4茶匙(1ml) 做法: 1) 将丝瓜去皮,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡,避免氧化变黑。 2) 把油条切成1㎝长的段。大葱切成片。 3) 炒锅中倒入油,待油温7成热时,放入油条,把油条煎成金黄色,外层有明显的焦脆感,盛出备用。 4) 煮锅中倒入水,大火煮开后,放入丝瓜块,焯烫2、3秒后马上捞出,充分沥干水分。 5) 炒锅中倒油,待油温5成热时,倒入盐,把盐炒出香味后,放入大葱片爆香,随后放入丝瓜,待丝瓜炒软后,放入煸好的油条,最后放入味精炒均即可。 西葫芦炒油条 原料: 凉油条两根、西葫芦一个、大蒜6瓣、干红辣椒4个。 做法: 1、油条切薄片,入锅用小火慢烘至酥脆,取出备用; 2、西葫芦切块,红椒切段,大蒜一半切片,一半剁成蒜蓉; 3、起油锅,油温热时,下入蒜片和红椒炒香; 4、下入西葫芦大火翻炒1分钟; 5、烹入料酒、生抽、盐、糖调味; 6、炒至西葫芦表面发软,锅内出水,添加味精调味; 7、添加烘好的油条和蒜蓉,关火,翻炒一下出锅。
给几种弄丝瓜的方法 ?
丝瓜怎么烹饪才更好吃 丝瓜肉丸汤 【主料】:猪肉 【辅料】:丝瓜 丝瓜肉丸汤 【主料】:猪肉 【辅料】:丝瓜 【制作方法】: 1、猪肉末三两。2、丝瓜一斤半。3、鸡蛋一个。4、老姜一小小块。5、香葱四棵。6、淀粉两大匙。7、盐、鸡精适量。 2、丝瓜去皮洗净后对剖开,再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。 3、将鸡蛋打入肉末中,放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉,顺一个方向搅打上劲。 4、锅中加汤或水,烧沸后下丝瓜片、盐。 5、烧沸后改小火,将肉末逐一做成丸子下锅,丸子做完后放鸡精(如果用的是汤,即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。 6、起锅盛入汤盆中,撒上葱碎即成。 丝瓜肉丝 【主料】:丝瓜,猪肉 制作方法】: 1、丝瓜三根,一斤半。半斤带皮五花肉,辣椒、姜、蒜。 2、肉切丝,过水淀粉,盐、酱油、胡椒粉和味精拌匀。 3、腌一会。 4、半成品。 5、辣椒、姜、蒜入油爆香。 6、腌过的肉下锅爆炒。 7、肉变色。 8、肉丝拦一边,下丝瓜炒一分钟。 9、放盐,快速翻炒。 10、起锅家常菜。 丝瓜跑蛋 主料】:丝瓜,鸡蛋 【辅料】: 【制作方法】: 1、丝瓜两根,柴鸡蛋三个 2、丝瓜切滚刀块,鸡蛋加盐打匀。 3、少油下丝瓜炒1分钟,丝瓜出水,快炒。 4、鸡蛋搅匀到入,放点盐,快炒。 5、和在一起,尝尝看,要多加盐。 6、起锅 酱爆五花肉蒸丝瓜 【主料】五花肉一斤,丝瓜半斤 【辅料】酱油,糖,XO酱 【制作方法】 1、蒜容铺在丝瓜上,大火蒸熟。待用。 2、用酱油,糖,XO酱爆香五花肉,铺上面即可。 丝瓜汤 【主料】丝瓜200克,水发香菇15克。 【辅料】香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。 【制作方法】 1.先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。 2.将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成。 老油条炒丝瓜 【主料】丝瓜、油条 【辅料】葱、姜、蒜末、料酒、盐 【制作方法】 1、丝瓜去皮切成厚片,油条切成3厘米左右的段; 2、丝瓜用沸水焯一下捞出; 3、坐锅点火倒油,油热放葱、姜、蒜末,煸出香味后放入丝瓜和油条,放少许料酒、盐炒匀即可。 凉拌丝瓜 材料 丝瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、红萝卜 30 公克。 调味料 盐 1/2 小匙、细冰糖 1/2 大匙、水果醋(可用柠檬汁代替) 2 大匙。 做法1. 丝瓜去皮切成约 1 公分宽的细条,嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝。 2. 将处理好的材料全拌在一起,并加入盐、醋及冰糖拌匀,放入冰箱约二小时后即可食用。 检举 回答人的补充 2009-08-12 22:51 丝瓜最好吃就是吃它的原味,很简单不要选太老的,去皮切成滚刀块,锅里放植物油6.7成热时加2片姜<不要放葱蒜>爆香在加入丝瓜翻炒几下盖上盖少闷一会最后放盐和少许味素调味就可以了.盐不要早放 鱼香丝瓜 材料:丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。 调味料:盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯。 做法: 1.丝瓜去皮切成条状,木耳切丁,荸荠拍碎,姜切末,辣椒切末备用。 2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。 3.起2大匙油锅,先爆香姜末及......余下全文>>
炸油条怎么才能炸的酥脆 ?
做法
1、将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时,将面粉放入,用双手抄拌,使劲揉至酵面光滑不粘手,上面用清洁的湿布盖好,静置3小时左右再进行第二次搓揉,称为复酵。揉透后用刀切成几条,再分别揉紧成长条把它们排放在缸内,条与条之间涂上一些油防粘,上面仍用湿布盖好(天冷用棉絮),饧放4小时,继续让其发酵。
2、发酵好后,先在案板上撒一些粉,然后取一条酵面放上,用面棍顺长擀平再用双手捧住酵面两端,顺势拉成1厘米厚,7厘米宽的长条,随即用刀切成1厘米宽,7厘米长的小条(每条重35克)边切边将小面条翻转,使刀面朝上,切好后在上面撒一些干粉。取出两小条,将它们轻轻搓一下,用手将面条拍扁,然后将两根面条叠合,用筷子在上面嵌一凹槽,即成油条生坯。
3、将油温升至八成热,用双手捏住生坯两头,稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长,沿锅边轻轻放入,同时摘去两头。边炸边用筷子拨动,使之翻身,炸至金黄色并胀起时即可。
三鲜油条怎么做 ?
用料
油条 2根
鸭肫(鸭胗肝) 50g
鱿鱼须 50g
笋 50g
方腿片 50g
三鲜油条的做法
切配方法:油条切小段,鸭肫、笋、方腿切片,(讲究的话方腿切菱形)
烹饪方法:鸭肫、笋、方腿片一起焯水,油条6成油温炸老一些,炸完取出装盘,炸油条的油少一半把鸭肫、笋、方腿下油锅爆一下(爆时关火),取出,倒出油,一勺半水,一勺盐、味精,料酒两块钱大小,胡椒粉少许,烧开勾芡(勾成比琉璃芡厚些)打油至起泡,倒下鸭肫等辅料烧热后淋在油条上即成。
油条炒什么好吃又简单 ?
食材明细
丝瓜
适量
油条
适量
鸡精
适量
盐
适量
葱丝
适量
食用油
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
老油条炒丝瓜的做法步骤
老油条炒丝瓜的做法步骤:1 1丝瓜、油条.
老油条炒丝瓜的做法步骤:2 2丝瓜去皮切成滚刀块,放入淡盐水中(防止丝瓜氧化变黑),油条切块.
老油条炒丝瓜的做法步骤:3 3丝瓜放入沸水中快速焯水。
老油条炒丝瓜的做法步骤:4 4炒锅放少许油,放入油条小火煸至油条硬挺。(也可以直接炸一下)
老油条炒丝瓜的做法步骤:5 5炒锅放少许底油,放入葱花爆香。
老油条炒丝瓜的做法步骤:6 6放入焯过水的丝瓜,煸软。
老油条炒丝瓜的做法步骤:7 7煸炒到丝瓜稍稍出水,放入油条。
老油条炒丝瓜的做法步骤:8 8调入食用盐,鸡精翻炒均匀即可出锅
老油条炒丝瓜的做法步骤:9 9调料只用到了鸡精、葱丝、食用盐,却突出了丝瓜的清香、清新、清爽。
剩油条怎么做好吃 ?
直接吃。
泡汤吃。
与一直菜配炒着吃。如丝瓜,青菜等。
刷火锅吃。
其它做法,自己创意。
如要说那个最好吃,则都尝试一下,按好吃排个序,排前的为好吃。
排前面的对应的做法,就是你认为的好吃了。
油条汤怎么做 ?
前言夏天到的时候花几分钟做个比较清淡的汤喝喝也很不错的,我蛮喜欢喝的汤丝瓜老油条汤。我做菜的水平也不高,希望以后做的不好之处,朋友们能指出来,^_^我这个人是一个能接受批评的人。