万丰美食菜谱大全红薯丸子怎么做？ ？
主料红薯
600g
辅料
糖
适量
油
适量
面粉
适量
步骤
1.小红薯娃蒸熟；
2.碾碎后加入面粉和糖搅拌均匀；
3.做成一个个圆形；
4.锅中倒入适量的油；
5.炸至金黄色；
6.沥干油份；
7.盛入盘中；
8.趋热吃。
小贴士
面粉不要加的太多，趋热好吃。
怎样做红薯丸子？ ？
红薯 1000
糯米 400
白糖 少许
将红薯去皮，捣成泥！
将红薯和糯米粉按比例充分搅拌均匀
搓成大小均匀的小团子！待用…
4成热油下锅，8成热油复炸！
大功告成了！
怎样做红薯丸子 ？
红薯丸子的做法
1.红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂
2.用勺子趁热将红薯捣成泥状
3.加入少许面粉拌匀
4.搓成大小适中的丸子备用
5.锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子
6.炸制金黄即可
红薯丸子的做法一 ？
1、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。3、混合拌匀。4、用双手团成小团。5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。
红薯丸子做法？ ？
1材料：红薯 面粉 油 白糖 2红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟 3熟红薯去皮 4捣成红薯泥，加白糖一起搅拌 5加面粉一起拌均匀 6锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸 7要翻动丸子 8丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。 小窍门：将揉好的丸子在手中来回搓圆，丸子会比较有弹性且不易散开，面粉不可以多放，要不丸子发硬，影响口感
可多炸一些放进冰箱冷冻保存，吃火锅和麻辣烫都可以吃的
炸地瓜丸子的做法 ？
第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。第二步，把切成片的红薯， 放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌（用手的话，会很烫），觉得差不多可以和成面团的时候，就停止倒糯米粉。再然后，把盆子里的混合物，用手和成一个面团，软硬程度跟平时做一般面食的程度差不多就行了。关于蒸的时间，大概是20分钟左右就好了。第三步，把和好的红薯面团，在案板上，搓成细长条，然后，用刀切成小块儿。这时，可以看到红薯本身的纤维比较明显的，会有一些些小的细丝。把面搓成长条的时候，注意不要使很大的力气，因为，这个面团，不同于我们平时包饺子的面，没有很好的弹性，用力大的话，会比较容易搓碎。最后一步，锅里加水，上火烧开。然后，往烧开的水里，放入刚才切好的小小面团儿，像煮汤圆一样，用铲子搅一搅，等浮上来的时候，就是好了。很容易熟的，因为，红薯已经是熟的了，就只是要煮熟刚刚和面时候加的那一点糯米粉而已。把煮熟的红薯圆子分别捞到小碗里，拌点白糖或者蜂蜜，加点汤，一碗亮晶晶甜蜜蜜的糖水红薯圆子就好啦，喜欢的话，可以加点切小的水果一起吃。
红薯丸的做法。 ？
地瓜又名红薯，它具有排肠通便的功效。蛋白质和维生素的含量也很高，是很受大众表睐的一款食物。下面给大家介绍一道用地瓜做成的甜品－－美味的地瓜丸子。
食材
食谱热量：183(大卡)
主料
地瓜两块
糥米粉150克
方法/步骤
准备好所有食材，地瓜中等个头的两块，洗净去皮。
糥米粉和面粉按3：1的比例准备好。
把地瓜切块，放蒸锅中蒸熟。
大火蒸约20多分钟，用筷子插一下，如果轻轻一插就能穿透就是熟了。
把蒸熟的地瓜捣成泥，趁热把糥米粉和面粉倒进去，依据个人口味加适量白糖，用筷子搅拌成雪花状。（白糖和红糖都可以，份量依据个人口味增减，地瓜本身也有甜味，如果不喜欢太甜的可以不放糖。）
待面稍晾凉一些，用手和成面团。烫面有点儿粘手，和的时候手上沾些凉水，或者是手上沾点儿油也行。和好的面团醒十五分钟左右。
锅中烧油，把醒好的面用虎口挤出丸子，如果想要更圆就在掌心搓一下。
待油七八成热时，把搓好的丸子放进去，用中小火炸至金黄捞出。
炸丸子时火不要太大，一定要用中小火炸出的丸子外面金黄里面软糥。
如果用大火就会外皮黑，里面不熟。
脆皮红薯丸子的做法，脆皮红薯丸子怎么做好吃 ？
喜欢吃红薯的朋友一定不要错过哦！红薯丸子外脆里柔，口感十分好。
用料
红薯 3个
面粉 80g
油 适量
白糖 30g
脆皮红薯丸子的做法
准备好所需材料
红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。
蒸熟红薯后去皮捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
加入适量面粉，不宜太多，会影响口感
一起充分搅拌均匀
锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
炸的过程中芽哦轻翻动丸子
丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
小贴士
面粉不要加太多，适量就好，以免破坏口感，在炸的时候需要轻轻翻动，不然会糊的。
蒸红薯丸子怎么做如何做好吃 ？
1、红薯蒸熟去皮，制成泥。
2、鲜姜洗净切细末。
3、姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。
4、揪成小剂子，团成丸子坯。
5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。