万丰美食菜谱大全豌豆荚炒腊肉怎么做 ？
炒腊肉怎么做
材料
隔夜饭2碗腊肉适量酱油少许蒜苗少许
做法
1
腊肉切片备用。
2
热锅后，下少许油，炒香腊肉片和蒜苗。
3
接着下隔夜饭同炒，最后加入少许酱油炒散即可。
豌豆角炒腊肉怎么做好吃 ？
食材用料
豌豆角
腊肉
蒜相克食物
盐
豌豆角炒腊肉的做法
1.材料准备。
2.电饭锅烧热，放入切片的腊肉，榨出油。
3.腊肉片炸至黄色，加入蒜，翻炒出香味。
4.豌豆角倒入锅内翻炒均匀，加入盐等调味料，加入少许水，焖一小会，至都叫微微变色。
5.出锅。
豌豆炒腊肉怎么做 ？
食材
食谱热量：1347.6(大卡)
主料
腊肉165g
豌豆196g
二荆条14g
辅料
植物油10g
盐1g
鸡精1g
方法/步骤
1
备好食材：豌豆，腊肉，二荆条。
2
腊肉用菜刀口刮洗干净，刮洗的时候注意别伤到手。将洗净的腊肉放进锅里，加入适量清水，煮至筷子能穿透腊肉。
3
豌豆洗净备用。
4
二荆条洗净，去蒂，切斜片。
5
将腊肉捞出，切成腊肉丁。
6
炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。
7
放入腊肉翻炒。
8
腊肉炒出油分后，放入豌豆翻炒。
9
几分钟后，放入二荆条翻炒。
10
调入适量盐，鸡精，翻炒均匀后，关火，出锅。
注意事项
口味可根据个人喜好调整。
腊肉先煮，再炒，口感更好。
如果腊肉比较肥，烹饪时可以不用放油。
豌豆荚炒腊肠的做法，豌豆荚炒腊肠怎么做好吃 ？
豌豆荚炒腊肠的做法
主料
豌豆荚
250g
腊肠
2根
辅料
红萝卜
适量
盐
适量
油
适量
蒜
适量
步骤
1.准备食材。
2.腊肠切片，蒜切碎，红萝卜切花。
3.热锅下蒜蓉炒香。
4.下腊肠炒香。
5.下豌豆荚、红萝卜一起翻炒。
豌豆米炒腊肉怎么做 ？
豌豆米炒腊肉用料
豌豆 适量
腊肉 适量
豌豆米炒腊肉的做法
腊肉切丁，把肥的挑出来，热锅凉油，先加入肥的煸出油，再加入瘦的翻炒
加入洗净的豌豆米，中火反复翻炒，调最小火，加盖闷三四分钟，中间翻一下
撒盐，翻匀，盛盘即可
腊肠炒豌豆荚的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料4人份
豌豆荚300克
腊肠2根
辅料
食盐1勺
大蒜1个
油1勺
腊肠炒豌豆荚步骤1
准备好食材，豌豆荚，剪去两端的蒂，腊肠两根，备好
步骤2
腊肠，切成斜薄片
步骤3
豌豆荚，清洗干净
步骤4
热锅，入少许油，放入蒜；出香
步骤5
放入腊肠片，翻炒，因为腊肠也会出少许的油，所以不用放更多的油
步骤6
放入豌豆荚，翻炒
步骤7
看豌豆荚，稍微有点变色，就可以放入一勺的盐，搅拌，翻炒，就可以出锅
烹饪技巧
豌豆荚，是比较容易熟的，无需炒太久
腊肉炒豌豆片的做法，腊肉炒豌豆片怎么做好吃，腊肉炒 ？
食材
主料
豌豆片500g
腊肉
200g
辅料
干辣椒
3个
蒜
2粒
步骤
1.材料准备好
2.腊肉下锅爆油，但是不能爆太干了。
3.腊肉差不多半干是下豌豆片，同时下干辣椒和蒜
4.炒的豌豆片表面有点焦焦的感觉就可以了，喜欢吃脆的可以少炒下
5.最后放点盐，鸡精就出锅了。
小贴士
豌豆片要多炒才能熟，当然，喜欢吃生一点的就少炒
大蒜炒腊肉怎么做好吃 ？
腊肉，吃法很多，可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅，腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上作料，不错的享受!
下面是几个腊肉的做法：
藜蒿炒腊肉
只需要取腊肉300克，然后用温水清洗干净，去皮，放到瓦钵中，然后再蒸30分钟左右，接着将其切成丁状，藜蒿根200g用刀刮去表皮，洗净后，切成4cm长的条。红辣椒10g切成细末。炒锅置旺火上，放人猪油50g，烧至六成熟，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根和干，经椒末煸炒，接着放入精盐，继续炒1分钟，再下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖2分钟，待收干水，盛入盘中即成。
冬笋炒腊肉
将腊肉250g洗净，上笼蒸熟取出，切成4cm长，3cm宽，0.3cm厚的片。冬笋75g先切梳子背形条，再切成0.3cm厚的片。50g青蒜洗净切3cm长的段。炒锅内放入熟猪油250g，烧至六成熟，下入腊肉、冬笋片煸炒，加入清汤稍焖收干水，放人青蒜、味精，再翻炒几下，出锅装盘即成。
香芋腊肉煲
腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。 腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟。加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟，撒葱花即可。
豆荚炒腊肉
湖南腊肉300克、笋半支、豌豆荚150克 酒1大匙、盐半茶匙、清水4大匙；腊肉用温水洗净，放大碗内，加水盖过肉面，入电锅蒸15分钟，外锅加水1杯。豆荚撕除老筋，洗净；笋煮熟再切片。将蒸好的腊肉取出，倒掉水，稍凉时切片；用2大匙油先炒豌豆荚，再放入腊肉和笋片同炒。加入调味料，炒匀即盛出。
美食点拨：湖南腊肉较咸，故需加水蒸熟以去除咸味；广东腊肉较甜，故不需加水蒸；但炒任何腊肉都要蒸熟再炒，肉片才不会变形。
萝卜干炒腊肉
萝卜干一小把。用温开水泡两分钟，捞出拧干切成段。腊肉一条，切成薄片待用。干红辣椒、青蒜或蒜头适量、料酒、盐、酱油、鸡精等等。油烧热，放入切好片的腊肉翻炒，腊肉的肥肉逞透明状的时候，盛出备用。（也可把切好片的腊肉上锅蒸，蒸出的油可用来炒萝卜干）腊肉都是咸的，不用加盐。把切成段的干红辣椒和青蒜入热油翻炒，加盐，加萝卜干，翻炒几下后。加入料酒、、酱油、把青蒜叶放入。加鸡精。翻炒后起锅装盘。
美食点拨：
1、萝卜干用温水只能泡上两三分钟，时间久了不脆。在锅中炒的时候，也不能时间太久，过久味同嚼腊。
2、用青蒜成品色彩更漂亮，我的这次菜中用的是蒜头，没有绿色。味道是没有特别大的区别啦。
3、干红辣椒入锅的时候，要热油小火，油不热辣椒的味道出不来。
腊肉卷心菜
材料：腊肉70克，卷心菜1/2棵，大蒜3瓣调味料A料：盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，水2大匙B料：水淀粉1/2大匙C料：香油1/4小匙作法1、 卷心菜剥开叶片洗净，切大片；大蒜去皮，切片；腊肉洗净，切薄片。2、 锅中倒入1大匙油烧热，放入蒜片与腊肉炒香，放入卷心菜及A料炒匀，以中火焖煮至卷心菜熟烂，再加入B勾芡，最后淋入C料拌匀即可。
美食点拨：腊肉的肥肉部分，在小火爆炒的过程中，会把多作的油脂炒出来，形成透时状，因此油不要放大多，以免过于油腻。
豌豆炒腊肉
熟腊肉250克。豌豆150克，花生油50克，糖10克，盐2克，料酒10克，鲜汤适量。 将熟......余下全文>>
腊肠炒豌豆的做法，腊肠炒豌豆怎么做好吃，腊肠 ？
主料 腊肠 100g 豌豆荚 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜蓉 适量
步骤
1.豌豆荚洗干净腊肠切片越薄越
2.锅内放适量油、蒜蓉翻炒腊肠炒香味倒进豌豆荚继续翻炒
3.炒熟盛完