万丰美食菜谱大全最简单的蛋糕的做法？（要用微波炉） ？
用微波炉做海绵蛋糕
所需材料：
低筋面粉 ... 150g
细白糖 ... 100g
鸡蛋 ... 3个
发粉 ... 1大匙
鲜奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
作法步骤：
取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。
将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。
面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。
每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。
备注：
1.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。
2.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
大理石蛋糕
<材料>4个份
低筋面粉---------- 20g
砂糖---------------- 2大匙
蛋------------------- 1个
香草精------------- 少许
可可粉、水------- 各1大匙
<作法>
1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。
2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。＊如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌，空气会跑进蛋内，很快就会冒出气泡，等颜色转白后即可移开热水，继续以下的步骤。
3.面粉过筛（A），再用打蛋器将之拌匀（B）。
4.可可粉和水倒进另一个碗内，搅拌均匀。
5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀（C）。
6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中（D），轻轻混拌一下。
7.沿微波炉（600瓦）的旋转架排成一圈，中间不要放，然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉，可多加热20秒。
用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉）
材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。
注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。
可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。
用微波炉做蛋糕
[color=Red]材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果
用鲜奶油和水果装饰了......余下全文>>
用微波炉做蛋糕的详细步骤 ？
材料:面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许。
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好，然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后。
准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦!
微波炉做蛋糕怎么做 ？
微波炉做蛋糕
准备的材料：
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先，黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.
将面互和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
还有一种方法：
材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶
方法：
1）先将蛋白和蛋黄分开。
2）蛋黄+砂糖，打均匀。
3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。
4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。
6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。
如何用微波炉做蛋糕 微波炉做蛋糕的方法 ？
主料
鸡蛋四个 纯牛奶六勺
面粉冒尖三勺
辅料
盐小半勺 白糖
酵母粉
微波炉做蛋糕的做法步骤
1. 将蛋清和蛋黄分开，注意哦，一点蛋黄也不要掺进去，不然蛋清不容易打发~（这个是蛋清，由于用的土鸡蛋，所以蛋清颜色比较深，大家别当成蛋黄了）
2. 在分开的蛋黄里加入面粉和牛奶，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，再加入半勺白糖（喜甜的可以多加点），然后再加入一勺尖酵母。搅拌均匀，注意里面千万不可以有面疙瘩。搅拌好后放置一旁发面。
3. 然后开始打蛋清，打到图上的状态时，放入一勺白糖，在放入些些许盐（这是为了突出甜）。然后继续打。
4. 打到这个程度时，再放入一勺白糖。然后继续打。
5. 打到这个程度，蛋清可以挂在筷子上，却不会滴下，就可以了。
6. 把打好的蛋清一半先混入发了一会的面里，搅拌均匀，记住，不要打圈，要上下搅拌。搅拌均匀后再放入剩下一半的蛋清，搅拌均匀。
7. 在要放入微波炉烤制的容器壁上均匀的涂上一层油，然后将混合好的蛋清蛋黄倒入容器内，不要倒太满，要留出面蓬松的空间。
8. 敲一敲容器的底部，将容器内的气泡赶出。放入微波炉，加热4~6分钟，然后热气腾腾的蛋糕就出炉了~（我这个是第一次做时时间没有把握好，结果里面烤的有些酥了~）
微波炉和烤箱做蛋糕的区别? ？
微波炉海热速度太快，并且从内部开始成熟，蛋糕缺少膨胀的机会。
烤箱从外部加热，每部温度逐步上升，会继续膨胀。
微波炉做蛋糕的方法？ ？
现在人们的生活节奏很快，做个烤箱蛋糕往往要几十分钟的时间。对于上班族来说，的确是时间不允许啊。
有了，这个蛋糕不用很长时间，短短1分钟哎，也不需要泡打粉，你值得一试，非常好吃。真的。
里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.
蛋糕的关键，在打发蛋白中,如果楼主已经有电动打蛋器,蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法
1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净
2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄
3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.
原料
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快鸡非常的快才能更好的打成功.
3，混合1和2,自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品
自制蛋糕怎么做好吃，微波炉自制蛋糕的家常做法 ？
微波炉自制蛋糕的家常做法
食材
主料
低筋面粉
90g
辅料
砂糖
90g
鸡蛋
5个
步骤
1.蛋黄5个。
2.蛋白5个。
3.砂糖90克。
4.将低筋粉90克过筛。
5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
6.打至蛋糊浓稠即可。
7.放入低筋面粉。
8.上下翻拌均匀。
9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
10.放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
11.取出倒扣晾凉。
12.切开装盘，即可享用。
怎么用微波炉自制蛋糕 ？
可以
准备材料：
鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
做法：
1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；
粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；[美食中国]
钉
4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
要图案的自己买点奶油想画啥就画啥子
不是专业的蛋糕师 随你怎么做都不漂亮
只要有那份心意就足够啦 相信你朋友你样的很感动
最简单的蛋糕用微波炉怎么做 ？
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
如何用微波炉做蛋糕 微波炉做蛋糕的方法 ？
微波炉做蛋糕 火候:调至中高档 时间:5分钟左右.可以先调5分钟.出来看不够熟再调半分钟或一分钟. 没有蛋糕模的话没关系啲啦.我也没有啊.用可以进微波炉的容器就可以了. 材料： 低筋面粉 80g <一般说做蛋糕要用低筋面粉.高筋面粉不适合做蛋糕.虽然我也不知道为什麽.但是去超市买就有的.> 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 做法: 1.蛋黄和蛋白分开;面粉和泡打粉混合好. < 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒.> 2.将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀. 3.将面粉和泡打粉的混合液倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4.接着开始打蛋白了.估计很多人没有打蛋器，也可以用手动打蛋<就是用筷子了~>: 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以. 5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加.一直到完全搅拌均匀. 6.准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油. 将完全混合好的粉浆倒进容器. < 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来.> 7.进微波炉调至中高档火力，5分钟左右.5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟. < 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上> 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 8.完成后，拿出来，倒扣在盘子上就欧可了！ 还可以在蛋糕涂上奶油.巧克力酱.果酱之类的~ 总共耗时45分钟左右.
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