万丰美食菜谱大全木耳炒肉片怎么做好吃，莴笋黑木耳炒肉片的家常做法 ？
1.先把莴笋去皮洗净，猪腿肉洗净
2.黑木耳泡发后洗净
3.准备生姜片，蒜头去皮拍碎，红椒切段
4.莴笋切片后用盐腌制出水后倒掉水份，猪肉切片后加入料酒，盐和生粉抓匀腌制半小时
5.热锅温油下入猪肉片过油至全部变色后捞起
6.留底油下入蒜和姜片爆香
7.倒入莴笋片煸炒出香味
8.加入黑木耳
9.加入适量料酒不断的煸炒一分钟
10.之后加入肉片
11.加入鲜酱油煸炒均匀
12.滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅
肉丝木耳炒莴笋怎么做 ？
用料
里脊肉丝 多少随意
莴笋 一根
木耳 三四朵
生姜末
干红辣椒丝
肉丝木耳炒莴笋的做法
食材
肉丝用生粉花椒粉，鸡蛋，盐，生抽腌制。
木耳泡发，莴笋去皮。
莴笋木耳切丝备用。
炒制肉丝，有猪油放一勺猪油肉会更好吃。快熟了放姜末。
莴笋木耳丝下油爆炒，不用炒太久，太久莴笋丝就会发软不好吃。之后放肉丝干红辣椒丝翻炒。放盐，一点点花椒粉和生抽。装盘。
成品。
小贴士
莴笋丝不要炒太久。
莴笋炒木耳怎么做好吃 ？
食材用料
莴笋半根相克食物
泡发木耳50克
胡萝卜少量相克食物
盐5克
油15毫升
姜1块相克食物
蒜2瓣相克食物
花椒少许
莴笋炒木耳的做法
1.准备所有材料。将胡萝卜和莴笋切成片，木耳用凉水泡发。
2.姜切丝、蒜切片。
3.炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒不用。
4.放入蒜片和姜丝炒香。倒入胡萝卜片翻炒均匀。
5.放莴笋片快速翻炒。
6.放入木耳和盐翻炒片刻即可出锅。
7.清清爽爽的一道菜，口感脆脆的。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、莴笋去皮后，要把白丝弄干净，会影响口感。
2、不用放带颜色的调味品，也会影响莴笋翠绿的颜色。
3、这道菜属于快手菜，尽量缩短炒至的时间，断生即可。
木耳炒肉炒莴笋会中毒吗 ？
木耳炒肉炒莴笋不会中毒。做法如下：
主料：肉片100g，青笋200g，木耳100g
辅料：油适量，盐适量，葱适量，蒜适量
步骤
1.锅中放油
2.先放入肉片扁炒
3.接着放入切好的青笋和木耳
4.最后放入葱段和蒜片，再加盐、鸡精调味即可
炒肉片怎么做好吃，木耳莴笋炒肉片的家常做法 ？
用料
主料
莴笋250克
猪肉250克
辅料
黑木耳
10克
调料
鸡粉
5克
葱
5克
姜
5克
蒜
10克
生抽
适量
淀粉
适量
剁椒
适量
莴笋木耳炒肉片的做法
1.黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵，莴笋去皮，切成片，瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀，生姜切丝、大蒜切粒，葱切花
4.放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀
5.加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可
营养功效
1、不可食用新鲜的黑木耳。食用新鲜黑木耳容易引发日光性皮炎、皮疹，食用过多会让人呼吸困难。木耳经过暴晒之后，才可以安全食用。
2、黑木耳最好用冷水泡发，尽量不要用热水，因为用热水泡发的黑木耳口感发黏，不够爽脆。
3、莴笋不可炒得太久，以免影响口感。
青笋木耳肉片的做法，青笋木耳肉片怎么做好吃 ？
莴笋木耳炒肉片:
主料:莴笋250克,猪瘦肉250克,干黑木耳适量;
配料:生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉、生抽、剁辣椒各适量；
做法：
1.黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵;莴笋去皮,切成片;瘦肉切片,加入少许淀粉抓匀;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;
2.热锅放油,下入肉片炒至变色后舀出待用;
3.锅内余油,下入姜蒜爆香,再放入木耳与莴笋翻炒2分钟;
4.放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀;
5.加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可。经验分享：
1.不可食用新鲜的黑木耳。食用新鲜黑木耳容易引发日光性皮炎、皮疹，食用过多会让人呼吸困难。木耳经过暴晒之后，才可以安全食用。
2.黑木耳最好用冷水泡发,尽量不要用热水,因为用热水泡发的黑木耳口感发黏,不够爽脆;
3.莴笋不可炒得太久,以免影响口感.
芦笋木耳炒肉的做法，芦笋木耳炒肉怎么做好吃 ？
1.木耳用温水泡发
2.准备好猪肉片，葱花和泡发后的木耳，备用
3.削掉芦笋外面的皮，洗干净
4.将洗干净的芦笋切成一段一段的，备用
5.锅内倒入油，爆香肉片，倒入少量料酒去腥
6.倒入木耳翻炒，随后再倒入芦笋一起翻炒，加入盐调味
7.装盘之前放点鸡精，撒上葱花即可
莴苣炒肉怎么做好吃，莴苣炒肉的家常做法 ？
莴苣炒肉的家常做法：
1莴苣去外皮，切菱形簿片；红青椒半个，斜切簿片；木耳泡发洗净，撕小朵。
2炒好的猪肉丝。
3油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。
4放入莴苣片，炒匀。
5倒入炒好的肉丝，炒匀。
6放入红青椒片、木耳，炒匀。
7倒少许生抽。
8调入适量的盐、味精，翻炒均匀，即可出锅。
莴笋木耳炒肉可以吃皮蛋吗 ？
可以