胡萝卜煎饼的做法,玉米胡萝卜煎饼怎么做好 ?
材料
胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐
做法
1、胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份。
2、再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。
3、鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。
4、在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。
5、平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。
6、把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透即可。
胡萝卜煎蛋饼的做法,胡萝卜煎蛋饼怎么做,胡萝卜煎 ?
主料
红萝卜
50g
蛋
2个
面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
步骤
1.将红萝卜去皮切丝;
2.蛋磕破打入碗里备用;
3.加入面粉,红萝卜丝;
4.加入适量的水搅拌均匀成蛋糊;
5.加入适量的盐,鱼露调味;
6.置锅火上加入油烧热,
倒入面糊煎至两面金黄即可出锅;
小贴士
1 煎饼过程用中小火,要不然很容易糊
2 面糊摊薄容易熟
胡萝卜饼的做法大全的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细
胡萝卜一根
香菇6个
鸡蛋两个
面粉适量
葱花适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
胡椒粉适量
清水适量
五香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
补维生素A的胡萝卜饼的做法步骤
1
备好的原料:胡萝卜擦丝,香菇切碎备用
2
在碗中打入两个鸡蛋,放入调料,搅拌均匀
3
加入面粉
4
搅拌均匀,根据干湿程度加入适当的清水,搅拌好后放置一会。
5
平底锅倒油,煎至两面金黄,出锅啦。
小窍门
笨笨有话说 1 面糊搅拌好之后醒一会儿,这样出来的饼更加松软。
2 煎的时候中火即可,有时可以根据情况调小火,免得造成表面糊,里面不熟。
做法,胡萝卜饼怎么做好吃,胡萝卜饼的家常做法 ?
主料
胡萝卜
2根
辅料
面粉
200g
洋葱
1个
鸡蛋
3个
白胡椒粉
1g
盐
5g
花生油
2g
步骤
1.胡萝卜洗净,去皮,用刨丝器刨丝。这样做法比自己切丝省事,更加细软。
2.洋葱切丁。
3.将洋葱和胡萝卜放到一起,加入鸡蛋。
4.加入面粉,面粉的量可以自己掌握,多了可以少加水,调匀即可。
5.调成合适的面糊,一定要稠一些。
6.用勺子挖起面糊,平底锅烧热,放入少许油,将面糊倒入锅内,用勺背略略整形即可。
7.两面煎至金黄色即可。
胡萝卜豆沙煎饼的做法,胡萝卜豆沙煎饼怎么做 ?
所需食材
原料:面粉,萝卜;
配料:玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻。
制作方法
1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥;
2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中,揉成光滑的面团,饧20分钟;
3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子;
4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮;
5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢;
6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼;
7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻;
8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
煎胡萝卜饼怎么做 ?
材料:面粉150g胡萝卜100g 油适量 盐适量 葱花适量 白芝麻适量 五香粉适量
1.面粉中加入盐,五香粉以及鸡蛋两个
2.加入适量清水,白芝麻和匀
3.胡萝卜刨细丝,加入面糊中,并加入葱花,和匀
4.热油锅,倒入面糊煎香一面
5.成型后,煎另一面
6.最后切块食用即可
萝卜早餐饼怎么做好吃,胡萝卜早餐饼的家常做法 ?
萝卜丝焯熟过凉 攥干水份 用刀拦几刀 加玉米淀粉 面粉 盐味精鸡蛋液火腿沫肉末也可以 胡椒粉 葱末 加油小火翻面煎
玉米面胡萝卜煎饼的家常做法大全怎么做好 ?
1.胡萝卜去皮,用刨刀擦成细丝
2.打入鸡蛋
3.加入香葱
4.加入面粉
5.加入玉米粉,然后加适量的水搅拌成比较稠的状态,静置15分钟
6.电饼铛烧热,刷少许油
7.将面糊用个勺子一一舀入饼铛上,盖盖一分钟左右
8.打开,翻面,继续煎至微黄至熟为止。
(一次可以多做些,冷冻起来,第二天加热下就可以了)
糯米面胡萝卜饼的做法 ?
1、胡萝卜一根,擦成胡萝卜泥
2、加入面粉3勺,糯米粉1勺、玉米粉1勺(也可以直接加面粉就好,这里加玉米粉主要是加点杂粮让营养更丰富,糯米粉的作用可以让面糊比较容易成型,所以最好加一些。)
3、加入胡萝卜泥,同时加入切好的韭菜末,几根韭菜就可以,加入一个鸡蛋,加小半碗温水,搅拌均匀
4、加入味精、盐、胡椒粉等调料,继续搅拌均匀,面糊的稠度见图,不要太稠否则饼会发硬。
5、锅中放一点底油,放入卡通模具,当然如果没有模具,也可以直接就摊饼,这个饼不用很大,一个小碗口那么大就行,好熟也好摊。主妇这个定通模具比较小,所以就增加了饼的厚度。油热后用勺将面糊放入模具中。
6、一面煎熟后,迅速翻一下面,把另一面煎熟,出来后脱出模具就可以上桌了。通常韩国人吃这些饼还会蘸一些酱油汁,不过面饼的咸度足够了,就可以直接吃了。
红萝卜薄饼的做法,红萝卜薄饼怎么做好吃,红萝 ?
1
红萝卜刨小细丝备用。葱切葱花备用。
2
将低粉、小苏打粉、盐(用手指捏一小撮)、黑胡椒粉(一般小罐装,约撒5-7下),一起过筛备用。(左图)酵母粉加入温水中拌匀备用。(右图)
3
取配方中,2-3大匙的干粉,和切好的葱花一起放入调理机中,切碎备用。(加粉进去,才不会因为葱中的水份而结成坨,造成搅拌不匀)
4
将红萝卜丝、干粉类、葱粉一起放入盆中拌匀。
5
将酵母液、橄榄油倒入盆中,轻拌成均匀的面团。盖上盖子(或放入袋子中)放室温松弛20分钟。
6
取一小部份面团,用杆面棍杆成0.1-0.2cm的薄片。切割出形状,并用叉子在上面均匀叉上小洞。(若面团太粘,不好操作,可以用少许高粉当成手粉)
7
烤箱预热200℃,放入烤箱,烘焙10-13分钟。底部和表面有金黄上色,且饼干压起来有硬度,就可以了