做法,紫菜豆腐汤怎么做好吃,紫菜豆腐汤的家常做法 ?
1.紫菜放进水里泡发。
2.锅里煲开水,放进紫菜,豆腐和猪肉。
3.最后加进盐调味。
紫菜东瓜豆腐汤的做法 ?
食材明细
冬瓜300克
紫菜(干)15克
盐2克 味精1克
花生油10克
紫菜冬瓜汤的做法详细步骤1. 冬瓜洗净切块;
2. 冬瓜、紫菜放入锅内,加水适量,共煮成汤;
3. 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用(以清淡为佳)。
紫菜豆腐汤怎么做好吃,紫菜豆腐汤的家常做 ?
材料
豆腐2砖,紫菜1块,姜片适量,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后,加入姜片和豆腐块煮10分钟,然后加入紫菜煮10分钟。
4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。
紫菜生蚝豆腐汤的做法,紫菜生蚝豆腐汤怎么做 ?
主料
紫菜
10g
生蚝
500g
豆腐
200g
高汤
500g
辅料
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.高汤放入锅中
2.滚开后,加入紫菜
3.紫菜散开后,加入豆腐
4.滚开后,放入生蚝
5.加盐,葱花,出锅
番茄紫菜豆腐汤怎么做 ?
西红柿紫菜豆腐汤的做法
西红柿事先要开水烫一下去皮。切碎。豆腐烧开水滚一遍,没有豆腥味。
西红柿下油煸炒一下,尽量熬制一会。
倒水烧开。
放豆腐和姜丝进去。
加紫菜。之后放盐,倒几滴橄榄油进去。
可以放几颗味精下去。放香菜关火。
紫菜虾皮豆腐汤的做法,紫菜虾皮豆腐汤怎么做 ?
步骤
1.紫菜洗干净备用
2.虾皮洗干净备用
3.生姜切碎 从切小段
4.炒锅放少许油放入虾皮爆炒
5.调入适量清水
6.豆腐切块
7.汤烧开后放入豆腐焖煮
8.调入适量盐巴
9.最后放入葱姜 出锅
豆腐煮汤都有几种做法 ?
豆腐煮汤太多做法了,这里给你列几款。
紫菜豆腐鲜茄汤
[用料]紫菜2张,豆腐1件,番茄3个,鲜草菇100克,白菜200克,生姜2片。
[做法]
1、鲜草菇用清水洗净,用生姜两片煮水,把鲜草菇放入飞水,捞起冲冷水后沥干水分备用。
2、紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状,番茄切块状后去籽备用。
3、煲中注入适量清水,猛火煲沸,放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分钟,再加入紫菜,沸后便可调味饮用。
[功效]清热解毒,消滞利尿。
豆腐蟹肉忌廉汤
配料: 豆腐2块,急冻蟹肉160克,甘笋,洋葱、西芹各80克,清鸡汤4杯,鲜忌廉4汤匙,香叶1片、牛油2茶匙,葱粒、胡椒粉、盐各少许。
制作方法:
1、豆腐用沸水烫过,再用冷水冲净,切小块;蟹肉解冻,甘笋、洋葱、西芹、葱切碎粒。
2、牛油烧化,爆香洋葱、西芹,加入蟹肉、甘笋炒匀,加适量清水,上盖用文火焖10分钟。
3、将清鸡汤和香叶加入蟹肉内搅匀,用慢火煮5分钟,加入豆腐块再煮5分钟,取走香叶,加盐、胡椒粉调味,熄火,拌入鲜忌廉,撒上葱粒即成。
特色: 汤香滑,色泽靓。
养阴滋胃降火豆腐咸鱼头汤
材料 咸鱼头1—2个,猪展肉250克,豆腐3件,白菜干200克。
做法
(1)白菜干浸软,洗净,切段,咸鱼头、猪展肉冼净;豆腐每件切两半。
(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
功效 养阴滋液,退热生津。胃阴不足,胃火上攻,症见发热,头能,牙痛,咽喉痛,口疮。亦可用于咽喉炎,牙龈炎,口腔炎等属阴虚胃火上攻者。
说明
注意
(1)本汤加蜜枣4个对燥热便秘者亦宜。
(2)胃寒口淡者不宜用本汤。
葱豉豆腐汤
基本特点疏风,解表,散寒。
基本材料:生葱3条、淡豆豉9克、豆腐2小块。
做法:
1.先将豆腐放在锅内煎至淡黄色,然后加入淡豆豉,用清水碗半,煎至大半碗,加入葱白,再煮片刻。
2.趁热饮汤食豆腐。饮后即卧床盖被,至微汗出,便可解表散寒。
家常豆腐汤
材料:熟笋片75克 豆腐500克 水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许 姜末1.5克 酱油100克 味精4克 菜油250克 猪油少许 鲜汤1100克。
做法:
1 将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片。用沸水焯去生味;
2 炒锅放旺火上,加入菜油,放入豆腐、笋片、香菇和味精,煮5分种,加鲜汤, 煮沸后,加入青蒜,味精,淋入猪油,装盘上桌即可
口袋豆腐汤
主料:豆腐
辅料:油菜心、海米、肉馅、草菇、海带丝
调料:盐、葱、姜、料酒、酱油、鸡精、高汤、食用油
做法:
1、将豆腐切成长方形块,海米、草菇、葱、姜洗净切成末,油菜心洗净;
2、坐锅点火倒油,油温6---7热时,放入豆腐块炸至两面金黄色捞出放入热水中泡软;
3、锅内留余油,油温5成热时,放入葱姜末、肉馅炒至变色加入料酒、酱油、盐、海米末、草菇末翻炒均匀盛入盘中待用;
4、将豆腐上端用刀切一个口,添入炒好的肉馅,用海带丝系好;
5、坐锅点火放入高汤、豆腐、少许盐、鸡精,油菜心,开锅后倒入汤盘中即可食用。
特点:造型美观,......余下全文>>
冻豆腐紫菜汤的做法,冻豆腐紫菜汤怎么做好吃 ?
1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;
2、加清水适量,开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。
豆腐羹汤的做法是什么? ?
香菜豆腐汤:
材料:干香菇、豆腐、肉丝、香菜、鸡蛋一个
做法:1.肉丝加点姜丝放油里煸吵一下
2.加水,加入香菇片,加入适量得盐,大火煮
3.煮开后,加小半调羹醋(可使豆腐不易碎),再放入豆腐(豆腐切成小条)
4.再次煮开,放入调好得淀粉,顺方向调匀
5.将打好得鸡蛋慢慢倒入,这样鸡蛋就是一丝一丝的拉
6.最后加入香菜,盛入汤碗内,就可以了
冬瓜豆腐汤:
做法:冬瓜洗净切块,与豆腐一起放锅中煮汤。
功能:清热解毒。方中冬瓜性寒凉,能利尿除湿、清热解毒;豆腐甘凉,能益气和中,生津润燥,清热解毒。适宜于冬天痤疮患者食用。
紫菜豆腐鲜茄汤:
[用料]紫菜2张,豆腐1件,番茄3个,鲜草菇100克,白菜200克,生姜2片。
[做法]
1、鲜草菇用清水洗净,用生姜两片煮水,把鲜草菇放入飞水,捞起冲冷水后沥干水分备用。
2、紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状,番茄切块状后去籽备用。
3、煲中注入适量清水,猛火煲沸,放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分钟,再加入紫菜,沸后便可调味饮用。
水豆腐汤做法:
原料:内脂豆腐1盒、虾皮、肉糜、鸡蛋1个、小葱适量、虾油、花蛤4-6个(家里没有用紫菜代替了)、火腿丝
做法:
1、豆腐从盒中取出切块备用(窍门从盒子底部用剪刀沿四角剪四个口,倒出来的豆腐是整块的)
2、肉糜用五香粉、盐、糖、酱油、香油、小葱搅拌后放置2分钟,然后放入微波炉叮熟
3、烧一锅开水,然后放入鸡蛋作为秤砣蛋。然后放入豆腐块、虾皮、肉糜、等其他所有原料,调入一些盐就可以出锅了。
这些都是一些比较简单家常的。
望采纳。。。谢谢!!
请问紫菜和豆腐能一起烧吗 ?
完全没有问题,紫菜豆腐汤我也很喜欢喝啊。
其实我知道你在想什么,你是不是听说了很多菜不能和豆腐一起做?
那是因为有些蔬菜中含有草酸,和豆腐的钙会结合形成草酸钙,吃多了人容易得结石,比如我们平常说的小葱拌豆腐。
紫菜已触经过干燥处理,里面已经不含有草酸了,你就放心做吧,汤里放些虾米,味道会不错~
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