万丰美食菜谱大全蒜苔炒鸡胗的做法，蒜苔炒鸡胗怎么做好吃，蒜苔 ？
主料
鸡胗
350g
蒜苔
100g
辅料
盐
3g
蒜
5g
姜
5g
辣椒
1个
蚝油
5g
料酒
5ml
步骤
1.将鸡胗横和竖各切几刀，成散花状
2.放在水中煮20分钟左右
3.趁煮鸡胗的时候将蒜苔折断
4.煮好鸡胗冲洗干净
5.锅内倒入油。再放入姜，蒜，辣椒，爆香
6.再倒入鸡胗大火炒。
炒之间加料酒，盐，蚝油
7.炒三四分钟后，加入适量的水，煮至鸡胗软口后就可装盘。我煮了近20分钟。才勉强入口。
蒜苔炒鸡胗怎么做 ？
主料
鸡胗
350g
蒜苔
100g
辅料
盐
3g
蒜
5g
姜
5g
辣椒
1个
蚝油
5g
料酒
5ml
步骤
1.将鸡胗横和竖各切几刀，成散花状
2.放在水中煮20分钟左右
3.趁煮鸡胗的时候将蒜苔折断
4.煮好鸡胗冲洗干净
5.锅内倒入油。再放入姜，蒜，辣椒，爆香
6.再倒入鸡胗大火炒。
炒之间加料酒，盐，蚝油
7.炒三四分钟后，加入适量的水，煮至鸡胗软口后就可装盘。我煮了近20分钟。才勉强入口。
大蒜炒鸡胗怎么做好吃 ？
材料
春大蒜，鸡胗，胡萝卜，青椒，小葱，鸡蛋
做法
1、春蒜对半切开。
2、胡萝卜和小葱，辣椒切好。
3、鸡胗趁着半冻的时候，切薄一点的片。
4、鸡蛋加盐煎成饼，放在盘子里。
5、先炒胡萝卜和鸡胗，等到鸡胗变色时，加入其余材料，翻炒几下，加盐就行了。
蒜苔炒鸡肾的家常做法大全怎么做好 ？
蒜苔炒鸡肾的家常做法
食材
主料
鸡胗
350g
蒜苔
100g
辅料
盐
3g
蒜
5g
姜5g
辣椒
1个
蚝油
5g
料酒
5ml
步骤
1.将鸡胗横和竖各切几刀，成散花状
2.放在水中煮20分钟左右
3.趁煮鸡胗的时候将蒜苔折断
4.煮好鸡胗冲洗干净
5.锅内倒入油。再放入姜，蒜，辣椒，爆香
6.再倒入鸡胗大火炒。
炒之间加料酒，盐，蚝油
7.炒三四分钟后，加入适量的水，煮至鸡胗软口后就可装盘。我煮了近20分钟。才勉强入口。
蒜苔炒鸡肾的做法，蒜苔炒鸡肾怎么做好吃，蒜苔 ？
西兰花在炒之前，先飞一下水
鸡肾也是用糖、酱油和油稍微调一下味就可以了。。。
然后把两样东西一起炒。。。
怎样才能做出简单而又好吃的炒鸡胗 ？
食材用料
鸡胗200g相克食物
葱姜蒜适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
十八味适量
红辣椒1个
玉米油适量
温水少量
炒鸡胗的做法
1.准给好食材，收拾干净
2.用水焯一下
3.葱切段，辣椒，姜切丝，蒜切片
4.焯好的鸡胗切成片状
5.放入盆内，加入盐，生抽，料酒，鸡精，十八味腌制30分钟
6.锅内加油烧热下葱姜蒜炒香
7.在倒入切好的鸡胗翻炒
8.翻炒均匀加入少量温水炖一会
9.汤快干时加入红椒和葱段，翻炒均匀
10.关火出锅
11.盛盘
怎样才能做出简单而又好吃的炒鸡胗？ ？
不需要很多调料。原料：蒜台、鸡胗、葱、生姜、干辣椒适量。做法：1、将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。2、将蒜薹洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。3、锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下。4、再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白，然后加入一点生抽，料酒翻炒几下盛出待用。5、再倒少量油，爆炒蒜薹2分钟这样，然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。为了搭配颜色好看些，我加了点红椒丝。6、很简单的一道菜吧，鸡胗的做法有很多种，这里我介绍的是一种比较常见的鸡胗做法，特别注意：炒鸡胗一定要急火快炒；蒜薹不宜炒得太久，否则容易失去其中的辣素流失营养。这道菜很下饭的，也很好做，你不妨试着做做，期待你的反馈哦^_^
鸡胗怎么做才能不筋，急，急，急 ？
鸡胗怎么做
材料
鸡胗，蒜苔，泡姜（有的可能直接用老姜），红尖椒（可用泡椒）若干，盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉
做法
1.鸡胗切片，加几片生姜、盐、料酒、酱油拌匀放一边。
2.蒜苔切小段、泡姜切片、辣椒切段。
3.炒锅倒油烧滚。
4.油锅滚后，下鸡胗快速翻炒，至其完全变色后盛出待用。
5.炒锅中倒油，油热下泡姜和辣椒段煸炒约半分钟后再倒入蒜苔一起翻炒。
6.蒜苔将熟前，倒入刚才炒过的鸡胗，大火快炒，并加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，出锅。
蒜薹如何才能入味 ？
单蒜薹的话，油烧热后放入蒜薹翻炒，香味出来后就放调味料，一般只放盐就很香了，翻炒到颜色变得更绿就好了，和其盯食材混烧的话，一般是烧蒜薹炒肉，先炒肉片炒的有点熟再加生蒜薹一起翻炒，肉只要洗干净就好，不用很麻烦得处理，如果想嫩一点，把肉和生粉或鸡蛋清加少许盐捏两把就可以了。想要更入味，一般的菜应该只要早一点放调味料就好了。
村干部被带走调查,村长不通知家属对吗 ？
你会炒菜吗 如何炒蔬菜更养生 6
炒肉的养生小常识 7
巧炒水产海鲜 8
第一章 健康素菜
素炒三丝 10
蒜蓉炒菜心 12
彩椒炒榨菜 14
清炒莴笋丝 16
素炒冬瓜 18
丝瓜炒油条 20
冬笋炒豇豆 22
青豆炒雪菜 24
菠萝百合炒苦瓜 26
彩椒炒玉米 28
清炒佛手瓜 30
紫苏炒三丁 32
滑子菇炒上海青 34
清炒芦笋 36
韭菜炒豆腐 38
黄花菜炒木耳 40
千张丝炒韭菜 42
口蘑炒鲜蚕豆 44
青椒炒藕丝 46
芹菜炒千张丝 48
第二章 美味肉类
京葱爆羊里脊 50
炒羊肉 52
酱爆羊肉 54
炒羊肚 56
洋葱炒五花肉 58
肉末炒金针菇 60
沙姜炒双心 62
豇豆炒羊肉 64
葱香牛肉 66
蒜薹炒肉 68
荷兰豆炒牛肉 70
猪腰炒荷兰豆 72
韭黄炒肉丝 74
藕片炒牛肉 76
土豆炒脆腰 78
洋葱炒牛肉 80
葱爆羊肉 82
韭黄炒羊肚丝 84
黄瓜炒火腿 86
第三章 营养禽蛋
小炒鸡胗 88
青椒爆鸭 90
芹菜炒鸭肠 92
鸡丝炒百合 94
香椿炒蛋 96
胡萝卜炒鸡丝 98
五彩鸡丝 100
银芽炒鸡丝 102
莴笋炒鸡柳 104
西红柿炒鸡蛋 106
蒜薹炒鸡胗 108
荷兰豆炒鸡柳 110
双芽炒鸡胗? 112
玉米炒蛋 114
小南瓜炒鸡蛋 116
韭黄炒鸡丝 118
尖椒炒鸭胗 120
芹菜炒鸡杂 122
韭菜鸡蛋 124
第四章 鲜美水产
豆豉炒鱼片 126
五彩鱼丝 128
韭菜炒小鱼干 130
荷兰豆炒双脆 132
草菇炒虾仁 134
菠萝炒虾仁 136
荷兰豆炒鱼片 138
丝瓜木耳炒鲜鱿 140
玉米笋炒鱿鱼 142
红腰豆白果炒虾仁 144
虾仁炒冬瓜 146
鲜马蹄炒虾仁 148
鲜百合炒鱼丁 150
青椒炒鳝鱼 152
彩椒墨鱼柳 154
干贝炒虾仁 156
芹菜炒鱿鱼圈 158
荷兰豆炒虾仁 160
你会炒菜吗 如何炒蔬菜更养生 6
炒肉的养生小常识 7
巧炒水产海鲜 8
第一章 健康素菜
素炒三丝 10
蒜蓉炒菜心 12
彩椒炒榨菜 14
清炒莴笋丝 16
素炒冬瓜 18
丝瓜炒油条 20
冬笋炒豇豆 22
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黄花菜炒木耳 40
千张丝炒韭菜 42
口蘑炒鲜蚕豆 44
青椒炒藕丝 46
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第二章 美味肉类
京葱爆羊里脊 50
炒羊肉 52
酱爆羊肉 54
炒羊肚 56
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洋葱炒牛肉 80
葱爆羊肉 82
韭黄炒羊肚丝 84
黄瓜炒火腿 86
第三章 营养禽蛋
小炒鸡胗 88
青椒爆鸭 90
芹菜炒鸭肠 92
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香椿炒蛋 96
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五彩鸡丝 100
银芽炒鸡丝 102
莴笋炒鸡柳 104
西红柿炒鸡蛋 106
蒜薹炒鸡胗 108
荷兰豆炒鸡柳 110
双芽炒鸡胗? 112
玉米炒蛋 114
小南瓜炒鸡蛋 116
韭黄炒鸡丝 118
尖椒炒鸭胗 120
芹菜炒鸡杂 122
韭菜鸡蛋 124
第四章 鲜美水产
豆豉炒鱼片 126
五彩鱼丝 128
韭菜炒小鱼干 130
荷兰豆炒双脆 132
草菇炒虾仁 134
菠萝炒虾仁 136
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