万丰美食菜谱大全煎沙参的做法，煎沙参怎么做好吃，煎沙参的家常做法 ？
主料
沙参250g
辅料
高力王辣椒酱75g 大蒜末15g
大喜大5g 香葱叶10g
煎沙参的做法步骤
1. 1.选长条均匀沙参浸泡后剥皮洗净。
2. 2.把剥好的沙参放进袋子里（用方便面袋子就行，保鲜袋虽然透明不结实)，用刀或板子拍扁。
3. 3.拍扁后稍微晾一会。利用这个时间调辣椒酱。用高力王辣椒酱做基础，加两小勺白糖（约5g）、大喜大，依个人口味可以加少量姜末和酱油。
4. 4. 在拍扁沙参两面涂高力王辣椒酱，两面涂，根据个人口味加减辣椒酱的量。
5. 5.用平时做菜两倍的油热锅后放入涂好的沙参。三分钟后翻面，并用铲子挤压，使油和调料均匀浸入沙参内。两分钟后放入蒜末。
6. 6.放入蒜末后一分钟放入香葱叶。
7. 7.出锅摆盘。与明太鱼很像，营养丰富，绿色美味
煎沙参的做法，煎沙参怎么做好吃，煎沙参的家常 ？
食材明细
沙参500g
辣椒酱4-5勺
洋葱半个
小毛葱3个
大喜大（或鸡精）1勺
蒜2小瓣
微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
煎沙参的做法步骤
1
锤子，用保鲜膜包好。
2
沙参敲打。
3
放盆里。
4
选洋葱，蒜，小毛葱切块。
5
放在榨汁机里加5勺水榨汁。
6
炒锅放油（油稍多点），中火煎6分钟。
煎沙参的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细 沙参500g 辣椒酱4-5勺 洋葱半个 小毛葱3个 大喜大（或鸡精）1勺 蒜2小瓣 微辣口味 煎工艺 半小时耗时 简单难度 煎沙参的做法步骤 1 锤子，用保鲜膜包好。 2 沙参敲打。 3 放盆里。 4 选洋葱，蒜，小毛葱切块。 5 放在榨汁机里加5勺水榨...
沙参怎么做？ ？
沙参玉竹鸭煲沙参玉竹鸭煲的特色：鸭肉酥烂，汤汁香浓。 教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃1. 老鸭剁成块，用水冲净血污；
2. 沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水；
4. 焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸；
5. 撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时左右；
6. 至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
小帖士-食物相克：
厂沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鲜沙参怎么吃 ？
煎沙参或者凉拌：
1.煎沙参。喂好调料（以自己口味）：糖、辣椒酱、辣椒油、香油、蒜末、姜末等，文火慢煎
2.凉拌：糖、辣椒酱、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等
怎么晒沙参干,需要煮吗 ？
晒沙参不能煮。取原药材，除去杂质和芦头，用冷水抢洗，捞起滤干水分，乘新鲜时用竹片刮去外皮切横片1分厚晒干。
桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米，植株直立而不分枝，假总状或圆锥花序，狭窄，花梗短，花萼全缘或具齿；花冠常紫色或蓝色，花梗短，花丝下部扩大成片状，花药细长；子房下位，胚珠多数。种子椭圆状。7-8月开花。
以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。
1、蜜制
取炼蜜用适量开水稀释后，加入南沙参片中拌匀，焖透，置锅内，用文火加热，炒至黄橙色，不粘手为度，取出，放凉。每南沙参片100kg，用炼蜜25kg（《规范》)。
2、米制
（1)热锅上喷一层水，再撒米，米借水力粘于锅上一层，加热烧至冒烟时，倒入南沙参，轻轻翻动，炒至变黄色，取出晾凉，筛去米，入库即得。每南沙参100kg，用小米10kg（《集成》)。 （2)取南沙参加米炒黄为度，筛去米即可（《集成》)。
无毒，甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。
北沙参怎么做好吃，北沙参的吃法 ？
北沙参吃法一：【沙参蜜饯】
装到盒子里，每天给吃几根!
准备材料与步骤：
1、红枣6-8粒（新疆和田的大枣）北沙参250克，枸杞（养肝明目）、莲子（清热养血）、云南土红糖（养血）、土黄晶冰糖（清热润肺）适量。
2、把沙参用小刀撕成一条一条的，容易入味。
3、所有材料放在平锅里和水（一开始少放点水，没过食材即可）并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。
4、后汤汁变稠后就可以关火凉冷。
韩国沙参是什么 ？
是一种食物 也用作药材 在中国就用于药材
韩国有用沙参做的菜 叫《煎沙参》 简单得说就是把辣椒酱涂在沙参 在锅里煎一箭就行 很好吃的！
如果有兴趣 可以再往上搜搜具体做法
参考资料：image.baidu.com
经期可以吃沙参粥吗 ？
可以的，不过要趁热喝，因为经期少吃冷的食物。沙参和粳米加水煮成，具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
用法：每日早、晚温食。
应用：适用于肺胃阴虚之人。
沙参粥的做法详细步骤：先煎沙参，去渣，取汁；加入洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
将沙参洗净，用冷水浸软，冰糖打碎；
取锅加入冷水、沙参，煮沸后约15分钟；
滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火续煮至粥成；
然后加入冰糖，再沸即可。
肠套叠可饮沙参玉竹水 ？
【材料与制作】沙参15克，玉竹20克，白糖30克。水煎沙参、玉竹，去渣，加入白糖即成。当饮料饮，每天服1~2次。
【功效与宜忌】养阴益胃，润肺生津。适宜于平素体阴虚易生燥火之人食用，秋天气候干燥之时食之尤宜。
【食用禁忌】
风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服。
脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。