万丰美食菜谱大全韩国鱼饼配方 ？
鱼饼的做法
1.将净鱼肉用刀剁茸，盛入盆内；
2.菠菜择洗干净，切段；
3.香菇去蒂洗净，用冷水涨发，大的一撕两半，待用；
4.用碗盛清水100毫升，加入淀粉调匀，倒入盛鱼茸的盆内和匀；
5.和匀的鱼茸再加入细盐10克，从左至右顺一个方向搅打，加入鲜蛋搅打上劲；
6.锅置中火烧热，加入菜籽油，加热至六成，用左手抓鱼茸，以拇指与食指间挤出，略比肉丸大些，用瓷汤匙蘸水，逐个舀入油锅中炸；
7.待鱼茸浮于油面时，开始象点油的灯盏一样，中间陷下去，既而逐渐膨胀，像乒乓球浮于油面，待呈淡黄色，翻动时略有响声，即可捞起滤油；
8.炸好的鱼饼捞出片刻，每个鱼饼即会软落；
9.将锅放炉火上，加入鲜汤1000毫升，放入鱼饼，烧开10 分钟；
10.鱼饼里面会饱含汤汁，再加盐10 克、水发香菇、味精、最后放菠菜、大油，起锅盛碗内，淋上香油即可。
韩国鱼饼是什么鱼做的？ 5分？
都不是。是面做的，只是样子像小鱼所以才叫鱼饼的。
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鱼饼的做法
1、马鲛鱼剖杀干净后，从中间剖成两半，剔除鱼骨和鱼刺，然后鱼皮那面朝下，开始用刀刮鱼绒。
2、刮好的鱼绒放入姜末，料酒，少许小苏打，生粉，盐，少许糖，加2个鸡蛋黄。
3、放上面粉混合均匀，要多搅一会儿，这样味道会韧一点，也就是有嚼头，
4、搓成团，入油锅煎，煎的时候开小火，油5成热。
5、两面都金黄的时候就好了，出锅。
韩式鱼饼汤怎么做好吃 ？
韩国鱼饼汤的做法
萝卜洗净去皮切大块、大葱切段、姜蒜切片，鱼饼、干菇、韩国裙带菜洗净再用温水泡好待用
锅里加适量水之后陆续将汤料下锅，因为萝卜难熟，所以我们用小火将汤煮至沸腾
煮汤的空闲时间可以用来串鱼饼串哦～
大酱适量
辣酱适量
酱油适量
盐适量
辣椒面适量
看看萝卜煮的差不多了之后这个汤也就完成了
最后加入鱼饼串煮一会就OK了
看着韩剧里韩国街头、车站的鱼饼串眼馋的小伙伴们，快来跟着小然然一起自己在家享受吧～
韩国鱼饼串的汤底是怎么做？淘宝也都是自带但是我想自己做 ？
你好，我做过这个汤，味道还不错。得加萝卜块，牛肉粉，酱油，这些调料最好是韩国产的，味道会更正一些，很简单，放上水和鱼饼一起煮就行。
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1
新鲜的鮸鱼去鳞洗净待用
2
去掉鱼头，将鱼肉片下来
3
用调羹顺着方向把鱼肉刮下来
4
刮下来的鱼肉里加入盐 白糖 鸡精 姜汁 生粉
5
把鱼肉搅拌均匀，可多揉搓会儿，这样鱼饼会更有嚼劲
6
做成小饼的样子
7
不粘锅下油烧热，放入做好的生鱼饼煎至两面微焦即可
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清炒鱼饼蔬菜的做法
材料集合图：
清炒鱼饼蔬菜eD.jpg
清炒鱼饼蔬菜gv.jpg
1.大约一镑半韩国鱼饼，切成片
2.胡萝卜一条，切成条
3.辣椒（若不喜欢辣椒，可以放灯笼椒）一条，切成丝
4.洋葱一个，切条
5.香菜半杯
6.碎姜一茶匙
7.碎蒜一茶匙
8.白芝麻一茶匙
9.生抽两茶匙，麻油一茶匙，料酒一茶匙（放碗里拌匀做调料）
韩国鱼饼汤怎么做啊？ ？
配料：小泥鳅鱼一条、山东大饼一张、自来水若干。
做法：1.把自来水倒入锅中
2.把小泥鳅鱼放入锅中
3.把山东大饼放入锅中
4.盖上锅
5.旺火烧
6.1分钟后出锅
7.出锅后，右手举铲子，左手举菜刀，嘴里大念：小韩国，你就是我锅里的菜，我要把你吃掉。
依次类推：日本鱼饼汤、美国鱼饼汤、印度鱼饼汤等都是这么个做法。
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自制鱼饼的做法步骤
1. 取新鲜鱼肉一条，用菜刀把鱼肉刮出（也可切片剁碎但有细骨）
2. 把鱼蓉放在一个碗里，揉成一团反复摔打
3. 待鱼蓉稍微有点起胶的时候加入盐，胡椒调味，再继续摔打
4. 鱼蓉打的起胶后就可以下锅去煎了。
5. 大功告成！
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前言咱老家的风俗是每年的冬至和年三十都会做汤圆吃，不过吃的不是甜的哦，是咸的。每家每户都会用不同的配料来做，我家就比较偏好这种，几乎每年都是这种哦，我很喜欢吃呢。