万丰美食菜谱大全大茴香、小茴香、茴香苗是什么关系 ？
楼上怎么胡说,大茴香就是八角.
小茴香是茴香苗的果实.茴香苗可以和肉包饺子.小茴香大小象芝麻炮制后可以做调味料.
楼主,茴香苗的果实就是小茴香!!!!给你看图片.
参考资料：www.xtnm.com/_zytp/zytp_files/yao183.jpg
茴香苗肉包子怎么做好吃又简单，做法图解 ？
食材
主料
猪肉
500g
茴香苗
500g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒面
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.猪肉一块。
2.和姜剁碎在一起。
3.剁好，放入各种调料。
4.搅拌好。
5.油热，放入豆酱。
6.放入肉馅。
7.放入茴香苗。
8.搅拌均匀。
9.面活好了
10.做成包子。
小贴士
肉馅剁成泥，茴香苗切碎。
小茴香苗割了还会长吗 ？
应该是不得吧。可以用一颗试试。
小茴香苗怎么做好吃，求师傅们指教！ ？
茴香饼
材料
小茴香苗，肉末，鸡蛋，面粉，盐，五香粉
做法
1.小茴香苗择洗干净，切末，加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀
2.加面粉和成面糊
3.放锅中两面煎
小茴香炒蛋
材料
主料：鸡蛋150克，
调料：茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克
做法
1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。
2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
真心回答望采纳，谢谢！
茴香苗的吃法有几种 ？
茴香饺子 【材料】（1）冷水面团1份（约2杯面粉量）（2）茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙【作法】1.面团分小块，擀成饺子皮。2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。 ﹌露尐露 2008-06-20 10:37 检举用老公换糖吃 对 ﹌露尐露 的感言：多谢 您觉得这个答案好不好？好(0)不好(0) 首先茴香要跟肉类搭配拌馅比较好吃，肉类又以猪肉和牛肉为佳，我们比较常吃的是猪肉馅的既购买方便做着也简单，就拿猪肉来说吧！ 新鲜的五阀肉（要3分肥7分瘦的）剁成肉馅（市场上也有卖成品的，三七的比较好），大约1斤五花肉放入酱油15克，盐5克，味精10克，五香粉10克，葱姜沫10克(要剁的很碎）搅拌均匀，然后在放入茴香，根据自己的喜爱程度可以自己搭配肉陷和茴香的比例，这样做出来的水饺比较香 ，回味无穷
茴香苗能吃吗？ ？
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
小茴香苗能下面条吃吗 ？
当然是可以的，但是茴香有一种特殊的味道，很多人不喜欢。
小拱棚茴香的种植技术 ？
小拱棚茴香的种植技术：
一、选地整地
茴香根系强大，抗旱怕涝，应选择土层深厚，盐脱良好。通透性强，排水好的沙壤或轻沙壤土种植。茴香种子小，发芽后的幼苗顶土力弱，应精细整地，一般早春三月土壤解冻后及时耕翻平整，铲高垫低，达到细碎松软，平整如镜，以备待播。
二、施足基肥
茴香生育期长，需肥量大，喜磷钾肥，施肥应以基肥为主，播前结合整地施优质有机肥、稀土磷肥、尿素、硫酸钾，均匀混施于土壤深处做底肥，并结合喷施新高脂膜增强肥效。
（一）选地整地：选适宜的土地，每公顷施优质厩肥45000千克，深耕30厘米以上，耙平整细，做80厘米宽平畦，地干时应先向畦内放水，待水渗下表土稍松散时播种。
（二）繁殖方法：“春分”至“清明”间播种，播前应选饱满的新种子，用40℃温水浸泡1-2小时，捞出后包纱布袋中，放在温暖处，每天用温水冲洗2次，等种子稍有萌动时即可播种。在畦内按行距40厘米开3-5厘米深的沟，将种子均匀撒入，覆土楼平稍压。播后一般10-15天出苗，每公顷用种量22.5-30千克，育苗移栽产量高。
（三）田间管理：出苗后，视旱情适当浇水，保持幼苗期畦面湿润。结合中耕除草，苗高6-8厘米时，按株距9厘米间苗，苗高15厘米以上时，按株距20厘米定苗。苗高30厘米时进行追肥，以速效有机肥为主，增施过磷酸钙。天旱时浇水，雨季要及时排涝，以防烂根。在晋南地区当年收获后，根部盖一层牛马粪或土杂粪能安全越冬，第二年发芽早，生长旺，产量较高。
三、适期早播
选择籽粒饱满，色泽鲜艳，无病虫种子，进行人工精选，除去杂物，并于播种前用辛硫磷和新高脂膜拌种待播，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率，播后拂平地表。
四、科学管理
茴香幼苗顶土力弱，苗期生长缓慢，出苗前后要及时破除板结，助苗出土，待幼苗出土显行后及时除草放苗，苗期应及时中耕除草，保持田间疏松干净，以利生长发育。间苗要早，定苗要狠，禁留双苗，以利形成壮苗。在茴香生长期喷施促花王3号能有效抑制各种作物主梢、赘芽、旁心疯长，促进花芽分化，多开花，多坐果，防落果，促发育。并结合使用菜果壮蒂灵增强茴香花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无秕粒，整齐度好、品质提高、使茴香连连丰产。
五、采收
小茴香的生长期45-60天。茴香高达20-30厘米时开始收获。若一次收获可连根拔起，若多次收获则于地表2-3厘米处割取。
六、温馨提示
小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、无柄梗者为佳品。应密封、阴凉、避光保存。
茴香苗怎么做好吃 美味的茴香盒子做法 ？
茴香盒子的做法
1.面粉里加160克温水、一勺花生油和成光滑的面团饧20分钟
2.茴香摘洗干净控水晾干后切碎
3.鸡蛋加2克盐打散，锅内加油将蛋液滑散炒熟，加虾皮炒几下关火，同时将粉丝泡发
4.泡发好的粉丝切成小段
5.切好的茴香用一勺油伴一下，再加入五香粉、粉丝、鸡蛋和麻油搅拌均匀
6.饧好的面团分成大小一致的剂子
7.取一剂子按扁
8.擀成椭圆的长片
9.将适量茴香馅放置在皮的上半部分
10.将下半部分向上折，将沿捏紧
11.然后捏出花边
12.摆入预热好的电饼铛，烙成两面金黄就可以了
13.香香脆脆的盒子烙好了
烹饪技巧
1：茴香先用油伴一下再调味不会出汤
2：茴香不要用盐杀，会损失营养而且口感会柴