万丰美食菜谱大全杏鲍菇炒鸡肉能不能吃 ？
能吃，杏鲍菇炒鸡肉是很常见的家常菜
杏鲍菇炒鸡肉的做法
1.准备一些杏鲍菇和鸡肉
2.将杏鲍菇切片
3.将杏鲍菇入锅焯水，捞出沥干
4.热锅冷油，将杏鲍菇放入锅中煸炒
5.然后加入鸡肉一起煸炒
6.接着加入适量水
7.加入适量盐
8.煸炒均匀即可
鸡肉炒杏鲍菇的做法，鸡肉炒杏鲍菇怎么做好吃 ？
鸡肉炒杏鲍菇的做法
主料
杏鲍菇700克
鸡胸肉500克
辅料
油
适量
生抽
2汤匙
淀粉
1汤匙
盐
1茶匙
蚝油
1/2汤匙
洋葱
半个
姜
1.
杏鲍菇和鸡大胸肉备好
2.
杏鲍菇切成约1.5cm宽，3cm长的片
3.
放入开水中煮5分钟
4.
捞出控干水
5.
鸡大胸肉切和杏鲍菇同样大小的片
6.
放入一勺淀粉和两勺生抽
7.
拌匀腌渍10分钟
8.
洋葱和姜切碎
9.
炒锅热宽油，油5分热的时候放入肉片炸
10.
用筷子不停拨动，大约5分钟后，肉片表面微焦
11.
捞出控油
鸡胸肉炒杏鲍菇的家常做法怎么做好吃 ？
用料
主料
杏鲍菇700克
鸡胸肉500克
辅料
油
适量
生抽
2汤匙
淀粉
1汤匙
盐
1茶匙
蚝油
1/2汤匙
洋葱
半个
姜
1
鸡肉炒杏鲍菇的做法
1.
杏鲍菇和鸡大胸肉备好
2.
杏鲍菇切成约1.5cm宽，3cm长的片
3.
放入开水中煮5分钟
4.
捞出控干水
5.
鸡大胸肉切和杏鲍菇同样大小的片
6.
放入一勺淀粉和两勺生抽
7.
拌匀腌渍10分钟
8.
洋葱和姜切碎
9.
炒锅热宽油，油5分热的时候放入肉片炸
10.
用筷子不停拨动，大约5分钟后，肉片表面微焦
11.
捞出控油
12.
炒锅留底油，放入姜末和胡椒粉炸香
13.
放入肉片翻炒
14.
肉片翻炒两下后就放入焯好的杏鲍菇翻炒
15.
放蚝油和盐继续翻炒
16.
最后放入葱碎炒匀出锅
烹饪技巧
肉片经过腌渍后再炸，外焦里嫩，杏鲍菇要焯水，快速翻炒后就可以出锅。
鸡胸肉和杏鲍菇一起做菜 ？
主料
鸡胸肉一块 180g 杏鲍菇160g
辅料
生姜适量 指天椒少量
盐适量 油适量
超鲜嫩的鸡胸肉炒法的做法步骤
1. 步骤很简单
鸡胸肉切肉片，杏鲍菇切条，姜切丝，指天椒切段
2. 鸡胸肉切好后，加少量盐、少量水开始抓， 抓一两分钟后加生分开始抓一分钟。 （鸡胸肉加水抓会让肉质水分充足吃起来嫩滑， 再加生分锁住肉质的水分）
3. 热锅烧油，油热下指天椒和姜丝爆香， 下鸡胸肉快炒变色乘出， 再倒少量油， 炒杏鲍菇一分钟， 加入适量盐 ，再倒入炒好的肉一起炒一分钟就可以出锅了。 （姜丝爆香炒鸡肉为了去腥，如果有青红椒调色可在炒杏鲍菇的时候一起下锅炒， 杏鲍菇可以提鲜。 指天椒可不放，因为没有青红椒，放的指天椒也是为了好看）
小贴士
如果有少量青椒红椒调色 应该会更漂亮 口水直流，青椒红椒和杏鲍菇一起下锅
杏鲍菇烧鸡块的做法，杏鲍菇烧鸡块怎么做好吃 ？
杏鲍菇烧鸡块的做法
1.鸡琵琶腿2个，杏鲍菇100g,胡萝卜一个
2.鸡腿斩骨刀剁成小块
3.杏鲍菇，切宽条
4.胡萝卜切宽片
5.鸡块，过开水，冒去血水，放盐，料酒，淀粉，腌制备用
6.辣椒切段，葱段，蒜片，姜丝
7.热锅热油，放进调料翻炒出香味儿
8.放进腌制好的鸡块
9.加点老汤，炖制10分钟左右
10.放进杏鲍菇和胡萝卜片，翻炒
11.到杏鲍菇软，就放盐，糖，调味出锅
菇炒鸡柳的做法，黑椒杏鲍菇炒鸡柳怎么做好 ？
－ 准备食材 －
鸡腿 3只
杏鲍菇 300克
青椒 20克
红椒 15克
葱头 2个
蒜 2瓣
姜 1小块
小葱 3根
酱油 2汤匙
淀粉 少许
料酒 1汤匙
现磨黑椒 适量
盐
油
－ 步骤 －
1.备好材料
2.鸡腿去骨
3.切细条状后加盐、料酒、淀粉、少量油拌匀腌制一会儿
4.葱头、青红椒、姜葱蒜等备好
5.杏鲍菇切小块
6.锅中热油，放入杏鲍菇炒出水分
7.再煎至金黄，盛出待用
8.留油，放入鸡肉滑炒变色先盛出
9.把葱姜蒜及葱头炒出香味
10.调入盐、酱油，再磨入黑椒碎炒均匀
11.加入青红椒翻炒就可以出锅装盘。
－ 小贴士 －
鸡腿肉比较嫩滑，也可以选用鸡胸肉。
杏鲍菇和什么菜搭配炒好 ？
芹菜杏鲍菇炒干贝
食材用料：芹菜1小把杏鲍菇3个新鲜干贝8个姜丝少许辣椒1根泰式甜辣酱2大匙盐适量酱油1大匙米酒1茶匙相克食物鲜味炒手1/2小匙
菜谱做法：1.先准备好所需材料，干贝先退冰后擦干水份，蔬菜各切成适当大小备用。2.热锅后加入油1大匙，先保爆香姜丝。3.接着加入杏保鲍菇，和辣椒炒出香气。4.然后加入芹菜略微拌匀。5.最后加入干贝及所有调味料，快速拌炒约1~2分钟即可。6.鲜甜美味芹菜杏鲍菇炒干贝就完成喽~
彩椒杏鲍菇炒鸡丁
食材用料：鸡腿彩椒杏鲍菇姜片蒜料酒生抽老抽盐黑胡椒蜂蜜相克食物糖相克食物
菜谱做法：1.材料：鸡腿，彩椒，杏鲍菇2.鸡腿去骨，去皮后用姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜腌制1小时左右3.彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片4.杏鲍菇入开水锅焯一下，再用冷水冲洗沥干备用。（凡是菇类都焯过水再烧煮，口感会更好）5.腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份。（水份一定要吸干，这样入锅煎的时候，就不会油花四溅了。且煎好的鸡腿会带有烧烤味）6.平底锅入油烧热转中小火，入鸡腿煎至一面定型再翻面7.鸡腿煎至两面定型，且表面有微焦的感觉即可出锅8.鸡腿切成小块9.另起油锅，入彩椒翻炒片刻10.再入杏鲍菇翻炒片刻后，加盐和糖调味11.最后倒入鸡腿肉翻炒均匀即可。（煎过的鸡腿特别嫩，而且有好闻的烧烤味。也可换成鸡脯做，但口感不如鸡腿鲜嫩
乌鸡可以炒杏鲍菇吗 ？
乌鸡杏鲍菇汤1.乌鸡洗净。2
2.剁成大块。3
3.锅里放水把乌鸡放入烧开,去掉血末。4
4.把大盅洗净,杏鲍菇.胡萝卜.葱.姜备好。5
5.把乌鸡放入炖盅内,加红枣.葱.姜。6
6.炖盅内加入开水。7
7.把电盅内也加入开水。8
8.把炖盅放入。9
9.加杏鲍菇.胡萝卜片。10
10.插上电源,调到肉类档,几秒钟后就开始工作了。11
11.等到炖好了,就会响铃提示,好用方便[1]
海鲜菇和杏鲍菇和鸡肉可以一起煮汤吗？ ？
可以的，提鲜的材料怎么不能煮汤呢
菇炒鸡蛋怎么做好吃，杏鲍菇炒鸡蛋的家常做法 ？
食材
主料
杏鲍菇
2个
鸡蛋
2个
辅料
花生油
25ml
盐
3g
香油
5g
味精
适量
菠菜梗
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.先把杏鲍菇洗净。
2.切成细丝。
3.放倒热水中焯一下。
4.鸡蛋磕到碗里搅匀，锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
5.盛出来备用。
6.葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。
7.锅里放油，放入葱、姜爆香。
8.放入杏鲍菇翻炒。
9.倒入鸡蛋翻炒，加盐。
10.放入菠菜梗翻炒均匀。
11.添加味精、香油调味即可。
小贴士
出锅前添加味精、香油调味即可。