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凉拌鸡胸肉的做法大全 手撕鸡胸肉的做法

凉拌鸡胸肉的做法 凉拌鸡胸肉怎么做才好吃 ?

主料
鸡胸铺肉
500g
青椒
1根
红椒
1根

辅料
大葱
半段

一小块
大蒜
4颗
辣椒酱
1勺

半勺

4根
香油
半勺
海鲜露酱
1勺
步骤

1.食材,大葱,鸡胸铺肉,青椒,红椒

2.锅中放水,水开放入鸡胸铺肉,在放入料酒

3.青椒,红椒切丝备用

4.大蒜,姜切丁,大葱切丝,葱切葱花

5.鸡胸铺肉煮熟捞起,放入青椒,红椒丝

6.煮熟的鸡胸铺肉用擀面杖敲松,这样好丝

7.煮熟的青椒,红椒丝过下冷水

8.鸡胸铺肉用手撕成丝,

9.把鸡胸铺肉丝和青椒,红椒丝放入碗里

10.放入一勺辣椒酱

11.锅中放油,油热放入大蒜,姜,大葱炒香

12.把炒香的大蒜,姜,葱花,大葱,放在鸡胸铺肉上,在放入半勺香油

13.在放入海鲜露酱汁,醋一半勺,拌匀即可

的做法,凉拌鸡胸肉怎么做好吃,凉拌鸡胸肉的家常做法 ?

1.准备鸡胸肉 黄瓜 香菜 粉丝 蒜 姜 葱

2.鸡胸肉放进锅里,倒点水(要没过肉的)
姜片 葱 料酒 开始煮

3.煮熟的肉拿出来撕成条,晾凉。

4.黄瓜切丝,一半的香菜切段。

5.烧水煮粉丝

6.粉丝煮到没有硬心,捞出过凉水

7.粉丝里倒一点香油,拌匀。(防止粘)

8.粉丝铺子盘子上,上面再铺黄瓜。

9.黄瓜上面铺香菜,最上面铺鸡胸肉。

10.盖上保鲜膜放冷藏室

11.用 葱花 蒜末 香菜末 生抽 香油 芝麻酱 辣椒油 胡椒粉 醋 糖 芝麻 制作调料,放进冷藏室。

12.等上卓前把调料浇在上面就行

鸡胸肉的做法大全冷菜 ?

鸡胸肉的做法大全
凉拌鸡丝
材料
鸡胸肉200克,小黄瓜2条,胡萝卜30克,凉粉100克,蒜泥1茶匙,A.芝麻酱1茶匙,温开水2大匙,B.盐1/4茶匙,白醋1茶匙,细糖3/2茶匙,辣油1茶匙,香油1茶匙
做法
1.鸡胸肉放入汤锅,倒入适量的开水,以小火煮约5分钟取出放凉,以手剥成丝备用。
2.小黄瓜、胡萝卜切丝,凉粉切粗条状备用。
3.将调味料A的芝麻酱放入盆中,以温开水调开,再加入调味料B及蒜泥拌匀成淋汁。
4.取一浅盘,将凉粉条铺于盘底,放上作法1的鸡丝,再铺上黄瓜丝、胡萝卜丝,最后淋上作法淋汁即可。

凉拌手撕鸡胸肉怎么做 ?

主料

鸡胸肉200g 小葱2条
懒人菜系列-凉拌手撕鸡胸肉的做法步骤

1. 把鸡胸肉用水煮熟,放凉。

2. 用手把鸡胸肉撕成细条。

3. 撒上生抽、鸡精、白胡椒粉、花椒油(香油也ok)撒上小葱。

4. 配面条超棒( ̄▽ ̄)!清爽又好吃!

5. 吃的时候记得拌均哦!

减脂凉拌鸡胸肉怎么做 ?

主料

鸡胸脯1块 笋丝1袋
黄瓜丝2条 金针菇适量

辅料

盐1小匙 橄榄油2匙
凉拌鸡胸肉的做法步骤

1. 鸡胸肉一块,洗净去膜去多余油脂

2. 冷水入锅,放姜片、花椒和料酒,开锅后煮5分钟,用筷子扎最厚的部分不流血水和浮末即熟

3. 半成品的笋丝去掉袋内的水

4. 用直流水反复冲洗

5. 将洗净的笋丝冷水入锅,煮沸5-10分钟,捞起过凉

6. 将鸡胸肉手撕丝、黄瓜去皮去瓤切丝、麻辣金针菇,配点胡萝卜丝或木耳丝调色

7. 除金针菇外先放入辅料调匀味道,再放金针菇即可

8. 口味清爽,来点胡萝卜丝更美

凉拌手撕鸡胸肉怎么做如何做好吃 ?

清新凉拌手撕鸡胸肉的做法
鸡胸肉放到锅里煮熟,煮的时候老姜切片一起放入锅中,加一点盐,注意把漂浮起来的泡沫捞掉
把大葱,嫩姜,灯笼椒,胡萝卜分别切成丝

黄瓜拌鸡胸肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?

食材明细
鸡胸脯250克
黄瓜2个
鸡汤60ml
生抽酱油20ml
醋40ml
糖30克
淀粉10克
酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
鸡肉拌黄瓜的做法步骤

1
鸡胸脯250克、黄瓜2根

2
鸡肉先用水焯一下。捞出。锅里放入500ml水、料理15ml。焯好的鸡肉同时煮盖上盖子煮4分钟关火。用余热把鸡肉焖熟。等自然凉后捞出。鸡肉会很嫩。

3
顺着纹路撕成丝、别太细了。

4
黄瓜用盐四周擦。

5
再用热水焯一下四周捞出放入凉水里。是为了颜色更绿一些。

6
擦干黄瓜。

7
擦成泥。

8
肉和汁分离。把黄瓜肉握的干点。

9
用鸡胸脯的汤60ml、醋40ml、生抽用用20ml、糖30克。(淀粉10克用10ml的水搅匀、)同时开火煮成粘稠状、用勺子再锅底画一下。能看见锅底了。就好了。(不稠的话还须要放入勾芡)

10
放入黄瓜肉。

11
搅拌均匀。

12
再放入鸡肉搅拌。成品

13
黄瓜汁100ml、30ml蜂蜜、放入80ml水、冰块4~5个。纯天然黄瓜饮料。

凉拌鸡肉丝怎么做如何做好吃 ?

做法一

主料:

原生态母鸡胸脯肉一只鸡的、黄瓜一根、胡萝卜一根

辅料:

新大蒜头1个、香葱4-5根、花生米一把、芝麻一调羹、花椒一小撮、辣子3个、色拉油些许、生抽(李锦记蒸鱼豉油)2调羹、红烧酱油(可以凉拌菜)1调羹、寿司醋1调羹、白糖1/2调羹

做法步骤

1. 刚刚煮好的鸡胸脯肉,过凉开水。2. 撕成鸡肉丝。3. 菜场新买的胡萝卜和黄瓜,各用一根哦,洗净,去皮了。4. 切成丝。5. 主材料准备就绪,下面就是配料了。6. 切蒜瓣。7. 切好香葱。8. 切碎花生米。9. 花生、香葱、蒜碎放在一起,加入生抽、红烧酱油、寿司醋、白糖,搅拌一下。10. 切辣子。11. 油锅煎辣子花椒。12. 乘热将滚烫的花椒辣子油导入杂碎碗中。13. 主材料放在一起。14. 准备好的辣子花椒葱蒜花生芝麻调味料淋在上面即可。

凉拌鸡肉片怎么做 ?

主料:鸡胸肉
配料:蒜薹 黑木耳 淀粉
调料:双椒油 食盐 芝麻油
凉拌鸡片的做法
1.鸡胸肉一块洗净备用。
2.蒜薹一份洗净。
3.黑木耳提前泡发备用。
4.鸡胸肉切成均匀的肉片。
5.打入一只蛋清。
6.放入食盐和淀粉。
7.将淀粉均匀的裹住每一片鸡肉。
8.锅内放水烧开。
9.将火力开到最低限度,把鸡肉片逐个下到锅中,等下完全部肉片,再下入黑木耳和蒜薹段焯水。
10.鸡肉熟了之后,将所有的食材捞出放入凉水里冰一下。
11.取调味盆,将食材沥水捞出,加入双椒油、芝麻油和食盐,拌匀即可食用。

鸡胸肉拌粉丝怎样做才好吃 ?

鸡胸肉拌粉丝
用料

材料
鸡胸肉

粉丝

大蒜叶



鸡精

胡椒粉

香油

做法

1. 鸡胸肉撕丝,实际只用了一半,还有一半做鸡丸子了

2. 粉丝泡发,再滚水焯过沥干水份

3. 大蒜自个种的

4. 热油,马上关火。倒入大蒜

5. 倒入鸡丝

6. 倒入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉、香油

7. 把食材用筷子拌匀,OK开吃

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