新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

原味珍珠奶茶 珍珠奶茶的做法及配料

原味珍珠奶茶的做法,原味珍珠奶茶怎么做好吃 ?

主料
珍珠粉圆
200g
奶茶粉
1包
辅料

适量

步骤

1.先烧水

2.准备一小碗珍珠

3.水开后边搅拌边慢慢倒入珍珠粉圆

4.适时搅拌一下,一面粘锅

5.煮7至10分钟,关火盖上盖焖3至5分钟

6.煮好的珍珠沥出来

7.过凉开水
8.舀适量珍珠放入杯中

9.倒入奶茶粉

10.加入开水搅拌至珍珠粉化即可
小贴士
没吃完的珍珠蒙上保鲜膜放入冰箱即可,不过只能保存3到4小时哦

原味奶茶做法就是普通奶茶店买的那种珍珠奶茶! ?

牛奶 250ml 茶叶 3g 糖 10g 骸

1. 锅大火烧热至快冒烟状态,转小火入糖熬化至呈棕褐色后入牛奶茶叶
2. 转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿
3. 煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香就好啦

请使用纯牛奶(可以用奶粉冲泡的),冰糖白糖随便,茶叶随便。全程无水无油不要盖锅盖,不喜欢茶叶末用茶包。也可以预先把牛奶和茶叶先一起放在杯子里泡上一小会儿,这样出来茶味会浓一些。

欢迎追问!

原味奶茶怎么配 ?

材料珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋

做法1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。
2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶),三分钟后捞起红茶包。
3.三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。

材料锡兰茶叶,金钻奶油,三花淡奶,纯牛奶,砂糖量杯

做法 1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯,用量杯,普通杯子来回重复冲拉3次。
2.准备冲泡杯子高度三分之一茶水,然后依次加入适量的金钻奶油,三花淡奶,纯牛奶和适量砂糖搅拌均匀。
3.用量杯,普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次,让其更入味,更均匀。

材料红茶5克,牛奶180克,盐1小撮

做法 1.把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。
2.牛奶用奶锅煮开,趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖,等待2-3分钟。
3.2-3分钟后,把茶通过细的茶筛网,滤掉红茶渣。
4.在过滤后的奶茶里加入一小撮盐,搅匀即可。可根据个人口味加入糖,也可以不加,享受奶茶的原滋原味。

小诀窍: 1、正宗的奶茶,一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶,也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯,可以冲泡后用酒精灯加热,使茶持续保持在沸腾的状态,效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦,冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。所以,冲泡3分钟后,一定要果断的滤掉茶渣哈。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道,产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了,非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小,需要用到专用的茶叶滤网才能过滤,如果没有,则只能选择红茶茶包了,冲泡2-3分钟后,把茶包晃一晃,然后直接捞出来扔掉就行,非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友,可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油,奶茶的口感会更加浓滑。

材料红茶,三花淡奶

做法 1.冲泡红茶之前, 应该先有个“温杯”的程序。
2.即先用开水把茶壶和茶杯烫一下, 冲泡出来的红茶味道会更美。 温杯后,用开水冲泡茶包,等上2分钟。 倒进杯子。
3.加进去一点点三花淡奶。
4.喜欢甜味的,加糖。 然后端起一杯来品味吧,那种香浓柔滑的感觉, 简直会把舌头一起吞下去!

只有原味奶茶才能放珍珠吗 ?

其实,在各个行业中。
行业内、或国家法规:不可能规定每款产品,必须具有什么功能,必须要加入什么配方。而只是要求,其产品必须保证消费者的使用安全和健康安全。
不管是任何一个企业的任何产品。生产制做者,都是在评估用户需求的情况下设计生产满足部分客户某种需求的产品或提供某种服务。在保证安全情况下调整配方和设计。
其中,也包括饮食行业。各家的菜品会有不同的做法,你到同一店里去吃饭,同样的菜,可能每次去的做法和配料都有差别。
但有一点,如果对方是珍珠奶茶,里面必须有珍珠(形似珍珠的食物或采用珍珠原料可安全食用的配料)。否则,就是欺骗行为。
所以,不是珍珠奶茶,他们可以不放珍珠,这一点没错。如果你觉得他们做的口味可以,但你又很喜欢加点珍珠进去,那你可以问他们是否这款奶茶里有放珍珠。或换有珍珠的口味的奶茶。
如果口味或服务不好,下次可以不来这里吃了。

原味奶茶怎么做? ?

本人从事西餐吧台多年!真正的原味奶茶,如下:
材料:美国原力顿红茶、三花淡奶、开水、咖啡白糖、糖浆
用具:1、热饮:中式咖啡壶、咖啡用具一套、奶盅。2、冷饮:直升杯、奶盅
做法:1、热饮:在中式咖啡壶中,放入力顿红茶二包,用开水冲开至9分满后备用,在咖啡杯中,根据自己的口味,加入咖啡糖和三花奶、然后冲入泡好的红茶,搅拌均匀即可。
2、冷饮:放入力顿红茶二包在直升杯中,用开水冲开至3分之1后备用,然后加入冰块至6分满,将红茶冷却,然后根据自己的口味加入糖浆和三花奶!

最正规的奶茶做法,这样做出来的奶茶,才有红茶的浓香,奶的润滑和回味、有带一点点的甜味,才是奶茶真正的味道!

纯正的原味奶茶是怎样做的? ?

1、 热奶茶(泡好后装入保温桶)(20升1桶)3包茶包(60G/包)或3两专用红茶,加入12KG开水煮10分钟后,滤出茶汤,然后加入1斤半奶精,0.72KG白糖搅拌使溶解,再加入6KG水即成20升奶茶一桶,最后加5克特浓牛奶香粉。 2、 冰奶茶:茶汤冲泡热奶茶,待白糖和奶精溶解后加入6KG冰块,即成20升奶茶一桶。 3、 360CC单杯奶茶:20克奶精,200克茶水,12—15克白糖,其余加白水或冰块雪克即可。 可以在奶茶储加入适量的巧克力浆或咖啡粉、焦糖果露则味道更加香醇。很简单吧!试试吧!

丝袜奶茶和原味奶茶有什么区别 ?

丝袜奶茶是因为奶茶煮好后用特制的布反复滤过,一般布做成长筒状套在带柄的铁圈上,因为这布的样子像丝袜的样子,所以叫丝袜奶茶, 口感比一般奶茶细腻

谁能告诉我 原味奶茶怎么做 比例怎么样 懂的回答 ?

牛奶220ml 红茶1小袋 白糖1小勺 步骤:1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后,用微波炉加热1分钟后取出。2、红茶包浸入牛奶中,泡5分钟左右,温度浓度刚刚好喝。还可以加布丁呢~
比例的话,奶茶比红茶,一般4比1

珍珠奶茶的做法:

步骤一:
先烧一锅开水,
等水烧开了,
加入珍珠圆子,
用中火煮,

来后再煮
5
分钟左右。

步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半
分钟,再将冷开水也倒掉。

步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉会
变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。

步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水
中,泡上十分钟左右,红茶即做好了。

步骤六:取若干奶粉(依口味而定)
,用鲜奶或麦乳精或其他任
何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

步骤七:
将冲好的奶粉加入红茶,
搅拌均匀,
最好能在冰箱里冰
一会,口感会更好的。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 原味珍珠奶茶