西红柿可以和猪肉一起炒吗? ?
可以,能做西红柿炒肉。
主料:西红柿300g,猪肉100g
调料:食盐5g,白糖3g,酱油3ml
1、准备好材料。西红柿切丁,肉加点酱油腌制一下。
2、锅内放油,烧热后,倒进肉块,翻炒一下。
3、盛出备用。
4、锅内留油,下西红柿丁进行翻炒,加点盐。
5、加糖。
6、翻炒至出水。
7、加入户丁。
8、美味出锅。
猪肉和西红柿能一起吃吗 ?
当然可以,最经典的做法就是“红三剁”了:红者——西红柿,即三剁之一;之二:绿辣椒(加上些大蒜);之三:猪肉。上述几样菜可按1:1:1(也可按各自的口味或多或少些)分别剁碎。待油热后先下辣椒、大蒜炝锅,之后下肉末,最后下西红柿拌炒,加适量酱油和盐,起锅!呵,一道色香味俱全、养眼又解馋,好吃又下饭的佳肴便可端上桌了。
做汤:
西红柿60克,瘦猪肉100克,盐、油、葱、姜各适量。
①先将西红柿洗净切块。
②猪肉洗净切片成丝。
③把肉片加入锅中沸水中稍煮,加入西红柿、盐、油、葱、姜,煮至西红柿、肉俱熟即止。
④每日1次,吃肉、西红柿,饮汤。
西红柿能炒猪肉? ?
两个放在一起也挺好吃的...
番茄的营养价值:
番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的。
帮助胃液消化脂肪,番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍,西瓜含量的10倍,一个成年人若每天食用300克的番茄,便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素,有抑制细菌的作用。
番茄为吃素的主要蔬果,烹调种类繁多,除了下述的六道作法,炒、凉拌、汤、煮、炖均宜,如番茄豆腐蛋花汤、糖拌西红柿、番茄夹蜜饯、番茄蔬菜浓汤,最常用的是制成番茄酱,可储存、长期食用,但因番茄性较寒,体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时,都不宜食用。
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番茄红素是食物中的一种天然色素成分,在化学结构上属于类胡萝卜素。番茄、西瓜和葡萄、柚等食物中番茄红素的含量很高,这些食物所具有的红或黄颜色主要就是由番茄红素引起的。由于被发现具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能,番茄红素日益受到营养界的关注。
预防和抑制癌症
蔬菜和水果对多种人类癌症的预防作用是肯定的。在可能有效的多种防癌成分中,番茄红素可能是主要的一种。早在20世纪50年代,美国医学专家首次公布了番茄红素具有抗癌效应。
Gjovannucci等人对47894名居民进行了长达6年的追踪调查,结果发现这些受试者在1982~1992年间,有812人患了前列腺癌,而摄入番茄酱、番茄汁、番茄、比萨饼,可降低这种癌变的危险度。
日本一个医学研究所对4个胃癌发病率不同的地区进行调查,测定居民血浆中维生素A、C、E和β-胡萝罚素、番茄红素的水平,发现血浆番茄红素的浓度越高,胃癌发病率越低。
保护心血管
一些研究人员指出,番茄红素有可能预防心血管疾病的发生。
荷兰学者选择66名心肌梗塞患者,测定他们皮下脂肪中的类胡萝卜素含量,发现病人的番茄红素含量低于健康人,而且α-胡萝卜素和β-胡萝卜素含量,也比正常人体显著降低,说明这几种类胡萝卜素都与心肌梗塞的发生密切相关。
在动脉粥样硬化的发生和发展过程中,血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。脂蛋白中存在的β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素和玉米黄质等,在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。
另据报道,口服天然番茄红素,能使血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下,用于防治高胆固醇或高血脂症,可以减缓心血管疾病的发展。
抗氧化功能
番茄红素之所以具有抗癌和保护心血管作用,与其抗氧化功能是分不开的。
番茄红素对抗紫外线损伤的试验就是其抗氧化功能的一个例证。研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1~2个月,结果使紫外线引发红斑的面积和程度减少。此外,16名健康妇女将一块皮肤暴露于一定剂量的紫外线下,结果发现受照射皮肤中的番茄红素浓度下降,但β-胡萝卜素的浓度没有变化,提示番茄红素可能参与了防御皮肤致癌的过程。
抑制诱变作用
肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变。而番茄红素能够阻断这个过程,发挥抗癌作用。
地中海一带的居民经常吃烧烤食物,这种食物中的诱变剂含量较高,容易诱发肿瘤。然而,调查资料却显示出相反的结果:这些地区的人群宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率都比较低。究其原因,当地居民经常吃番......余下全文>>
猪肉和西红柿能一起炒吗?有什么好处和坏处呢? ?
猪肉炒西红柿的成而
怎么做好吃,西红柿炒肉片的家常做法 ?
西红柿炒肉片的做法
1.猪肉, 西红柿分别洗净
2.猪肉切薄片
3.加蛋清、淀粉拌匀
4.锅内加油,烧到六成热时,肉片放入,划开
5.炸到呈黄色时捞出,控油
6.西红柿切片,葱花也切好
7.锅内留油少许,烧热,加入葱花炒香下入西红柿翻炒,加入盐、酱油、鸡精、料酒
8.少加点水,淀粉勾芡,在下肉片翻炒均匀即可
西红柿能不能和猪肉在一起炒 ?
这样的搭配炒菜效果并不好。假如要是用青色的没熟的西红柿来炒,那还是可以的,熟透的西红柿水分过大,只适合炒鸡蛋。用熟透的西红柿来炒猪肉,菜形不美观汤多。
西红柿炒瘦肉怎么做好吃,西红柿炒瘦肉的家 ?
主料
西红柿
2个
瘦肉片
150克
葱段
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
料酒
少许
步骤
1.西红柿洗净切小块。
2.香葱切段。
3.瘦肉加料酒生粉生抽腌制十分。
4.炒锅入油放入肉片煸炒盛出。
5.重新入油,放入葱段炒香再加入西红柿块。
6.把瘦肉片回锅,大火翻炒,调入盐香油,出锅!
西红柿炒猪肉鸡蛋怎么做 ?
厄~~你确定你要做这个?
好吧,你就是想吃这个,可以,顾客的愿望都应该得到满足
猪肉切片片,放碗里,打一个鸡蛋,一点点盐,一点点料酒,一个大料,一勺酱油,搅搅搅,放一边。
鸡蛋2个,打到碗里,放一捏捏盐,搅搅搅,放一边。
西红柿一个或2个,切块块或切片片。
葱一根,切一小段,切丝或切碎末。
热锅凉油,放入肉片,抄抄抄,炒至肉片变色,或有少许油沁出,盛到碗里,备用
锅烧热,放油,油烟将起未起的时候,把一半葱丝放锅里,抄抄抄,放半勺盐,放西红柿,放半勺糖,抄抄抄,加入蛋液,抄抄抄,加入肉片,稍微的翻炒一下,放入另一半葱丝,盖上盖子,等一分钟,淋入香油,翻炒几下均匀,出锅。。。
西红柿可以和猪肉一起吃吗 ?
通常是“西红柿炒蛋”这道菜最普遍,此外就是做汤菜和生吃了。如果实在要和猪肉炒的话,那建议加上比较辣的青椒一起炒,这样比较好吃。
番茄猪肉怎么做 ?
主料
番茄2个 精瘦肉丝60g
姜3片
辅料
盐适量 食用油适量
生抽1小勺 淀粉1小勺
番茄炒肉的做法步骤
1. 番茄切丁备用,姜片切丝。
2. 取一小碗,把备好的肉丝放进去,放淀粉,生抽,姜丝,拌匀
3. 锅中倒油,待油七分热,放入拌好的肉丝,爆香 ,肉变色
4. 进番茄,炒3分钟左右,放盐。待番茄出汁,变软后即可出锅(也可放点鸡精)
小贴士
1,番茄切丁,才更容易软,更容易出汁。
2,讲究点的童鞋可以把番茄烫一下,去掉皮再炒。但是我一直觉得生番茄比烫了的炒出来好吃。看个人口味吧。