万丰美食菜谱大全荷兰豆炒香肠怎么做好吃，荷兰豆炒香肠的家 ？
用料
主料
荷兰豆200克
香肠100克
辅料
油
30毫升
盐
2克
蒜末
5克
鸡精
2克
荷兰豆炒香肠的做法
1.
准备荷兰豆，把熟香肠切成薄片
2.
去掉荷兰豆两头后撕去两边老筋后洗净
3.
准备蒜末
4.
热锅温油下入蒜末爆香
5.
再把荷兰豆加入煸炒至全部变色
6.
加盐调底味
7.
再把香肠加入煸炒均匀
8.
加入少许鸡精调味后熄火出锅
烹饪技巧
1、加盐的时候要比平时减少一半，香肠也有咸味，盐量要依照自家的香肠咸淡而决定；
2、蒜末要温油加入等油温升高正好爆香，高油温会把蒜末爆黑。
荷兰豆炒腊肠怎么炒才更香脆？ ？
荷兰豆打水抄后放。先放腊肠。少放油
荷兰豆炒腊肠怎么做鲜嫩入味 ？
荷兰豆炒腊肠
食材
主料：荷兰豆200g、腊肠2根、圣女果200g；
辅料：干黑木耳2g、耗油1茶勺、菜籽油适量、大葱小半根、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒10粒 ；
步骤：
1、荷兰豆择掉两头去筋洗净放入开水锅中，放少许盐滴几滴油，荷兰豆变色立即捞出放凉水中浸泡保持色泽；
2、黑木耳泡发去蒂清洗干净放入开水锅中焯一下捞出；
3、将腊肠切片;
4、将葱、姜、蒜切片；
5、圣女果洗净备用；
6、将锅烧热倒入油，转中火花椒炒香扔掉，入葱姜蒜炒出香味；
7、中火放入腊肠片炒出肉香味；
8、将荷兰豆捞出沥水，倒入锅中翻炒均匀；
9、倒入木耳再放入蚝油翻炒均匀即可；
10、盛入盘中，将圣女果切半摆盘。清新爽口，肉香适口。
荷兰豆炒火腿肠的做法，荷兰豆炒火腿肠怎么做 ？
食材
主料
荷兰豆
200g
火腿肠
半支
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
2粒
鸡精
3g
步骤
1.掐线洗净，焯水
2.过凉水沥干
3.蒜香肠半根，切片
4.烧热油蒜爆锅，加火腿肠煎炒
5.炒香
6.放荷兰豆继续炒
7.加盐调味
8.放鸡精出锅
9.用筷子摆一摆，漂亮
小贴士
焯水时要加点盐油，让菜更绿
怎么做好吃，腊肠炒荷兰豆的家常做法 ？
1.荷兰豆撕去筋膜洗净备用。
2.腊肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用。（如果腊肠太干，可先切薄片上锅蒸十分钟再用）
3.锅中倒入适量清水烧开，倒入荷兰豆下锅焯水，不用太久，一两分钟变成翠绿色即可。
4.然后捞出沥干水分备用。
5.锅中倒入适量油，先把蒜和辣椒炒出香味。
6.然后放入腊肠煸香。
7.腊肠煸香后，下入荷兰豆翻炒均匀，（可能会有干锅或者呛锅的情况，此时可加入少许清水翻炒两分钟。）
8.最后加入适量盐炒片刻既可，
荷兰豆炒腊肠 腊肠炒之前怎么处理 ？
食材
食谱热量：400(大卡)
主料
荷兰豆400g左右
腊肠1根
方法/步骤
1
首先我们将荷兰豆去筋，把腊肠洗干净。
2
将腊肠、蒜瓣都切成片。有人不喜欢蒜瓣切片，用到拍扁也可以。
3
在锅里加水，待水开后，再加几滴油和少许盐，并放入荷兰豆焯水1分钟左右。水中放点盐和几滴食用油可以让荷兰豆颜色更绿更漂亮。
4
把荷兰豆捞出过下冷水，然后沥干水后，备用
5
锅里放底油下腊肠用小火煸至透明后，再加蒜片煸炒。
6
接着就可以放入荷兰豆炒一分钟左右。
7
再加适量盐调味即可。
8
香气逼人的荷兰豆炒腊肉就做好了。
END
注意事项
腊肉需事先处理，把腊肉放在水中浸泡半小时后，上锅蒸30分钟即可。处理好的腊肉可放冰箱，短时间吃完的可放冷藏，短时间不能吃完，那么可以放冷冻。需要炒菜前取出切片。如果是用生的腊肉炒，那么需要多炒会儿，炒熟，煸出腊肉里的油再放蔬菜。
荷兰豆炒腊肠之前荷兰豆需要用热水过一下吗 ？
对。要不太硬
荷兰豆炒腊肠怎么做 ？
食材用料：
荷兰豆200克相克食物
腊肠100克相克食物
大蒜2瓣
油少许
盐适量
鸡精适量
菜谱做法：
1.准备食材，荷兰豆撕去筋膜洗净，腊肠和大蒜切片备用。
2.锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色，捞出过凉水备用。
3.另起锅放少许油烧热后，放入腊肠小火煸炒至透明。
4.再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。
5.调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
6.成品图。
用手机看这道菜做法菜谱小贴士：
荷兰豆焯水时间不宜过长，一分钟左右即可，这样可以保持脆嫩口感。
腊肠炒制过程中会出油，所以不必放太多的食用油。