万丰美食菜谱大全乌鸡跟鱼胶一起煲汤有什么功效 ？
个汤有益气养血、养阴清热、养容颜。用于气血虚弱、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、治疗妇女面部皱纹,经来轻度发热的功效哦~~
制作方法很简单:
材料:
鱼胶50克
排骨 切3小块(因为放点肉跟鱼胶一起炖可以去掉鱼胶的腥味哦)
盐
鸡精
将鱼胶用水浸开、切丝；排骨洗干净切成3小块,把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火炖3小时，最后加入盐和味精。
花胶乌鸡汤有什麼好处，什麼情况下喝最好 ？
花胶是海“八珍”之一，与燕窝、鱼翅齐名，素有海洋人参之美誉。它含有丰富的胶原蛋白，多种维生素及铁、锌、钙、硒等微量元素。 有饮食行家说，以前，老人家会留起一些花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。可见花胶的滋补效果不一般，平时MM们也可以煲一些来喝，乌鸡更是女性的上佳滋补品，花胶乌鸡汤滋补养颜，生活再忙，也不能亏待自己。 在唐朝，乌鸡被当作丹药 (maifengdanyao) 的主要成分来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明 泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。
乌鸡与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。 适合人群及适用量：
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。
温馨提示：
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
鱼胶炖乌鸡怎么做 ？
花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再加上少许的料酒。
花胶先泡发切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水，隔水炖最佳，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果怕腥的朋友可以放两片姜。
关于花胶的做法可以旺我，旺旺名就是用户名，这边有群专门讨论花胶的做法。
鱼胶鸡汤怎么做 ？
主料
鱼胶
50g
鸡
半只
桂圆
15g
辅料
盐
适量
步骤
1.鱼胶用冷水浸泡10小时。
2.鸡肉去皮切小块。
3.鸡肉和桂圆放入炖盅。
4.泡洗好的鱼胶放入炖盅，一次性加入足量的清水。
5.盖上盖，倒上少许水封住炖盅盖子。
6.选择鱼胶功能炖至两个半小时，炖好后，加入适量盐调味即可。
乌鸡炖鱼胶怎么做好吃 ？
用料
鱼胶20至30克 乌鸡一斤
红枣若干 海底椰若干
鱼胶炖乌鸡的做法
1.鱼胶用水泡3个小时左右清洗干净。
2.海底椰和红枣清洗干净。
3.把乌鸡斩件后焯水后捞出冲洗干净。
4.把所有材料放进电炖锅，炖2.5小时左右，加点盐巴调味即可！
花胶炖鸡补什么？ ？
花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
花胶乌鸡汤还可以放什么材料进去呢 ？
花胶乌鸡汤还可以放莲子、百合、枸杞进去一起煲。因为这些食品互相不相克，一起煲汤喝，有清热解毒、补血益气、健脾养胃的功效。特别是乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。
鱼胶炖鸡比较好还是鱼胶炖冰糖 ？
鱼胶炖鸡还是炖冰糖没有哪个就比较好，看你是喜欢吃咸的还是喜欢吃甜的。先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
鱼胶炖乌鸡能当下酒菜吗 ？
西药、蜂蜜、大蒜、胡椒、腌制品、肉汤，饮料的话像苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、辣椒，公众号那里找一家叫大众食补的。你可以在微信的搜索里边，总之能让你觉得吃下去很爽很刺激的饮料或水果都不适合在吃鱼胶前后食用，她们也会教你怎么吃，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱、白酒和啤酒、花椒、吃了有什么作用、醋，性价比十分高不能、矿泉水、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、菜汤、怎么存放、味精，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货、茶水和咖啡等，鱼胶很忌讳强酸强碱。在吃完鱼胶前后两小时内可以喝的有奶制品（酸奶除外）
花胶乌鸡汤有什麼好处，什麼情况下喝最好 ？
这个汤对女人的好处最大。滋润补身。又养颜。平时吃都可以。一个星期两次吧。太密吃的话也会腻