万丰美食菜谱大全请教下 馋掉牙千层香酥饼 用什么酥油好呢？ ？
你好、这类糕点都是有猪油做的、也叫起酥油
的做法，千层香酥饼怎么做好吃，千层香酥饼的家常做法 ？
将面粉放入和面机内，缓缓地加入温水
等到面粉和成团，滴上点油，继续和光洁，放置一边醒30分钟
醒面时，我们调油酥馅料。
将豆渣、花生碎、小葱、盐和油混合均备用
将醒好的面团从和面机中取出，在案上再次和光
将面团擀成大片，抹均馅料，划四份
将每一份折叠起来
再将这四份叠在一起，擀开
电饼铛上下火加热，并刷上一点油
将饼坯放入锅中，在锅四周稍微点点水，盖锅，中火大约7分钟
翻面煎另一面
取出切成小块上桌
怎样做才能使千层香酥饼不回湿 ？
你好，油酥千层饼不回湿的做法：面粉10斤加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤，食用盐50克、白糖1-2斤用少许水溶解加入，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团，擀成酥面皮。另外，再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团，醒发30分钟，揪成小面团，轧成水面皮，撒上五香粉，再叠加酥面皮，卷起来，切开，两遍收口，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉上火200℃、下火230度烘烤。
千层香酥饼用什么考箱 ？
都可以
老北京香酥饼配方？ 50分？
主料：面粉 植物油 干酵母 水
辅料：玉米淀粉 黄油 盐 细香葱
大概。。是这样
香掉牙千层饼配方以及做法？ ？
甜（咸）千层饼的制作方法
材料：低筋面粉500克、糖（盐）少许、炼奶、油、水适量
做法：
1、先把450克面粉加水和适量的油拌匀，撮成面团，撮得越久越均匀越有弹性口感越好。
2、根据自己的喜好决定所做面饼的大小将面团分成数个小面团，把剩下的面粉洒在案板上（防止面团粘贴在案板上），用擀面杖将面团擀成圆形薄片（约薄越好）。
3、把擀好的面片平铺在案板上，在面片上均匀涂上一层油，再均匀的洒上适量的糖（盐）和炼奶。喜欢吃榴莲的人亦可加入榴莲果浆（将生榴莲果肉取出，用汤匙捣烂）。
4、将面片卷起来，然后将面卷再平行的卷起来成一圆形状，把面卷的两头放在中心，压扁压紧。
5、用擀面杖将卷好的面卷轻柔的擀薄，根据自己订喜好决定面饼的厚薄程度，厚饼外脆里软，薄饼里外兼脆。
6、开小火把平底锅烧热，放适量的油，待油温达到一定程度后将面饼放进锅内，慢慢煎制，待面饼完全煎熟后取出，用刀切成块状即可。在煎饼过程中一定要注意火候，一定要用小火，这样煎制出来的面饼颜色金黄，表皮酥脆，里外都能熟透。
特点：材料简单，制作简易，口感酥脆，一饼千层，咸甜由人，也可用于餐间主食之用。
香酥饼是怎么做的？ ？
材料自发面适量，麻酱适量，糖适量。
做法
1.将自发粉和好后，醒20分钟，揉成面团。
2.擀成大片，抹上麻酱。
3.然后撒白糖，从一边卷起。
4.切成小剂子后，揉成面饼。
5.放到电饼铛烤，9分钟左右就好了。
千层酥饼干的做法，千层酥饼干怎么做好吃，千层 ？
步骤
1.把25克油加50课面粉和成油酥，盖上保鲜膜松弛半个小时
2.把剩下的材料混合加入20克白糖，加适量的水搅拌均匀，和成面团盖上保鲜膜松弛半个小时
3.把松弛好面团擀成饼状
4.放入油酥
5.包好擀成长方形
6.然后均匀地撒上白糖
7.把两边向中间折
8.然后对折这是四折，要三次四折和做老婆饼一样
9.三次四折好后把面饼擀开
10.然后用刀切成块
11.取适量的白糖放少许温水溶解
12.把切好饼干痞放入烤盘
千层油酥饼怎么做好吃，五香千层油酥饼的家常做法 ？
1.提前做好油酥（面粉若干加油、五香粉和盐调和成油酥），放碗里备用
2.揉好面，备用
3.面擀成长条，备用
4.油酥均匀涂抹在长条面上（注：均匀涂抹）
5.涂抹均匀后卷起
6.压平
7.擀成圆饼
8.烙饼、出锅，完成
烫面千层酥饼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
烫面千层酥饼主料
面粉220克
水120克
辅料
油酥材料橄榄油30克
面粉30克
香葱12克
椒盐2克
冷水40克
【捷赛】烫面千层酥饼的做法
1.
面粉倒入盆中，倒入热水，用筷子搅拌成絮状，倒入冷水和成面团。
2.
和好的面团盖保鲜膜醒30分钟。
3.
醒好的面分成6个小面团。
4.
把油酥材料放在一起制成油酥。
5.
把一个小面团擀成长条，抹上椒盐葱花油酥，饼皮一边弄成裙摆状。
6.
从另一边开始卷起，最后收紧收口。
7.
再卷起，按扁，
8.
再擀扁成薄饼。
9.
锅里倒入橄榄油，开手动模式。
10.
油热后放入擀好的薄饼。
11.
烙至两面金黄即可。